ញ៉ាំហ្វឺជាមួយតែទឹកកក៖ គ្រោះថ្នាក់ ឬគ្រាន់តែពាក្យចចាមអារ៉ាម?

យោងតាមការផ្សាយរបស់សារព័ត៌មានបរទេស ព័ត៌មានដែលថាការញ៉ាំហ្វឺសាច់គោជាមួយតែទឹកកក បណ្ដាលឱ្យខ្លាញ់កកដុំក្នុងក្រពះ និងបង្កជាជំងឺមហារីក គឺជាព័ត៌មានមិនពិត និងគ្មានមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រទាល់តែសោះ។

តាមការពិតទៅ ទោះបីជាខ្លាញ់សត្វអាចកកនៅពេលប៉ះភាពត្រជាក់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែតែទឹកកកមិនមានសីតុណ្ហភាពទាបគ្រប់គ្រាន់នឹងធ្វើឱ្យខ្លាញ់ក្នុងហ្វឺកកបានឡើយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នៅពេលអាហារចូលទៅដល់ក្រពះ កម្ដៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង (ប្រហែល 37°C) នឹងរំលាយជាតិខ្លាញ់ទាំងនោះឱ្យរាវ មុននឹងឈានដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ ដូច្នេះវាមិនអាចបង្កជាការរលាក ឬជំងឺមហារីកដូចការភ័យខ្លាចនោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណា ការញ៉ាំតែជាមួយហ្វឺសាច់គោនៅតែមានចំណុចដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅក្នុងតែមានសារធាតុ Tannin ដែលរារាំងដល់ការបឺតជញ្ជូនជាតិដែកពីសាច់គោទៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ លោកអ្នកគួរកាត់បន្ថយការញ៉ាំតែដែលចត់ខ្លាំង ឬប្តូរមកញ៉ាំភេសជ្ជៈផ្សេងជំនួសវិញ។ បន្ថែមពីនេះ ដើម្បីសុខភាពល្អ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជ្រើសរើសហ្វឺដែលមានទឹកស៊ុបថ្លា (មិនសូវមានខ្លាញ់) ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិកូឡេស្តេរ៉ុល និងត្រូវញ៉ាំអាហារឱ្យមានតុល្យភាពរវាងជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងវីតាមីន។

សរុបមក ការញ៉ាំហ្វឺជាមួយតែទឹកកកមិនបង្កជាមហារីកឡើយ ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍ពីជាតិដែកដែលមានក្នុងសាច់។ ការយល់ដឹងពីការពិតវិទ្យាសាស្ត្រ នឹងជួយឱ្យអ្នករីករាយជាមួយអាហារដែលអ្នកស្រឡាញ់ដោយគ្មានការភ័យខ្លាច និងមានសុខភាពល្អ​៕