ការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងខ្លាញ់រុំសរីរាង្គខាងក្នុង (Visceral Fat) ដែលរុំជុំវិញបេះដូង ថ្លើម និងពោះវៀន មិនមែនទាល់តែតមអាហាររហូតដល់ទ្រុឌទ្រោមនោះទេ។ វិធីសាស្ត្របែបវិទ្យាសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយ គឺការកែសម្រួល «កាលវិភាគនៃការញ៉ាំ» តាមរូបមន្តពន្យារពេលផ្អាកអាហារ (Intermittent Fasting – IF)។
ក្បួនកំណត់ម៉ោងញ៉ាំអាហារ ១៦/៨
រូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យអ្នកកំណត់ពេលញ៉ាំអាហារក្នុងចន្លោះ ៨ ម៉ោង និងផ្អាកការញ៉ាំ (Fasting) រយៈពេល ១៦ ម៉ោង ក្នុងមួយថ្ងៃ៖
បង្អួចញ៉ាំអាហារ (៨ ម៉ោង)៖ ឧទាហរណ៍ ចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក/ថ្ងៃត្រង់នៅម៉ោង ១០:០០ ព្រឹក និងបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចឱ្យហើយត្រឹមម៉ោង ៦:០០ ល្ងាច។ ក្នុងចន្លោះពេលនេះ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារបាន ២ ទៅ ៣ ពេលធម្មតា ដោយផ្តោតលើប្រូតេអ៊ីន បន្លែ និងខ្លាញ់ល្អ។
បង្អួចសម្រាកក្រពះ (១៦ ម៉ោង)៖ ចាប់ពីម៉ោង ៦:០០ ល្ងាច រហូតដល់ម៉ោង ១០:០០ ព្រឹកថ្ងៃបន្ទាប់ ត្រូវតមអាហារទាំងស្រុង។ អ្នកអាចញ៉ាំបានតែទឹកស្អាត តែបៃតងគ្មានស្ករ ឬកាហ្វេខ្មៅសុទ្ធគ្មានស្ករ និងគ្មានទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។
+ហេតុអ្វីបានជាការប្តូរម៉ោងញ៉ាំ អាចកម្ចាត់ខ្លាញ់រុំបេះដូង និងក្បាលពោះបាន?
ទម្លាក់កម្រិតអាំងស៊ុយលីន (Insulin Drop)៖ រាល់ពេលដែលយើងញ៉ាំ អាំងស៊ុយលីននឹងហក់ឡើងដើម្បីស្តុកថាមពលជាទម្រង់ជាតិខ្លាញ់។ នៅពេលអ្នកផ្អាកញ៉ាំរយៈពេលលើសពី ១២ ទៅ ១៤ ម៉ោង កម្រិតអាំងស៊ុយលីននឹងធ្លាក់ចុះទាបបំផុត បង្ខំឱ្យរាងកាយបើកប្រព័ន្ធទាញយក «ខ្លាញ់ចាស់ដែលកកស្ទះនៅក្បាលពោះ និងជុំវិញបេះដូង» មកដុតបំផ្លាញធ្វើជាថាមពលជំនួសវិញ។
ការសម្អាតកោសិកាចាស់ៗ (Autophagy)៖ ក្នុងអំឡុងពេលតម ១៦ ម៉ោង រាងកាយនឹងដំណើរការយន្តការសម្អាតកោសិកាខូចខាត កាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃក្នុងសរសៃឈាម និងជួយឱ្យបេះដូងដំណើរការស្រាលស្រឡះជាងមុន។
បញ្ឈប់ការញ៉ាំពេលយប់ជ្រៅ៖ ការកំណត់ម៉ោងបញ្ចប់ត្រឹម ៦ ឬ ៧ យប់ ជួយកាត់ផ្តាច់ទម្លាប់ញ៉ាំចំណីផ្តេសផ្តាសពេលយប់ ដែលជាប្រភពចម្បងបង្កជាខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងខ្លាញ់កកក្នុងថ្លើម។
+គន្លឹះបន្ថែមដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលទ្វេដង
កុំញ៉ាំទូទាត់សង៖ ក្នុងម៉ោងញ៉ាំ ៨ ម៉ោង ចូរញ៉ាំត្រឹមតែឆ្អែតល្មម មិនត្រូវញ៉ាំបង្ខំ ឬញ៉ាំបង្កើនបរិមាណលើសដើមឡើយ។
ចៀសវាងអាហារផ្អែម និងភេសជ្ជៈកែច្នៃ៖ ជាតិស្កររាវបង្កើនខ្លាញ់ក្បាលពោះលឿនបំផុត។
គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ៧-៨ ម៉ោង៖ ការគេងមិនគ្រប់ ឬចូលគេងយប់ជ្រៅ ធ្វើឱ្យអ័រម៉ូនឃ្លាន (Ghrelin) កើនឡើង ដែលនាំឱ្យពិបាកទប់ចិត្តក្នុងការអនុវត្តក្បួនម៉ោងញ៉ាំនេះ។
ត្រឹមតែប្តូរទម្លាប់មិនញ៉ាំអ្វីក្រោយម៉ោង ៦ ឬ ៧ យប់ ហើយរំកិលអាហារពេលព្រឹកបន្តិច រាងកាយរបស់អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមស្រាលស្រឡះ ក្បាលពោះស្រក និងជួយការពារបេះដូងពីគ្រោះថ្នាក់បានយ៉ាងងាយស្រួល។