កាហ្វេ គឺជាភេសជ្ជៈដែលផ្តល់ថាមពល និងភាពរស់រវើក ប៉ុន្តែអ្វីៗតែងតែមានពីរជ្រុង។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានវាលើសកម្រិត (លើសពី ៤ កែវក្នុងមួយថ្ងៃ ឬលើសពី ៤០០ មីលីក្រាមនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីន) វានឹងប្រែក្លាយពី ជំនួយមកជា ការបំផ្លាញដល់សរីរាង្គសំខាន់ៗពីរ គឺ ឆ្អឹង និងបេះដូង។
ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថបទលម្អិតអំពីផលប៉ះពាល់នៃការផឹកកាហ្វេច្រើនហួសប្រមាណ៖
ការផឹកកាហ្វេច្រើនពេក៖ ផលប៉ះពាល់លើឆ្អឹង និងបេះដូងដែលអ្នកគួរដឹង
ការទទួលទានកាហ្វេក្នុងបរិមាណសមល្មម អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ប៉ុន្តែ “ភាពច្រើនហួសហេតុ” នឹងបង្កើតជាវិប្បដិសារីដល់រាងកាយរបស់អ្នក។
១. ផលប៉ះពាល់លើ “ឆ្អឹង” (The Bone Thief)
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេក ដើរតួដូចជា “ចោរលួចជាតិកាល់ស្យូម” ចេញពីរាងកាយរបស់អ្នកតាមរយៈ៖
–ការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមតាមទឹកនោម៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្កើនការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមទៅក្នុងទឹកនោម ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយខ្វះជាតិខនិជសម្រាប់ចិញ្ចឹមឆ្អឹង។
–ការរាំងស្ទះការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម៖ វារំខានដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃពោះវៀនក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមពីអាហារដែលអ្នកបានញ៉ាំ។
–ហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង (Osteoporosis)៖ សម្រាប់មនុស្សចាស់ ឬស្ត្រីដែលអស់រដូវ ការផឹកកាហ្វេច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យឆ្អឹងស្ដើង ស្រួយ និងងាយបាក់ ទោះបីជាប៉ះទង្គិចតិចតួចក៏ដោយ។
ដំបូន្មាន៖ ប្រសិនបើអ្នកផឹកកាហ្វេ ចូរញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ (ដូចជាទឹកដោះគោ ឬបន្លែបៃតង) ដើម្បីប៉ះប៉ូវមកវិញ។
២. ផលប៉ះពាល់លើ បេះដូង
បេះដូងគឺជាសរីរាង្គដែលប្រតិកម្មរហ័សបំផុតចំពោះជាតិកាហ្វេអ៊ីន៖
–បង្កើនសម្ពាធឈាម៖ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរួមតូច ជាហេតុធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ភ្លាមៗក្រោយពេលផឹក។ បើផឹកច្រើនរ៉ាំរ៉ៃ វាអាចនាំឱ្យមានជំងឺលើសឈាម។
–ចង្វាក់បេះដូងមិនទៀងទាត់ (Palpitations)៖ ការផឹកកាហ្វេលើសកម្រិត ធ្វើឱ្យបេះដូងលោតញាប់ខុសធម្មតា ឬលោតខុសចង្វាក់ ដែលអាចបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ភ័យតក់ស្លុត ឬហត់ដង្ហក់។
–ការកើនឡើងជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ (Cholesterol)៖ នៅក្នុងកាហ្វេដែលមិនបានចម្រោះល្អ (ដូចជាកាហ្វេបារាំង ឬកាហ្វេដាំ) មានសារធាតុ Cafestol ដែលអាចបង្កើនកម្រិតជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ក្នុងឈាម ដែលជាសត្រូវរបស់សរសៃឈាមបេះដូង។
–ការគេងមិនលក់៖ នៅពេលកាហ្វេធ្វើឱ្យអ្នកគេងមិនលក់ បេះដូងមិនបានសម្រាកគ្រប់គ្រាន់ ដែលបង្កើនស្រ្តេសដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។
តើកម្រិតណាកំណត់ថា ច្រើនពេក?
តាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញសុខភាព៖
–កម្រិតសុវត្ថិភាព៖ មិនលើសពី ៤០០ មីលីក្រាម នៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល ៣ ទៅ ៤ កែវ កម្រិតមធ្យម)។
–សញ្ញាអាសន្ន៖ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ញ័រដៃ ភ័យព្រួយ គេងមិនលក់ ឈឺក្បាល ឬបេះដូងលោតខុសធម្មតា នោះមានន័យថាអ្នកបានផឹកលើសកម្រិតហើយ។
វិធីសាស្រ្តកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់
–ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន៖ ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយបញ្ចេញជាតិកាហ្វេអ៊ីនបានរហ័ស។
–កុំផឹកកាហ្វេពេលពោះទទេ៖ វាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
–បន្ថែមទឹកដោះគោ៖ ការបន្ថែមទឹកដោះគោក្នុងកាហ្វេ ជួយប៉ះប៉ូវជាតិកាល់ស្យូមដែលបាត់បង់បានខ្លះ។
–ឈប់ផឹកក្រោយម៉ោង ២ រសៀល៖ ដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះពាល់ដល់ដំណេកនៅពេលយប់។