ការញ៉ាំបាយសមិនមែនជាមូលហេតុតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យធាត់នោះទេ ប៉ុន្តែវាអាចជាកត្តារួមចំណែក ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ ។
១. មូលហេតុពិតប្រាកដនៃការឡើងទម្ងន់
រាងកាយឡើងទម្ងន់ ឬធាត់ នៅពេលដែលអ្នក ទទួលកាឡូរី (Calories In) ច្រើនជាង កាឡូរីដែលអ្នកដុតបំផ្លាញ (Calories Out) ។ ទោះជាអ្នកញ៉ាំបាយស បាយសម្រូប ផ្លែឈើ ឬអាហារអ្វីក៏ដោយ ឲ្យតែញ៉ាំលើសពីកម្រិតដែលរាងកាយត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ វានឹងបំប្លែងទៅជាជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ដូចគ្នា។
២. ចុះហេតុអ្វីបានជាបាយស ងាយធ្វើឱ្យធាត់?
ជាកាបូអ៊ីដ្រាតច្នៃ (Refined Carbs)៖ បាយសត្រូវបានកិនយកកន្ទក់ និងគ្រាប់ពន្លកចេញ ដែលធ្វើឱ្យបាត់បង់សរសៃអាហារ (Fiber) និងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន។
មានសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករខ្ពស់ (High Glycemic Index)៖ បាយសត្រូវបានរាងកាយរំលាយ និងបំប្លែងជាជាតិស្ករបានយ៉ាងលឿន។ វាធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់រហ័ស ហើយចុះមកវិញលឿន ដែលធ្វើឱ្យអ្នក ឆាប់ឃ្លាន និងចង់ញ៉ាំអាហារបន្ថែមទៀត។
ងាយញ៉ាំជ្រុល៖ ដោយសារបាយសទន់ និងងាយស្រួលញ៉ាំ យើងច្រើនតែញ៉ាំក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមិនដឹងខ្លួន។
+ វិធីញ៉ាំបាយសដោយមិនបារម្ភរឿងឡើងទម្ងន់៖
គ្រប់គ្រងបរិមាណ (Portion Control)៖ ក្នុងមួយពេលៗ គួរញ៉ាំបាយសត្រឹមតែ ១ចានតូចល្មម ឬប្រហែល ១ ដៃគូទ របស់អ្នកបានហើយ ។
អនុវត្តតាមក្បួនចានអាហារសុខភាព (Healthy Plate Method)៖
-ពាក់កណ្តាលចាន (50%)៖ បន្លែគ្រប់ប្រភេទ (ផ្ដល់សរសៃអាហារ)
-មួយភាគបួនចាន (25%)៖ អាហារប្រូតេអ៊ីន (សាច់ទ្រូងមាន់ ត្រី ស៊ុត តៅហ៊ូ)
-មួយភាគបួនចាន (25%)៖ បាយស ឬកាបូអ៊ីដ្រាត
ផ្លាស់ប្ដូរ ឬលាយជាមួយបាយសម្រូប (Brown Rice)៖ បាយសម្រូបមានសរសៃអាហារ (Fiber) ខ្ពស់ ដែលជួយឱ្យអ្នកឆាប់ឆ្អែត និងឆ្អែតបានយូរ។
ញ៉ាំបន្លែ និងសាច់មុនបាយ៖ ការញ៉ាំបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីនមុន ជួយកាត់បន្ថយការស្ទុះឡើងលឿននៃជាតិស្ករក្នុងឈាម នៅពេលអ្នកញ៉ាំបាយតាមក្រោយ។
អ្នកមិនចាំបាច់ផ្តាច់បាយសចោលទាំងស្រុងដើម្បីសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺ ការគ្រប់គ្រងបរិមាណ និងការញ៉ាំអាហារឱ្យមានតុល្យភាព ជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណជាប្រចាំ។