ដឹងហើយប្រញាប់ដកចេញ! បន្លែ ៦ មុខដែលមិនគួរទុកក្នុងទូទឹកកកដាច់ខាត

យោងតាមការផ្សាយពីប្រភពបរទេសការយល់ច្រឡំថាការដាក់បន្លែគ្រប់មុខក្នុងទូទឹកកកអាចជួយឱ្យវានៅស្រស់បានយូរ គឺជាកំហុសឆ្គងមួយដែលយើងតែងតែធ្វើជាប្រចាំ។ តាមពិតទៅ បន្លែមួយចំនួនងាយនឹងរងគ្រោះដោយសារភាពត្រជាក់ខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យវាឆាប់រលួយ បាត់បង់រសជាតិដើម និងបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងសន្ធឹកសន្ធាប់។

ការយល់ដឹងពីរបៀបរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមតែជួយរក្សាគុណភាពអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយការពារសុខភាពរបស់អ្នកពីជាតិពុលផ្សេងៗទៀតផង។

ដំឡូងបារាំងគឺជាបន្លែដំបូងគេដែលអ្នកគួរចៀសវាងដាក់ក្នុងទូទឹកកក ព្រោះភាពត្រជាក់នឹងបំប្លែងជាតិម្សៅឱ្យទៅជាស្ករ ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិប្រែប្រួល និងអាចបង្កើតសារធាតុបង្កមហារីកនៅពេលយកទៅចៀន។ លើសពីនេះ សំណើមនឹងជំរុញឱ្យដំឡូងដុះពន្លកដែលបង្កើតជាជាតិពុលសូឡានីនយ៉ាងគ្រោះថ្នាក់។ ចំណែកឯប៉េងប៉ោះវិញ ការទុកក្នុងសីតុណ្ហភាពទាបពេកនឹងបំផ្លាញជាលិកា បណ្តាលឱ្យវាទៅជាទន់រលួយ និងបាត់បង់ជាតិវីតាមីន C យ៉ាងច្រើន។ រីឯតាសក់ និងម្ទេសខ្ចីក៏មិនខុសគ្នាដែរ ដោយពួកវាអាច “ផ្ដាសាយ” និងឡើងស្នាមអុចខ្មៅៗ ឬឆាប់ដុះផ្សិតពីខាងក្នុងចេញមកក្រៅដោយសារសំណើម និងភាពត្រជាក់ខ្លាំងពេក។

ចំពោះបន្លែដែលផ្ដល់ក្លិនឈ្ងុយដូចជាខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង ការទុកក្នុងទូទឹកកកគឺជាគំនិតមិនល្អឡើយ។ ខ្ទឹមសនឹងឆាប់ដុះពន្លក ធ្វើឱ្យកំពឹសរបស់វាស្ងួត រួញ និងបាត់បង់ក្លិនក្រអូប ខណៈដែលខ្ទឹមបារាំងនឹងឆាប់ដុះផ្សិត និងប្រែជាទន់រលួយដោយសារវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីធម្មជាតិ។

ដូច្នេះ ការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់មកទុកបន្លែទាំងនេះនៅក្នុងកន្លែងស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ មិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃថវិកាដោយកាត់បន្ថយការបោះចោលអាហារដែលខូចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាថាគ្រួសាររបស់អ្នកទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ពីបន្លែស្រស់ៗនៅគ្រប់ពេលទទួលទាន​៕