យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពបរទេស មនុស្សជាច្រើនជឿថា ស៊ុតស្ងោរដែលយកទៅដាក់ទូទឹកកក ហើយញ៉ាំត្រជាក់ អាចមានកាឡូរីតិចជាងស៊ុតស្ងោរក្តៅ និងជួយសម្រកទម្ងន់បានល្អជាង។ ប៉ុន្តែការពិត សីតុណ្ហភាពរបស់ស៊ុតមិនបានធ្វើឱ្យកាឡូរីរបស់វាបាត់បង់នោះទេ។
ស៊ុតស្ងោរមួយគ្រាប់ទំហំធំ មានថាមពលប្រហែល ៧០ គីឡូកាឡូរី ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល ៦ក្រាម និងខ្លាញ់ប្រហែល ៥ក្រាម។ ដូច្នេះ បើជាស៊ុតគ្រាប់ដដែល និងមិនបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ ការញ៉ាំក្តៅ ឬត្រជាក់ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
មូលហេតុដែលមនុស្សខ្លះយល់ថាអាហារត្រជាក់អាចមានកាឡូរីតិច គឺដោយសារការសិក្សាអំពី “ម្សៅធន់នឹងការរំលាយ” ដែលអាចកើតឡើងក្នុងអាហារមានម្សៅ ដូចជា បាយ ដំឡូង និងប៉ាស្តា បន្ទាប់ពីចម្អិនហើយធ្វើឱ្យត្រជាក់។ ប៉ុន្តែស៊ុតស្ទើរតែមិនមានម្សៅ ដូច្នេះមិនអាចយកគោលការណ៍នេះមកអនុវត្តដោយផ្ទាល់បានទេ។
ទោះមិនមានកាឡូរីតិចជាងស៊ុតក្តៅក៏ដោយ ស៊ុតស្ងោរត្រជាក់នៅតែអាចជាអាហារសមស្របសម្រាប់អ្នកកំពុងគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ព្រោះមានប្រូតេអ៊ីនល្អ និងងាយរៀបចំទុកជាមុន។ អ្វីដែលគួរប្រុងប្រយ័ត្នជាងនេះ គឺអាហារដែលញ៉ាំជាមួយ ដូចជា ម៉ាយ៉ូណែស ឈីស សាច់កែច្នៃ ឬទឹកជ្រលក់ដែលអាចបន្ថែមកាឡូរី ស្ករ ខ្លាញ់ និងអំបិលច្រើន។
សរុបមក ស៊ុតស្ងោរត្រជាក់មិនមានកាឡូរីតិចជាងស៊ុតស្ងោរក្តៅទេ។ ការសម្រកទម្ងន់គួរផ្តោតលើបរិមាណកាឡូរីសរុបក្នុងមួយថ្ងៃ គុណភាពអាហារ និងការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ ជាជាងផ្តោតលើសីតុណ្ហភាពរបស់ស៊ុត៕