អ្នកគ្រប់គ្នាតែងដេញ ឬវាយសត្វរុយចេញពីចានអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាតើសត្វល្អិតទាំងនេះជាសត្វល្អិតយ៉ាងដូចម្តេច?

(អាន:ស្បែកកូនរបស់អ្នកនឹងស្អាតហើយមិនរមាស់បើធ្វើតាមវិធីនេះ តើកូនស្រីរបស់អ្នកចេះតែរមាស់ស្បែកមែនទេ?

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវថ្មីបានបង្ហាញថា សត្វរុយអាចចាប់យកអតិសុខុមប្រាណជាច្រើនពីមជ្ឈដ្ឋានដែលនៅក្បែរនោះ ដែលអាចជាមេរោគ ហើយអាចចម្លងទៅក្នុងអាហារ ឬភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។

ប៉ុន្តែក៏មានហេតុផលដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍ដែរ ពីព្រោះអ្នកជំនាញបានយល់ស្របថា ផ្ទះរបស់អ្នកប្រហែលជាមិនស្ថិតក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់នៃបញ្ជីនៃការគំរាមកំហែងនៃជំងឺឡើយ។

(អាន:ថ្នាំងងុយគេង ពេលអ្នកគួរប្រើ)

អ្នកនិពន្ធ Rahel Park នៅមជ្ឈមណ្ឌល VIB-KU Leuven នៅប្រទេសបែលហ្ស៊ិកបាននិយាយថា ទោះបីជាសត្វរុយអាចផ្ទុកមេរោគក៏ដោយ ក៏ឱកាសដែលអតិសុខុមប្រាណទាំងនេះនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់គឺទាប។

ក្រុមរបស់ Rahel Park បានទទួលបានការភ្ញាក់ផ្អើលថ្មីបំផុតចំពោះសត្វរុយនៅផ្ទះ ដោយផលិតផែនទីហ្សែននៃសហគមន៍អតិសុខុមប្រាណដែលបានរកឃើញទាំងនៅខាងក្នុង និងនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ ដើម្បីមើលថាតើវាអាចប្រែប្រួលយ៉ាងដូចម្តេចនៅទូទាំងពិភពលោក ពួកគេបានសាកល្បងសត្វរុយជាង ៤០០ ក្បាលដែលមកពីតំបន់ផ្សេងៗនៅទីក្រុងប៊ែលហ្សិក ឬប្រទេសកសិកម្មរវ៉ាន់ដា។ សត្វរុយត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងផ្ទះ មន្ទីរពេទ្យ ឬកសិដ្ឋាន។

Rahel Park បាននិយាយថា រុយតាមផ្ទះត្រូវបានគេរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង ហើយបានដើរតាមមនុស្ស ខណៈដែលមនុស្សបង្កើតលក្ខខណ្ឌរស់នៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សត្វរុយ។

មនុស្សជាច្រើនអាចព្រួយបារម្ភអំពីមេរោគដែលត្រូវបានដឹកដោយសត្វរុយ ប៉ុន្តែ Rahel Park បាននិយាយថាមានករណីតិចតួចណាស់ ប្រសិនបើមានករណីណាដែលវាត្រូវបានបង្ហាញថាជំងឺមួយ វាពិតជាបណ្តាលមកពីមីក្រុបដែលផលិតដោយសត្វរុយ។

អតិសុខុមប្រាណនៅលើផ្ទៃរុយនីមួយៗមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើកន្លែងដែលពួកគេរស់នៅ។ នោះបង្ហាញថារុយងាយនឹងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរបស់ពួកគេ ហើយពួកគេអាចចម្លងមេរោគផ្សេងៗនៅពេលពួកគេហោះហើរពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយ។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាមេរោគជាច្រើនដែលត្រូវបានរកឃើញនៅលើសត្វរុយអាចមានដើមកំណើតពីមនុស្សរស់នៅក្បែរនោះ។

គាត់បាននិយាយថា ហានិភ័យដែលអ្នកនឹងធ្លាក់ខ្លួនឈឺ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកមួយកែវ ដែលរុយបានធ្លាក់ចុះ គឺទាបណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរឹងមាំ ហើយរស់នៅក្នុងបរិស្ថានដែលមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នេះរាល់ការប្រឹងប្រែងខ្នះខ្នែងក្នុងការកំចាត់រុយរបស់អ្នកគឺប្រហែលជាបញ្ហាច្រើនជាងវាមានតម្លៃ។ ខាងលើនេះគ្រាន់ជាការសិក្សាមួយប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះ យ៉ាងណាមិញ អ្នកក៏មិនគួរណាធ្វេសប្រហែសចំពោះសត្វរុយដែរ ពីព្រោះវាក៏អាចនាំមកនូវមេរោគ និងជំងឺជាច្រើនផងដែរ៕