នៅពេលនិយាយអំពី «ការញ៉ាំប្រៃពេក» មនុស្សភាគច្រើនតែងតែនឹកឃើញភ្លាមៗដល់ជំងឺតម្រងនោម។ ប៉ុន្តែ តើអ្នកដឹងទេថា ជាតិសូដ្យូម (Sodium) ដែលមានច្រើនក្នុងអំបិល ទឹកត្រី ប្រហុក និងអាហារកែច្នៃផ្សេងៗ មិនត្រឹមតែជាសត្រូវចម្បងរបស់តម្រងនោមប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងកំពុងលួចបំផ្លាញសរីរាង្គសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ផងដែរ!
ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សចូលចិត្តញ៉ាំរសជាតិប្រៃ ចូរប្រយ័ត្នប្រយែងចំពោះផលប៉ះពាល់ស្ងាត់ៗទាំង ៥ នេះ៖
១. ជំងឺលើសឈាម និងគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមខួរក្បាល
នៅពេលអ្នកញ៉ាំប្រៃខ្លាំង ជាតិសូដ្យូមលើសនៅក្នុងឈាមនឹងទាញយកជាតិទឹកចូលក្នុងសរសៃឈាមកាន់តែច្រើន។ បាតុភូតនេះធ្វើឱ្យបរិមាណឈាមកើនឡើង និងបង្កើតសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំងទៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម ធ្វើឱ្យបេះដូងត្រូវបូមឈាមធ្ងន់ធ្ងរជាងមុន។ ជាលទ្ធផល វានឹងនាំឱ្យ លើសឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃ ការដាច់ ឬកកស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាល (Stroke) ដោយមិនដឹងខ្លួន។
២. ហើមជើង ដៃ និងមុខ
តើអ្នកធ្លាប់សង្កេតឃើញថា ស្បែកជើងតឹងខុសធម្មតា ឬមុខមើលទៅហើមៗនៅពេលព្រឹកដែរឬទេ? នៅពេលមានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក រាងកាយនឹងព្យាយាម «រក្សាទុកជាតិទឹក» ដើម្បីរក្សាសមតុល្យ។ ការកកស្ទះជាតិទឹកនេះ នឹងស្តែងចេញតាមរយៈការហើមនៅត្រង់ប្រអប់ជើង ស្មងជើង ដៃ ឬតំបន់ជុំវិញភ្នែក ដែលធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាតឹងណែន និងធ្ងន់ខ្លួន។
៣. បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះ
អំបិល ឬអាហារប្រៃខ្លាំង (ដូចជា អាហារផ្អាប់ ត្រីប្រក សាច់ក្រក) អាចបង្កការរលាក និងបំផ្លាញស្រទាប់រំអិលការពារជញ្ជាំងក្រពះ។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនេះធ្វើឱ្យក្រពះងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរី H. pylori និងផ្លាស់ប្តូរកោសិកាក្រពះ ទៅជាកោសិកាមហារីកនៅថ្ងៃអនាគត។
៤. បាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូម និងពុកឆ្អឹង
នៅពេលតម្រងនោមបណ្តេញជាតិសូដ្យូមលើសចេញតាមទឹកនោម វាត្រូវបង្ខំចិត្តទាញយក ជាតិកាល់ស្យូម ចេញទៅជាមួយផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំប្រៃជាប្រចាំ រាងកាយនឹងត្រូវបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមជានិច្ច ហើយដើម្បីប៉ះប៉ូវកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាម រាងកាយនឹងដកស្រង់កាល់ស្យូមចេញពីឆ្អឹង ដែលធ្វើឱ្យឆ្អឹងរបស់អ្នកស្តើង ស្រួយ និងងាយបាក់ (ពុកឆ្អឹង)។
៥. បះពាល់ដល់មុខងារខួរក្បាល និងការចងចាំ
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសូដ្យូមកម្រិតខ្ពស់ រួមផ្សំជាមួយនឹងទម្លាប់មិនសូវធ្វើចលនារាងកាយ អាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់ចរន្តឈាមដែលរត់ទៅចិញ្ចឹមខួរក្បាល។ វានាំឱ្យសមត្ថភាពនៃការគិត ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំថយចុះ ហើយបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេងវង្វាន់ (Dementia) ពេលវ័យជ្រេ។