ការកម្ចាត់ខ្លាញ់ក្បាលពោះ មិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនមែនជារឿងដែលមិនអាចទៅរួចដែរ ប្រសិនបើអ្នកចេះជ្រើសរើសរបបអាហារដែលត្រឹមត្រូវ។ ក្រៅពីការហាត់ប្រាណ ការញ៉ាំអាហារដែលជួយជំរុញការរំលាយអាហារ (Metabolism) គឺជាគន្លឹះដ៏សំខាន់បំផុត។
ខាងក្រោមនេះគឺជា អាហារកំពូលទាំង ១០ មុខ ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររកឃើញថាអាចជួយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់ក្បាលពោះបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព៖
១. ផ្លែបឺរ
ទោះបីជាផ្លែបឺរមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែវាជា ខ្លាញ់ល្អ (Monounsaturated fats) ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងទប់ស្កាត់ការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ វាជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងការពារការសន្សំសំចៃខ្លាញ់នៅត្រង់ក្បាលពោះ។
២. តែបៃតង
តែបៃតងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មម្យ៉ាងហៅថា EGCG ដែលជួយបង្កើនល្បឿននៃការដុតបំផ្លាញកាឡូរី។ ការញ៉ាំតែបៃតងមុនពេលហាត់ប្រាណ នឹងជួយឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់បានច្រើនជាងមុនដល់ទៅ ១៧%។
៣. ពពួកផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូប៊ឺរី និងរ៉ាសប៊ឺរី សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ (Fiber) និងអង់ទីអុកស៊ីដង់។ ជាតិសរសៃជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងទប់ស្កាត់ការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់មិនល្អចូលទៅក្នុងរាងកាយ។
៤. ស៊ុត
ស៊ុតគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អបំផុត។ ការញ៉ាំស៊ុតនៅពេលព្រឹកជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការញ៉ាំអាហារផ្ដេសផ្ដាសនៅចន្លោះពេលបាយ និងជួយរក្សាម៉ាសសាច់ដុំ ដែលជាម៉ាស៊ីនដុតបំផ្លាញកាឡូរីដ៏ធំបំផុតរបស់រាងកាយ។
៥. ទឹកខ្មេះប៉ោម
សារធាតុអាស៊ីតអាសេទិក (Acetic acid) នៅក្នុងទឹកខ្មេះប៉ោម ជួយកាត់បន្ថយការសន្សំខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម និងក្បាលពោះ។ ការលាយទឹកខ្មេះប៉ោម ១ ទៅ ២ ស្លាបព្រាបាយជាមួយទឹកកន្លះកែវញ៉ាំមុនបាយ នឹងជួយសម្រកក្បាលពោះបានយ៉ាងរហ័ស។
៦. ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់
ត្រី salmon, mackerel និងត្រីធូណា សម្បូរទៅដោយ Omega-3 ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងកាត់បន្ថយអរម៉ូនស្ត្រេស (Cortisol) ដែលជាមូលហេតុចម្បងធ្វើឱ្យក្បាលពោះរីកធំ។
៧. ម្ទេស
នៅក្នុងម្ទេសមានសារធាតុ Capsaicin ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយឡើងកម្ដៅ និងជួយដុតបំផ្លាញកាឡូរីបន្ថែមភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំរួច។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារចង់ញ៉ាំរបស់ផ្អែម ឬប្រៃខ្លាំងផងដែរ។
៨. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
គ្រាប់អាល់ម៉ុន (Almonds) និងគ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ (Walnuts) ជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់។ វាសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដែលជួយឱ្យក្បាលពោះរាបស្មើ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំក្នុងបរិមាណសមរម្យ (មួយក្តាប់តូចក្នុងមួយថ្ងៃ)។
៩. យ៉ាអួធម្មជាតិ
យ៉ាអួដែលមានជាតិស្ករទាប សម្បូរទៅដោយ Probiotics (បាក់តេរីល្អ) ដែលជួយសម្រួលដល់ពោះវៀន។ នៅពេលដែលពោះវៀនមានសុខភាពល្អ វានឹងកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងការសន្សំខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
១០. សណ្តែក និងគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ
សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកក្រហម និងសណ្តែកសៀង សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ដែលព័ទ្ធជុំវិញសរីរាង្គក្នុងពោះ (Visceral fat) ដែលជាប្រភេទខ្លាញ់គ្រោះថ្នាក់បំផុត។
ដំបូន្មានបន្ថែមដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលរហ័ស៖
-ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន៖ ជួនកាលរាងកាយច្រឡំភាពស្រេកទឹកទៅជាភាពឃ្លាន។
-គេងឱ្យបានគ្រាន់៖ ការគេងមិនលក់ធ្វើឱ្យរាងកាយផលិតអរម៉ូនឃ្លានកាន់តែច្រើន។
-កាត់បន្ថយជាតិស្ករ៖ ស្ករគឺជាសត្រូវលេខ ១ នៃក្បាលពោះរាបស្មើ។