ក្នុងសម័យកាលដ៏មមាញឹកនេះ មនុស្សភាគច្រើនជ្រើសរើសអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងរហ័ស ប៉ុន្តែអាហារទាំងនោះជារឿយៗគឺជាឃាតករលាក់មុខ ដែលបំផ្លាញសរីរាង្គកាយរបស់អ្នកពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រស់នៅបានយូរ និងមានសុខភាពល្អ សូមពិចារណាកាត់បន្ថយ ឬជៀសវាងអាហារ៥ ប្រភេទខាងក្រោមនេះ ៖
១. ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់
ភេសជ្ជៈផ្អែមៗមិនត្រឹមតែផ្ដល់កាឡូរីទទេ (Empty Calories) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។ ការទទួលទានស្ករច្រើនហួសប្រមាណ បង្កឱ្យមានការរលាកក្នុងរាងកាយ និងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពបេះដូង។
-ផលប៉ះពាល់៖ ជាតិស្ករដែលលើសនឹងបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់រុំថ្លើម និងបង្កើនសម្ពាធឈាម។
២. អាហារកែច្នៃ និងសាច់ប៉ាតេ
សាច់ក្រក ប៉ាតេ និងសាច់កំប៉ុង ផ្ទុកទៅដោយជាតិសូដ្យូម (អំបិល) និងសារធាតុរក្សាទុកឱ្យបានយូរ (Nitrates) ក្នុងកម្រិតខ្ពស់។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំសាច់កែច្នៃច្រើនពេក បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងជំងឺលើសឈាម។
-ផលប៉ះពាល់ ៖ បំផ្លាញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យតម្រងនោមធ្វើការធ្ងន់។
៣. អាហារបំពងដែលមានខ្លាញ់ច្រើន
អាហារដែលបំពងក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដូចជាដំឡូងបំពង ឬមាន់បំពង ផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់មិនល្អ (Trans Fats)។ ខ្លាញ់ប្រភេទនេះនឹងទៅបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) នៅក្នុងឈាម។
-ផលប៉ះពាល់៖ បង្កឱ្យមានការស្ទះសរសៃឈាមបេះដូង និងគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមខួរក្បាល (Stroke)។
៤. នំប៉័ងស និងអាហារធ្វើពីម្សៅសម្រិត
នំប៉័ងស មីកញ្ចប់ និងនំផ្អែមៗដែលធ្វើពីម្សៅសម្រិត ត្រូវបានគេដកហូតជាតិសរសៃ (Fiber) និងវីតាមីនអស់ទៅហើយ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំវា រាងកាយនឹងបំប្លែងវាទៅជាជាតិស្ករយ៉ាងលឿនបំផុត ដែលធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ខុសធម្មតា។
-ផលប៉ះពាល់៖ ធ្វើឱ្យឆាប់ឃ្លានជាងមុន បង្កើនខ្លាញ់ក្បាលពោះ និងធ្វើឱ្យស្មារតីមិននឹងនរ។
៥. អាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំង
ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេក (តាមរយៈទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬគ្រឿងផ្អាប់) ធ្វើឱ្យរាងកាយរក្សាជាតិទឹកលើសកម្រិត។ នេះគឺជាមូលហេតុចម្បងដែលនាំឱ្យឡើងសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យបេះដូងខំប្រឹងច្របាច់ខ្លាំងជាងធម្មតា។
-ផលប៉ះពាល់៖ ប្រឈមនឹងជំងឺខ្សោយតម្រងនោម និងជំងឺបេះដូងរ៉ាំរ៉ៃ។
ដំបូន្មានដើម្បីសុខភាពល្អ៖
ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ញ៉ាំមិនមែនជារឿងងាយស្រួលឡើយ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចាប់ផ្ដើមពីចំណុចតូចៗ ៖
-ប្តូរមកញ៉ាំទឹកស្អាត ឬទឹកផ្លែឈើស្រស់ ជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈកំប៉ុង។
-ជ្រើសរើសអាហារស្រស់ៗ (Whole Foods) ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ និងសាច់ដែលមិនទាន់កែច្នៃ។
-ប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសធម្មជាតិ ដូចជាខ្ទឹមស ខ្ញី ឬក្រូចឆ្មារ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិជំនួសឱ្យអំបិល ឬប៊ីចេង។