បញ្ហាលើសជាតិស្ករក្នុងឈាម ភាគច្រើនកើតចេញពីការទទួលទានអាហារដែលមាន សន្ទស្សន៍ជាតិស្ករខ្ពស់ (Glycemic Index) ដែលរាងកាយបំប្លែងទៅជាស្ករបានយ៉ាងលឿន។
ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រភេទអាហារចម្បងៗដែលអ្នកគួរប្រយ័ត្ន ប្រសិនបើចង់គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ៖
១. ភេសជ្ជៈផ្អែម និងទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង
នេះគឺជាប្រភពខ្ពស់បំផុតនៃជាតិស្ករ។ ភេសជ្ជៈកំប៉ុង ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងកាហ្វេដែលមានលាយទឹកដោះគោខាប់ច្រើន សុទ្ធតែមានជាតិស្ករដែលជ្រាបចូលក្នុងឈាមលឿនបំផុត។
-ចំណាំ៖ ទោះបីជាទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិក៏ដោយ បើពិសារច្រើនពេកដោយគ្មានកាកសរសៃ (Fiber) ក៏អាចធ្វើឱ្យឡើងជាតិស្ករបានដែរ។
២. អាហារប្រភេទម្សៅសម្រិត
អាហារប្រភេទនេះត្រូវបានគេដកយកកាកសរសៃចេញអស់ ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយរំលាយទៅជាស្ករភ្លាមៗ៖
-បាយស៖ ជាអាហារចម្បងដែលខ្មែរយើងទទួលទាន ប៉ុន្តែបើពិសារច្រើនពេក វានឹងបំប្លែងទៅជាស្ករបានលឿន។
-នំប៉័ងស និងមី៖ ផលិតពីម្សៅមីសម្រិត ដែលងាយធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់ភ្លាមៗក្រោយពេលញ៉ាំ។
៣. ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង
ទោះជាផ្លែឈើមានវីតាមីនល្អ ប៉ុន្តែផ្លែឈើខ្លះមានជាតិស្ករ (Fructose) ខ្ពស់៖
-ផ្លែឈើគួរប្រយ័ត្ន៖ ធុរេន, មៀន, ខ្នុរ, ស្វាយទុំ, និងទំពាំងបាយជូរផ្អែមខ្លាំង។
-ផ្លែឈើក្រៀម៖ ដូចជាល្មើក្រៀម ឬផ្លែឈើបន្ទះដែលគេដាក់ស្ករថែម។
៤. អាហារកែច្នៃ និងអាហារសម្រន់ (Snacks)
-នំស្រួយ និងនំផ្អែម៖ នំប៊ីស្គី (Biscuits) ឬដំឡូងបារាំងបំពង ដែលសម្បូរទៅដោយម្សៅ និងអំបិល ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារ។
-ទឹកជ្រលក់៖ ទឹកប៉េងប៉ោះ (Ketchup) ឬទឹកជ្រលក់សាឡាត់ខ្លះ មានលាក់ទុកជាតិស្ករយ៉ាងច្រើនដែលយើងមិនចាប់អារម្មណ៍។
៥. គ្រឿងស្រវឹង
គ្រឿងស្រវឹង ជាពិសេសស្រាបៀរ និងស្រាក្រឡុក (Cocktails) មានផ្ទុកកាឡូរី និងជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់មុខងារអាំងស៊ុយលីនក្នុងរាងកាយ។