ជំងឺមហារីកក្រពះ គឺជាជំងឺកាចសាហាវមួយដែលច្រើនតែកើតឡើងដោយស្ងាត់ៗ និងមានការវិវត្តជាបណ្តើរៗ។ ក្រៅពីកត្តាហ្សែន របបអាហារ និងទម្លាប់រស់នៅប្រចាំថ្ងៃដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើន ឬកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនេះ។
+អាហារដែលបង្កើនហានិភ័យខ្ពស់
អាហារប្រៃខ្លាំង និងផ្អាប់ទុកយូរ៖ ត្រីប្រៃ ពងទាប្រៃ ផ្អក ប្រហុក និងជ្រក់គ្រប់ប្រភេទ មានផ្ទុកកម្រិតសូដ្យូមខ្ពស់ខ្លាំង។ ជាតិប្រៃលើសកម្រិតអាចបំផ្លាញស្រទាប់រំអិលការពារផ្ទៃក្នុងក្រពះ បង្កជាការរលាករ៉ាំរ៉ៃ និងងាយធ្វើឱ្យបាក់តេរី H. pylori ជ្រៀតចូល។
សាច់កែច្នៃ និងសាច់ក្រហម៖ សាច់ក្រក ប៉ាតេ សាច់ជ្រូកបីជាន់ហាលស្ងួត និងសាច់កំប៉ុង សម្បូរទៅដោយសារធាតុគីមីរក្សាទុក (Nitrates និង Nitrites)។ នៅពេលសារធាតុទាំងនេះចូលដល់ក្រពះ ពួកវាអាចបំលែងទៅជាសមាសធាតុ N-nitroso ដែលជាសារធាតុបង្កមហារីក។
អាហារអាំង ឆ្អើរ ឬខ្លោច៖ ការចម្អិនសាច់លើភ្លើងផ្ទាល់ក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ បង្កើតសារធាតុបង្កមហារីកពីរប្រភេទគឺ Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) និង Heterocyclic Amines (HCAs) ដែលបំផ្លាញកោសិកាក្រពះដោយផ្ទាល់។
+ទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃដែលបំផ្លាញក្រពះ
ការជក់បារី និងការសេពគ្រឿងស្រវឹង៖ ផ្សែងបារីមានផ្ទុកសារធាតុពុលរាប់សិបមុខដែលរលាយចូលក្នុងទឹកមាត់ ហើយហូរចុះទៅក្រពះ។ រីឯជាតិអាល់កុលវិញ ធ្វើឱ្យរលាកផ្ទៃភ្នាសក្រពះផ្ទាល់តែម្តង។
ការញ៉ាំអាហារមិនទៀងពេល និងញ៉ាំលឿនពេក៖ ការទុកឱ្យក្រពះទទេយូរ ធ្វើឱ្យអាស៊ីតក្រពះកើនឡើង និងបំផ្លាញជញ្ជាំងក្រពះខ្លួនឯង។ ការទំពាមិនបានម៉ត់ល្អ ក៏បង្ខំឱ្យក្រពះត្រូវកិនកម្ទេចអាហារខ្លាំងជាងធម្មតាផងដែរ។
ការទទួលទានអាហារក្តៅខ្លាំងពេក៖ ការផឹកស៊ុប ឬភេសជ្ជៈដែលក្តៅខ្លាំងជាប្រចាំ អាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ជាលិកាក្នុងបំពង់អាហារ និងក្រពះម្តងហើយម្តងទៀត រហូតវិវត្តទៅជាកោសិកាមិនប្រក្រតី។
អនាម័យនៃការរស់នៅ និងមេរោគក្រពះ (H. pylori)៖ ការញ៉ាំបន្លែស្រស់មិនបានលាងស្អាត ឬផឹកទឹកមិនឆ្អិន ងាយឆ្លងបាក់តេរី Helicobacter pylori ដែលជាមូលហេតុចម្បងបង្កឱ្យមានដំបៅក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ និងឈានទៅរកមហារីក។
ការកាត់បន្ថយអាហារប្រៃ អាហារផ្អាប់ និងសាច់កែច្នៃ រួមផ្សំជាមួយការបន្ថែមបន្លែ ផ្លែឈើស្រស់ៗសម្បូរវីតាមីន C ព្រមទាំងការបរិភោគអាហារទៀងពេល គឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការការពារសុខភាពក្រពះឱ្យរឹងមាំយូរអង្វែង។