យ៉ាអួ គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់ និងត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា “អាហារទិព្វ” សម្រាប់សុខភាព ដោយសារវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងបាក់តេរីល្អៗ ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃយ៉ាអួចំពោះសុខភាព៖
១. ពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (Probiotics)
យ៉ាអួសម្បូរទៅដោយបាក់តេរីរស់ដែលផ្តល់ផលល្អ (Probiotics) ដូចជា Lactobacillus ជាដើម។
-អត្ថប្រយោជន៍៖ វាជួយរក្សាតុល្យភាពបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន កាត់បន្ថយអាការៈហើមពោះ ទល់លាមក និងរាករូស។ វាថែមទាំងជួយឱ្យក្រពះបឺតស្រូបសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អជាងមុន។
២. ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ
ការទទួលទានយ៉ាអួជាប្រចាំ ជួយឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែរឹងមាំ។
-អត្ថប្រយោជន៍៖ សារធាតុ Probiotics ជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយផងដែរ។
៣. ជួយឱ្យឆ្អឹង និងធ្មេញរឹងមាំ
យ៉ាអួគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិកាល់ស្យូម (Calcium) និងវីតាមីន D។
-អត្ថប្រយោជន៍៖ ការទទួលទានយ៉ាអួមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ ជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង និងជួយឱ្យធ្មេញមានសុខភាពល្អ។
៤. ជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
យ៉ាអួសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ។
-អត្ថប្រយោជន៍៖ វាជួយកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារផ្ដេសផ្ដាស និងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ជាពិសេសខ្លាញ់នៅត្រង់ចំណុចក្បាលពោះ។
៥. ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង
ទោះបីជាយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ខ្លះក៏ដោយ ប៉ុន្តែការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានយ៉ាអួដែលគ្មានជាតិស្ករ ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។
-អត្ថប្រយោជន៍៖ វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ដែលជាកត្តាចម្បងបង្កឱ្យមានជំងឺបេះដូង។
៦. ជួយដល់សុខភាពស្បែក
វីតាមីន និងជាតិរ៉ែនៅក្នុងយ៉ាអួ ជួយឱ្យស្បែកមានសំណើម និងភ្លឺថ្លា។ មនុស្សជាច្រើនថែមទាំងយកយ៉ាអួមកធ្វើជាម៉ាសបិទមុខ ដើម្បីកាត់បន្ថយមុន និងស្នាមអុជខ្មៅទៀតផង។
គន្លឹះក្នុងការជ្រើសរើសយ៉ាអួ៖
-ជ្រើសរើសប្រភេទ Plain Yogurt: គឺយ៉ាអួធម្មជាតិដែលគ្មានរសជាតិ និងគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម។
-ពិនិត្យស្លាកសញ្ញា៖ គួរជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានសរសេរថា “Live and Active Cultures” ដើម្បីទទួលបានបាក់តេរីល្អពិតប្រាកដ។
-ជៀសវាងយ៉ាអួមានរសជាតិផ្លែឈើខ្លាំង៖ ព្រោះវាច្រើនតែមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកលើសទម្ងន់វិញ។