យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពបរទេស កាហ្វេ និងពងស្ងោរ គឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ព្រោះមួយជួយឱ្យស្រស់ស្រាយ ខណៈមួយទៀតសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជួយឱ្យឆ្អែតបានយូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភលើកឡើងថា ការទទួលទានទាំងពីរក្នុងពេលតែមួយ អាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនរបស់រាងកាយ។
មូលហេតុគឺ សារធាតុ តានីន និង ប៉ូលីហ្វេណុល ដែលមានក្នុងកាហ្វេ អាចរារាំងការស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារ រួមទាំងពងស្ងោរផងដែរ។ ទោះបីពងមិនមែនជាប្រភពជាតិដែកខ្ពស់ដូចសាច់ក្រហមក៏ដោយ ការផឹកកាហ្វេភ្លាមៗជាមួយអាហារ អាចធ្វើឱ្យការស្រូបយកជាតិដែកមានប្រសិទ្ធភាពទាបជាងមុន។
លើសពីនេះ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកកាល់ស្យូម និងជំរុញឱ្យរាងកាយបញ្ចេញសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនច្រើនជាងធម្មតា។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ការផឹកកាហ្វេជាមួយអាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចជាពងស្ងោរ ក៏អាចបង្កឱ្យមានអាការៈណែនពោះ ពោះហើម ឬមិនស្រួលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណា នេះមិនមានន័យថា អ្នកត្រូវឈប់ញ៉ាំកាហ្វេ ឬពងស្ងោរនោះទេ។ អ្នកជំនាញណែនាំថា គួរញ៉ាំពងស្ងោរជាមុន ហើយរង់ចាំប្រហែល ១–២ ម៉ោង សិន ទើបផឹកកាហ្វេ ដើម្បីឱ្យរាងកាយមានពេលស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារបានកាន់តែល្អ។
សរុបមក កាហ្វេ និងពងស្ងោរសុទ្ធតែជាអាហារមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ប៉ុន្តែការរៀបចំពេលវេលាទទួលទានឱ្យសមស្រប អាចជួយឱ្យរាងកាយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអាហារទាំងពីរបានកាន់តែពេញលេញ៕