ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងនិរន្តរភាព មិនមែនជាការធ្វើទារុណកម្មរាងកាយ ឬការជឿតាមតៗគ្នានោះឡើយ។ មនុស្សភាគច្រើនតែងតែចង់បានលទ្ធផលលឿន រហូតធ្លាក់ក្នុងអន្ទាក់នៃជំនឿខុសឆ្គង ដែលមិនត្រឹមតែមិនជួយឱ្យស្រកគីឡូបានយូរអង្វែងនោះទេ ថែមទាំងបំផ្លាញសុខភាពរាងកាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរទៀតផង។
ខាងក្រោមនេះជាជំនឿខុសឆ្គងទាំង ៦ យ៉ាង អំពីរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ ដែលអ្នកត្រូវបញ្ឈប់ជាបន្ទាន់៖
១. ការអត់អាហារ ឬរំលងរបបអាហារ
ជំនឿខុសឆ្គង៖ គិតថាការអត់បាយព្រឹក ឬបាយល្ងាច ជួយឱ្យកាត់បន្ថយកាឡូរី និងស្រកទម្ងន់បានលឿន។
ការពិត៖ នៅពេលអ្នកអត់អាហារ រាងកាយនឹងយល់ថាអ្នកកំពុងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពអត់ឃ្លាន ដែលវានឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងដុតបំផ្លាញ (Metabolism) ដំណើរការយឺតជាងមុន។ លើសពីនេះ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកឃ្លានខ្លាំងនៅពេលបន្ទាប់ និងញ៉ាំច្រើនលើសកម្រិតដោយមិនដឹងខ្លួន។
២. ផ្តាច់សារធាតុខ្លាញ់ទាំងស្រុង
ជំនឿខុសឆ្គង៖ យល់ថាខ្លាញ់គឺជាសត្រូវចម្បងនៃសម្រស់ និងទម្ងន់ ទើបកាត់ផ្តាច់រាល់មុខម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់។
ការពិត៖ រាងកាយមនុស្សយើងត្រូវការ «ខ្លាញ់ល្អ» (ដូចជាខ្លាញ់នៅក្នុងផ្លែបឺរ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រីសមុទ្រ) ដើម្បីជួយស្រូបទាញវីតាមីន (A, D, E, K) និងទ្រទ្រង់មុខងារខួរក្បាល ក៏ដូចជាតុល្យភាពអ័រម៉ូន។ ការផ្តាច់ខ្លាញ់ទាំងស្រុង ធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួត ជ្រុះសក់ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទូទៅ។
៣. ជឿជាក់លើផលិតផលសម្រកទម្ងន់ ឬថ្នាំសម្រកទម្ងន់លឿនរហ័ស
ជំនឿខុសឆ្គង៖ គិតថាការទទួលទានតែ ឬថ្នាំសម្រកទម្ងន់ អាចជួយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់បានដោយមិនបាច់ហាត់ប្រាណ ឬគ្រប់គ្រងរបបអាហារ។
ការពិត៖ ថ្នាំសម្រកទម្ងន់ភាគច្រើនដំណើរការដោយការបញ្ចុះទឹកនោម ឬធ្វើឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ។ អ្វីដែលអ្នកស្រកចុះគឺ «ទឹក និងសាច់ដុំ» មិនមែនជាខ្លាញ់ពិតប្រាកដនោះទេ។ វាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដូចជា គាំងបេះដូង ខូចតម្រងនោម និងបង្កជា «Yo-Yo Effect» (ធាត់ឡើងវិញលឿន និងលើសដើម ក្រោយពេលឈប់ប្រើ)។
៤. គិតថាអាហារស្លាក «Low-Fat» ឬ «Diet» ញ៉ាំប៉ុន្មានក៏មិនធាត់
ជំនឿខុសឆ្គង៖ ជឿជាក់លើផលិតផលដែលបិទស្លាកថា គ្មានជាតិខ្លាញ់ ឬសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់ ហើយញ៉ាំវាដោយគ្មានការកំណត់។
ការពិត៖ ដើម្បីរក្សារសជាតិឱ្យនៅឆ្ងាញ់ ផលិតផល «Low-Fat» ភាគច្រើនត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយជាតិស្ករ សូដ្យូម (ប្រៃ) និងសារធាតុគីមីកែច្នៃជាច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាច្រើន ជាតិស្ករទាំងនោះនឹងបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់រុំរាងកាយដដែល។
៥. ផ្តាច់សារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាត (Carbohydrates) ទាំងស្រុង
ជំនឿខុសឆ្គង៖ យល់ថាបាយ នំបុ័ង និងមើមដំឡូង ជាប្រភពនៃភាពធាត់ ទើបមិនព្រមញ៉ាំទាល់តែសោះ។
ការពិត៖ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលចម្បងសម្រាប់រាងកាយ និងខួរក្បាល។ ការផ្តាច់វាទាំងស្រុងធ្វើឱ្យអ្នកអស់កម្លាំង ល្ហិតល្ហៃ គ្មានថាមពលធ្វើការ និងងាយមួរម៉ៅ។ គន្លឹះត្រឹមត្រូវគឺត្រូវប្តូរពីកាបូអ៊ីដ្រាតកែច្នៃ (បាយស នំបុ័ងស) មកជា «កាបូអ៊ីដ្រាតសម្រិតសម្រាំង» វិញ ដូចជា បាយសម្រូប ដំឡូងជ្វា ឬ oats ដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងផ្តល់ថាមពលបានយូរ។
៦. ញ៉ាំតែផ្លែឈើជំនួសបាយពេញមួយថ្ងៃ
ជំនឿខុសឆ្គង៖ គិតថាផ្លែឈើមានវីតាមីនខ្ពស់ និងគ្មានខ្លាញ់ ញ៉ាំជំនួសបាយនឹងជួយឱ្យស្រកគីឡូបានលឿន និងស្បែកស្អាត។
ការពិត៖ ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ (Fructose)។ ការញ៉ាំតែផ្លែឈើពេញមួយថ្ងៃ ធ្វើឱ្យរាងកាយទទួលបានជាតិស្ករលើសកម្រិត តែខ្វះខាតសារធាតុប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ល្អ ដែលនាំឱ្យបាត់បង់ម៉ាសសាច់ដុំ អស់កម្លាំង និងខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។
«ការសម្រកទម្ងន់ដ៏ជោគជ័យ មិនមែនជាការ “អត់អាហារ” នោះទេ តែជាការ “រើសអាហារញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ” ក្នុងបរិមាណសមរម្យ រួមផ្សំជាមួយការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ និងការសម្រាកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់!»