យោងតាមការចុះផ្សាយពីប្រភពបរទេស ទឹកការ៉ុតមិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជា “អាហារបំប៉នធម្មជាតិ” ដែលសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម វីតាមីន C និងប្រូវីតាមីន A យ៉ាងច្រើនលើសលប់។ គ្រាន់តែទទួលទានទឹកការ៉ុតមួយកែវដែលមានចំណុះប្រហែល ២៣៦ មិល្លីលីត្រ អ្នកនឹងទទួលបានវីតាមីន A រហូតដល់ជាង ២៥០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ ដែលដើរតួជាកម្លាំងជំរុញដ៏សំខាន់ក្នុងការទ្រទ្រង់រាងកាយតាំងពីកម្រិតកោសិកា។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏លេចធ្លោបំផុតដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលស្គាល់គឺការថែរក្សាសុខភាពភ្នែកឱ្យនៅភ្លឺច្បាស់ ដ្បិតសារធាតុបេតាការ៉ូទីនដែលមានក្នុងទឹកការ៉ុតនឹងបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A ដើម្បីការពារភាពងងឹត និងជួយទប់ស្កាត់ជំងឺភ្នែកផ្សេងៗដែលកើតឡើងតាមអាយុកាល។ ក្រៅពីភ្នែក ទឹកការ៉ុតក៏ជាជំនួយការដ៏សកម្មសម្រាប់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយតាមរយៈវីតាមីន A, C និង B6 ដែលជួយឱ្យកោសិកាការពាររាងកាយកាន់តែរឹងមាំក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់សម្រស់ វីតាមីន C ក្នុងទឹកការ៉ុតនឹងជួយជំរុញការផលិតកូឡាជែនពីខាងក្នុង ធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពយឺត តឹងណែន និងជួយការពារកោសិកាស្បែកពីការបំផ្លាញដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ចំពោះសុខភាពសរីរាង្គខាងក្នុងវិញ ជាតិប៉ូតាស្យូមដែលមានក្នុងភេសជ្ជៈនេះជួយរក្សាតុល្យភាពសម្ពាធឈាមដើម្បីការពារបេះដូង និងជួយគាំទ្រមុខងារថ្លើមដោយកាត់បន្ថយការរលាកព្រមទាំងជាតិខ្លាញ់ក្នុងថ្លើម។ អ្វីដែលកាន់តែពិសេសនោះ ទឹកការ៉ុតមានសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករទាប ដែលជួយឱ្យការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានស្ថេរភាពល្អជាងទឹកផ្លែឈើដទៃទៀត ព្រមទាំងជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យដំណើរការបានយ៉ាងរលូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម ព្រោះការញ៉ាំច្រើនជ្រុលអាចធ្វើឱ្យស្បែកប្រែជាពណ៌លឿងទុំដោយសារលើសសារធាតុការ៉ូទីន ប៉ុន្តែវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីធ្ងន់ធ្ងរឡើយ៕