យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពបរទេស ការសិក្សាមួយបានវិភាគទិន្នន័យមនុស្សជាង ៣១,០០០នាក់ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅចន្លោះ ម៉ោង ៧–៨ព្រឹក មានទំនាក់ទំនងនឹងហានិភ័យស្លាប់មុនអាយុទាបជាងអ្នកដែលញ៉ាំយឺតជាងនេះ។ លទ្ធផលនេះបង្ហាញថា ពេលវេលាញ៉ាំអាហារអាចជាកត្តាមួយដែលគួរយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាព។
អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើទិន្នន័យមនុស្សអាយុ ៤០ឆ្នាំឡើងទៅចំនួន ៣១,០៤៤នាក់ ដែលប្រមូលក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ១៩៩៩–២០១៨។ ក្នុងអំឡុងពេលតាមដាន មានមនុស្ស ៧,១២៩នាក់បានស្លាប់ ក្នុងនោះ ២,២៥៩នាក់ស្លាប់ដោយជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។ ការប្រៀបធៀបបានបង្ហាញថា ពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកកាន់តែយឺត ក៏មានទំនាក់ទំនងនឹងហានិភ័យខ្ពស់ជាង។
ជាក់ស្តែង បើប្រៀបធៀបនឹងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកម៉ោង ៧–៨ព្រឹក អ្នកដែលញ៉ាំនៅម៉ោង ៨–១០ព្រឹក មានហានិភ័យស្លាប់មុនអាយុខ្ពស់ជាងប្រមាណ ១០% ខណៈអ្នកញ៉ាំនៅម៉ោង ១០ព្រឹកដល់ថ្ងៃត្រង់ ខ្ពស់ជាង ១៩%។ ចំណែកអ្នកញ៉ាំក្រោយថ្ងៃត្រង់ មានហានិភ័យខ្ពស់ជាង ២៩% ហើយហានិភ័យស្លាប់ដោយជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម ខ្ពស់ជាងប្រមាណ ៤៦%។
មិនត្រឹមតែអាហារពេលព្រឹកទេ ការសិក្សាក៏បានពិនិត្យពេលវេលាអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។ អ្នកដែលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ក្រោយពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ មានទំនាក់ទំនងនឹងហានិភ័យស្លាប់មុនអាយុខ្ពស់ជាង ២៧% បើប្រៀបធៀបនឹងអ្នកដែលញ៉ាំមុនម៉ោង ៧យប់។ អ្នកស្រាវជ្រាវលើកឡើងថា ការញ៉ាំយឺតពេកអាចពាក់ព័ន្ធនឹងការរំខានចង្វាក់ប្រចាំថ្ងៃ និងដំណើរការប្រើប្រាស់អាហាររបស់រាងកាយ។
ទោះជាយ៉ាងណា ការសិក្សានេះគ្រាន់តែបង្ហាញពី ទំនាក់ទំនង រវាងពេលវេលាញ៉ាំអាហារ និងហានិភ័យស្លាប់ប៉ុណ្ណោះ មិនទាន់អាចបញ្ជាក់ថា ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកម៉ោង ៧–៨ព្រឹក ជាមូលហេតុដែលធ្វើឱ្យមនុស្សអាយុវែងជាងនោះទេ។ ដូច្នេះ គួរយកលទ្ធផលនេះជាព័ត៌មានសម្រាប់ពិចារណាអំពីទម្លាប់ញ៉ាំអាហារ និងរបៀបរស់នៅទូទៅ៕