យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពបរទេស ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ដែលអាចជួយឱ្យឆ្អែតបានយូរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចជាជម្រើសល្អ ព្រោះវាមានទាំងប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ទោះជាយ៉ាងណា គួរញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមរម្យ និងជ្រើសរើសប្រភេទដែលមិនចៀន មិនស្រោបស្ករ និងមិនប្រៃពេក។
៥ ប្រភេទដែលគួរជ្រើសរើស
អាល់ម៉ុន មានប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត អាចជួយឱ្យឆ្អែតបានយូរ។ គួរជ្រើសរើសប្រភេទអាំង មិនបន្ថែមស្ករ ឬអំបិល។
ភីស្តាជីយ៉ូ មានប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ ការទិញប្រភេទមានសំបកក៏អាចជួយឱ្យញ៉ាំយឺត និងងាយគ្រប់គ្រងបរិមាណ។
វ៉ាល់ណាត់ មានប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ប្រភេទ ALA។ អាចញ៉ាំជាមួយយ៉ាអួរធម្មជាតិ ឬបន្ថែមក្នុងសាឡាត់។
សណ្តែកដី ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលងាយរក និងមានតម្លៃសមរម្យ ព្រមទាំងមានជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់មិនឆ្អែត។ គួរជ្រើសរើសប្រភេទស្ងោរ ឬអាំងដែលមិនប្រៃ។
សណ្តែកសៀង មានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិដែលមានអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ជាច្រើន។ អាចទទួលទានជាតៅហ៊ូ ទឹកសណ្តែកមិនបន្ថែមស្ករ ឬសណ្តែកសៀងស្ងោរ។
ចំណាំសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ទោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អក៏ដោយ វាមានកាឡូរីគួរសម ដូច្នេះមិនគួរញ៉ាំពីថង់ធំដោយមិនកំណត់បរិមាណទេ។ គួរចែកជាបរិមាណតូចៗមុនពេលញ៉ាំ ហើយជ្រើសរើសប្រភេទដែលកែច្នៃតិចបំផុត។
សរុប៖ អាល់ម៉ុន ភីស្តាជីយ៉ូ វ៉ាល់ណាត់ សណ្តែកដី និងសណ្តែកសៀង អាចជាអាហារសម្រន់ល្អជាងបង្អែម ឬអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ប្រសិនបើញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមរម្យ។ វាមិនអាច “រំលាយខ្លាញ់ក្បាលពោះ” ដោយផ្ទាល់ទេ ប៉ុន្តែអាចជួយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារសម្រាប់គ្រប់គ្រងទម្ងន់៕
ការប្រុងប្រយ័ត្ន!
ព័ត៌មាននេះគ្រាន់តែជាចំណេះដឹងទូទៅប៉ុណ្ណោះ។ បើសិនជាអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពមិនប្រក្រតីណាមួយ សូមមេត្តាទៅជួបពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញ ដើម្បីទទួលបានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងការព្យាបាលត្រឹមត្រូវ៕