កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ គឺជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលកើតឡើងនៅពេលរបបអាហាររបស់មនុស្សមិនមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ។

វាអាចមានន័យថា “អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អ” ហើយអាចសំដៅទៅលើ ៖

1. កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ – មិនទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់
2. លើសអាហារូបត្ថម្ភ – ការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

ប្រធានបទនេះផ្តោតលើបញ្ហាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

សញ្ញា និងរោគសញ្ញានៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ

សញ្ញាណទូទៅនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភរួមមាន ៖

1. ការស្រកទម្ងន់ដោយអចេតនា – ការបាត់បង់ទម្ងន់ពី ៥ ទៅ ១០ ភាគរយ លើសពី ៣ ទៅ ៦ ខែ គឺជាសញ្ញាមួយនៃអាការៈកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ
2. អ្នកដែលមានសន្ទស្សន៍នៃទម្ងន់ខ្លួន (BMI) ក្រោម ១៨,៥ មានហានិភ័យនៃបញ្ហាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ (ប្រើការគណនា BMI ដើម្បីបង្កើត BMI របស់អ្នក)
3. ការខ្វះចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបរិភោគ និងផឹកទឹក
4. មានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់គ្រប់ពេលវេលា
5. មានអារម្មណ៍ថាខ្សោយ
6. ការឈឺជាញឹកញាប់ និងចំណាយពេលយូរ
7. ចំពោះកុមារ មិនលូតលាស់នៅអត្រាដែលរំពឹងទុក ឬមិនមានទម្ងន់តាមធម្មតា៕