យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពបរទេស ការសិក្សាដ៏ធំមួយនៅចក្រភពអង់គ្លេស បានពិនិត្យលើមនុស្សជាង ១៧៧,០០០នាក់ និងតាមដានរយៈពេលជាង ៣ឆ្នាំ ដើម្បីស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងចំណូលចិត្តអាហារ និងហានិភ័យស្លាប់។ លទ្ធផលបានរកឃើញថា អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារមួយចំនួន មានហានិភ័យស្លាប់ទាបជាងក្រុមប្រៀបធៀប។
អាហារដែលត្រូវបានរាយការណ៍ថាមានទំនាក់ទំនងជាមួយហានិភ័យស្លាប់ទាប រួមមាន ប្រេងអូលីវ, ផ្លែទំពាំងបារាំង និងប្រូខូលី, ម្រេចខ្មៅ, ល្ពៅ ប័រ និងត្រប់។ ក្នុងចំណោមនេះ ប្រេងអូលីវត្រូវបានរាយការណ៍ថាមានទំនាក់ទំនងជាមួយការថយចុះហានិភ័យខ្ពស់ជាងគេ ខណៈអាហារផ្សេងទៀតក៏ស្ថិតក្នុងក្រុមដែលមានទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានចំពោះសុខភាព។
ក្រៅពីនេះ នំប៉័ងធញ្ញជាតិពេញមូល ស្ពៃខ្មៅ ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត សណ្ដែក និងម្ទេសផ្អែម ក៏ត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងក្រុមអាហារដែលអាចរួមចំណែកដល់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អាហារទាំងនេះជាច្រើនសម្បូរជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងរបបអាហារបែបមេឌីទែរ៉ាណេ។
ផ្ទុយទៅវិញ ការសិក្សាក៏បានរកឃើញទំនាក់ទំនងរវាងការចូលចិត្តភេសជ្ជៈ និងអាហារមួយចំនួន ជាមួយហានិភ័យស្លាប់ខ្ពស់ជាងមុន។ ក្នុងនោះមាន ភេសជ្ជៈផ្អែម ភេសជ្ជៈគ្មានស្ករ តែផ្អែម ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកមួយចំនួន និងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ នេះបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃការកាត់បន្ថយអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ឬកែច្នៃខ្លាំង។
ទោះជាយ៉ាងណា អ្នកស្រាវជ្រាវបានបញ្ជាក់ថា ការសិក្សានេះបង្ហាញតែ ទំនាក់ទំនង មិនអាចបញ្ជាក់ថាអាហារទាំងនេះជាមូលហេតុផ្ទាល់នៃការរស់នៅបានយូរ ឬការស្លាប់នោះទេ។ ដូច្នេះ គួរផ្តោតលើការញ៉ាំអាហារចម្រុះដែលមានបន្លែ ផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិពេញមូល សណ្ដែក និងប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អ ព្រមទាំងកាត់បន្ថយអាហារផ្អែម និងអាហារកែច្នៃខ្លាំង ដើម្បីថែសុខភាពរយៈពេលវែង៕