យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពរទេស សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំម្ជូរ ជាពិសេសស្វាយខ្ចីជ្រលក់ជាមួយអំបិលម្ទេស ឬទឹកត្រីផ្អែម ប្រាកដជាធ្លាប់ឆ្ងល់ថា តើស្វាយប្រភេទណាដែលមានរសជាតិជូរខ្លាំងជាងគេ? ភាពជូរអស្ចារ្យនៃផ្លែស្វាយគឺកើតចេញពីអាស៊ីតធម្មជាតិដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែស្វាយដែលនៅខ្ចីខ្លាំង ហើយកម្រិតអាស៊ីតនេះនឹងថយចុះទៅវិញនៅពេលវាចាប់ផ្ដើមទុំ។
ក្នុងចំណោមពូជស្វាយដែលល្បីថាជូរជាងគេ ស្វាយកែវ ត្រូវបានគេលើកទឹកចិត្តថាជា “ស្ដេចជូរ” ព្រោះវាមានសាច់ស្រួយ និងជូរចត់ខ្លាំង ស័ក្តិសិទ្ធិបំផុតសម្រាប់ញ៉ាំឱ្យភ្លឺភ្នែក។ បន្ទាប់មកគឺ ស្វាយមាស ដែលមានរសជាតិជូរជ្រេញៗ និង ស្វាយពុំសែន ដែលផ្ដល់រសជាតិជូរអមជាមួយភាពខ្ទិះតិចៗ។ ចំណែក ស្វាយខុសរដូវ ក៏មានភាពជូរមធ្យម និងសាច់ណែនល្អ ញ៉ាំជក់មាត់មិនចាញ់គ្នាឡើយ។
ដើម្បីជ្រើសរើសស្វាយឱ្យបានជូរឆ្ងាញ់ និងមានវីតាមីនខ្ពស់ អ្នកគួរពិនិត្យមើលសំបកដែលមានពណ៌បៃតងស្រស់ និងសាច់ណែនរឹង។ ប្រសិនបើស្វាយមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង ឬសាច់ចាប់ផ្ដើមទន់ បញ្ជាក់ថាវាជិតទុំ ហើយរសជាតិជូរនឹងត្រូវជំនួសដោយភាពផ្អែមវិញ។
ទោះបីជាការញ៉ាំម្ជូរជួយឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងជួយដល់ការរំលាយអាហារក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរទទួលទានច្រើនហួសប្រមាណឡើយ ព្រោះវាអាចបង្កការរំខានដល់ក្រពះ បង្កឱ្យមានអាការៈច្រាលអាស៊ីត ឬស្រពោនធ្មេញ។ ការញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមល្មម នឹងជួយឱ្យអ្នកទទួលបានទាំងភាពឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អ៕
ការប្រុងប្រយ័ត្ន!
ព័ត៌មាននេះគ្រាន់តែជាចំណេះដឹងទូទៅប៉ុណ្ណោះ។ បើសិនជាអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពមិនប្រក្រតីណាមួយ សូមមេត្តាទៅជួបពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញ ដើម្បីទទួលបានការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ និងការព្យាបាលត្រឹមត្រូវ៕