Ascorbic acid ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថា វីតាមីន C អាចត្រូវបានរកឃើញ នៅក្នុងប្រភេទអាហារជាច្រើន ។ អ្នកជំនាញបាននិយាយថា គ្រប់ផ្លែឈើ និងបន្លែគ្រប់ប្រភេទសុទ្ធតែមានផ្ទុកវាក្នុងបរិមាណផ្សេងៗគ្នា។
ប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន Cគេសង្កេតឃើញមាននៅក្នុងផ្លែឈើ ដែលមានរសជាតិជូរ ដូចជាផ្លែក្រូច, គីវី, ស្វាយ,ម្នាស់, បឺរី, ផ្កាខាត់ណា, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ស្ពៃ និងប៉េងបោះជាដើម។
ជាការពិត យើងអាចទទួលយកវីតាមីន C បានតាមរយៈរបបអាហារដែលយើង ជ្រើសរើសយកមកទទួលទាន។ នេះក៏ជាមូលហេតុមួយ ដែលយើងកម្រនឹងឃើញមានបញ្ហាសុខភាព ដែលកើតឡើង ទាក់ទងនឹងកង្វះវីតាមីន Cនេះដែរ។
សារៈប្រយោជន៍នៃការទទួលបានវីតាមីន Cនេះគ្រប់គ្រាន់គឺ វាអាចជួយអោយស្បែករបស់អ្នកស្រស់ថ្លា ,ឆាប់ជាសះមុខរបួស និងធ្វើអោយប្រព័ន្ធនៃភាពសុំាំរាងកាយរឹងមាំ។ ប្រសិនបើអ្នក មានសញ្ញានៃកង្វះសារជាតិនេះ នោះបានន័យរបបអាហាររបស់អ្នកមិនមានតុល្យភាពនោះទេ។
ខាងក្រោមនេះគឺជារោគសញ្ញានៃកង្វះសារជាតិវីតាមីន C ៖
១.ស្រកទម្ងន់ជាបន្តបន្ទាប់
ជាការពិត មនុស្សភាគច្រើនតែងប្រាថ្នាចង់ស្រកទម្ងន់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើស្ថានភាពនេះកើតឡើង ដោយសារតែកង្វះសារជាតិវីតាមីន C គឺមិនមែនជារឿងល្អនោះទេ ព្រោះនេះជាសញ្ញានៃជំងឺកង្វះរូបត្ថម្ភផងដែរ។
២. ចេះតែមានអារម្មណ៍ថាអស់កម្លាំង
សភាពអស់កម្លាំងល្ហិតល្ហៃ អាចមានទំនាក់ទំនងទៅនឹងស្ថានភាព សុខភាពផ្សេងៗគ្នា ហើយកង្វះសារជាតិនេះ ក៏ជាមូលហេតុដែលអាចធ្វើអោយអ្នកចេះតែអស់កម្លាំងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចេះតែបន្តមានអារម្មណ៍បែបនេះ ដោយមិនអាចផ្តោតអារម្មណ៍ទៅលើការងារបានល្អ ឬមិនអាចធ្វើសកម្មភាពផ្លូវកាយ ឬផ្លូវចិត្តយ៉ាងសកម្មដូចមុន នោះអ្នកត្រូវពិនិត្យទៅលើរបបអាហារឡើងវិញ ។
៣. អារម្មណ៍ឆេវឆាវ
ការសម្គាល់ឃើញមួយទៀត ចំពោះបញ្ហាកង្វះសារជាតិវីតាមីន cនេះគឺ អ្នកតែងតែមានអារម្មណ៍ឆាប់ប្រែប្រួលភ្លាមៗ ម្តងសប្បាយហើយក៏អាចនឹងមិនសប្បាយចិត្តវិញបានភ្លាមៗផងដែរ។ របបអាហារដែលខ្វះសារជាតិនេះ នឹងធ្វើអោយអ្នកឆាប់ខឹង, មួម៉ៅ និងទទួលអារម្មណ៍រំខានបានយ៉ាងងាយ។
៤.ប្រព័ន្ធភាពសុំាំចុះខ្សោយ
ដូចអ្វីដែលបានរៀបរាប់ពីខាងលើ វីតាមីនc គឺអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពសុំាំរបស់រាងកាយអោយរឹងមាំ ។ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនបានទទួលអាហារ ដែលមានផ្ទុកជាតិនេះ នោះវានឹងធ្វើអោយរាងកាយអ្នកចុះខ្សោយបានយ៉ាងងាយ។
៥. មិនអាចមានស្នាមញញឺមដ៏ល្អមួយ
វីតាមីន cក៏ជួយផងដែរទៅដល់សុខភាពមាត់ធ្មេញ។ កង្វះសារជាតិនេះនឹងអាច ធ្វើអោយអញ្ចាញអ្នករលាក និងហូរឈាម។ ហើយប្រាកដណាស់ វានឹងមិនធ្វើអោយអ្នកមានស្នាមញញឹមប្រកបដោយទំនុកចិត្តនោះឡើយ។
៦. ងាយស្រួលនឹងមានស្នាមជាំលើស្បែក
តើអ្នកមានអារម្មណ៍ថា ស្បែករបស់អ្នកឆាប់ជាំណាស់មែនទេ? នេះក៏ជាបញ្ហាមួយ ដែលបណ្តាលមកពីកង្វះសារជាតិវីតាមីន cនេះដែរ។ អ្នកគួរបរិភោគអាហារណា ដែលមានផ្ទុកសារជាតិនេះ ដើម្បីទទួលបាននូវបរិមាណសមស្របមួយតាម តម្រូវការរាងកាយ។ទន្ទឹមនឹងនេះ វីតាមីន cក៏អាចជួយអោយរាងកាយយើង បឺតស្រូបយកជាតិដែក បានយ៉ាងល្អផងដែរ៕