អាហារ ៥ យ៉ាង កំពុងបំផ្លាញសុខភាពក្រពះពោះវៀនរបស់អ្នកស្ងាត់ៗ

ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជាពិសេសក្រពះ និងពោះវៀន គឺជា «បេះដូងទីពីរ» នៃរាងកាយ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ប៉ុន្តែ ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារមួយចំនួនដែលយើងតែងតែមើលរំលង ឬញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃ កំពុងតែបំផ្លាញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនេះដោយមិនដឹងខ្លួន។

ខាងក្រោមនេះជាអាហារ ៥ យ៉ាងដែលអ្នកគួរបាត់បង់ ឬកាត់បន្ថយជាបន្ទាន់ ដើម្បីការពារសុខភាពក្រពះពោះវៀន៖

១. អាហារកែច្នៃ និងអាហារកំប៉ុង

អាហារកែច្នៃដូចជា សាច់ក្រក ប្រកិត និងអាហារកំប៉ុង ភាគច្រើនសម្បូរទៅដោយសារធាតុរក្សាទុកឱ្យបានយូរ (Preservatives) សារធាតុបន្ថែមរសជាតិ និងជាតិប្រៃ (សូដ្យូម) ខ្ពស់។

ផលប៉ះពាល់៖ សារធាតុគីមីទាំងនេះធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់បាក់តេរីល្អក្នុងពោះវៀន (Gut Microbiome) បង្កឱ្យកើតមានការរលាកក្រពះ រហើមពោះ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំប្រសិនបើបរិភោគជាប្រចាំ។

២. អាហារមានជាតិស្ករខ្ពស់ និងភេសជ្ជៈផ្អែមៗ

នំផ្អែមៗ ទឹកក្រូចកំប៉ុង និងភេសជ្ជៈបន្ថែមស្ករច្រើន មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែជាសត្រូវឥតស្រមោលនៃពោះវៀន។

ផលប៉ះពាល់៖ ស្ករកែច្នៃជាអាហារដ៏ល្អរបស់ «បាក់តេរីអាក្រក់» និងមេរោគផ្សិតក្នុងពោះវៀន។ នៅពេលបាក់តេរីអាក្រក់កើនឡើង វានឹងបំផ្លាញតុល្យភាពក្នុងពោះវៀន បង្កឱ្យមានអាការៈភើជូរ ហើមពោះ និងធ្វើឱ្យជញ្ជាំងពោះវៀនចុះខ្សោយ (Leaky Gut Syndrome)។

៣. អាហារបំពងមានខ្លាញ់ច្រើន

អាហារដែលបំពងក្នុងប្រេងក្តៅៗ និងមានជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ (Trans Fat) ខ្ពស់ ត្រូវការពេលវេលាយូរក្នុងការរំលាយ។

ផលប៉ះពាល់៖ ការរំលាយយឺតយ៉ាវនេះធ្វើឱ្យក្រពះត្រូវបញ្ចេញអាស៊ីតច្រើនជាងធម្មតា ដែលជាហេតុបង្កឱ្យកើតជំងឺច្រាលអាស៊ីតក្រពះ (GERD) ឈឺអល់ក្រពះ ចោទជាបញ្ហាក្តៅគល់ទ្រូង និងធ្វើឱ្យទល់លាមក ឬរាគរូស។

៤. គ្រឿងស្រវឹង និងភេសជ្ជៈមានកាហ្វេអ៊ីនខ្ពស់

ការពិសារគ្រឿងស្រវឹងជាប្រចាំ ឬការញ៉ាំកាហ្វេច្រើនហួសប្រមាណ (ជាពិសេសពេលពោះទទេ) អាចបំផ្លាញស្រទាប់ការពារក្រពះយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ផលប៉ះពាល់៖ គ្រឿងស្រវឹង និងកាហ្វេអ៊ីនជំរុញឱ្យក្រពះផលិតអាស៊ីតកាន់តែច្រើន ធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ផ្ទៃក្នុងនៃក្រពះ បង្កើតជាដំបៅក្រពះ និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពពោះវៀនក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

៥. គ្រឿងបន្លែ ឬអាហារកែច្នៃប្រើប្រាស់សារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិត

មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសប្រើប្រាស់ស្ករសិប្បនិម្មិត (Diet Products) ដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរី ប៉ុន្តែវាមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានខ្លាំងដល់ពោះវៀន។

ផលប៉ះពាល់៖ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតមិនត្រូវបានរំលាយស្រួលៗនៅក្នុងក្រពះនោះទេ វាបន្តទៅដល់ពោះវៀនធំ ហើយបំប្លែងតុល្យភាពបាក់តេរីល្អ ធ្វើឱ្យកើតមានបញ្ហាហើមពោះ កើតខ្យល់ច្រើន និងរាករូសរ៉ាំរ៉ៃ។

+ដំបូន្មានដើម្បីថែរក្សាសុខភាពក្រពះពោះវៀន៖

ញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ (Fiber) ៖ បន្លែបៃតង ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

បន្ថែមអាហារ Probiotics ៖ ដូចជា យ៉ាអួ (Yogurt) ឬអាហារផ្អាប់ធម្មជាតិ ដើម្បីបង្កើនបាក់តេរីល្អក្នុងពោះវៀន។

ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ៖ យ៉ាងហោចណាស់ ១.៥ ទៅ ២ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។