យោងតាមការផ្សាយរបស់សារព័ត៌មានបរទេសការញ៉ាំងាវស្រស់ៗគឺពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែបញ្ហាដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនធុញទ្រាន់គឺជាតិខ្សាច់ និងភក់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងសាច់ងាវ។ ទោះបីជាអ្នកលាងទឹកច្រើនដងក៏ដោយ ក៏នៅតែមិនអាចជម្រះជាតិកខ្វក់ដែលនៅខាងក្នុងសំបកបិទជិតបានដែរ។ ប៉ុន្តែមាន “តិចនិកសម្ងាត់” មួយដែលចាស់ៗតែងប្រើ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត នោះគឺការប្រើប្រាស់ ជាតិហិរពីម្ទេស ដើម្បីបង្ខំឱ្យងាវខ្ជាក់ខ្សាច់ចេញមកក្រៅដោយខ្លួនឯង។
អាថ៌កំបាំងនៃវិធីសាស្ត្រនេះគឺស្ថិតនៅលើប្រតិកម្មរបស់ងាវទៅនឹងសារធាតុ Capsaicin ដែលមាននៅក្នុងម្ទេស។ នៅពេលអ្នកទម្លាក់ម្ទេសបុក ឬម្ទេសហាន់ចូលទៅក្នុងទឹកដែលត្រាំងាវ ជាតិហិរនឹងធ្វើឱ្យងាវមានអារម្មណ៍រំខាន និងថប់ដង្ហើម។ ដើម្បីការពារខ្លួន ងាវនឹងចាប់ផ្ដើមបើកមាត់សំបកឱ្យធំជាងមុន ហើយព្យាយាម “បាញ់ទឹក” ឬបឺតទឹកចូលចុះឡើងយ៉ាងលឿន ដែលសកម្មភាពនេះនឹងជំរុញឱ្យជាតិខ្សាច់ ភក់ និងកម្ទេចកម្ទីដែលកប់ជ្រៅក្នុងសាច់ ត្រូវខ្ជាក់ចេញមកក្រៅទាំងអស់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ ២០ ទៅ ៣០ នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ដើម្បីឱ្យវិធីនេះកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ១០០% លោកអ្នកគួរអនុវត្តតាមជំហានសាមញ្ញៗ៖ ដំបូងត្រូវលាងងាវឱ្យស្អាតពីខាងក្រៅសិន បន្ទាប់មកយកងាវទៅដាក់ក្នុងអាងទឹកដែលមានកម្ពស់លិចងាវបន្តិច រួចដាក់ម្ទេសហុយ ឬម្ទេសស្រស់បុកចូល (ប្រហែល ៤ ទៅ ៥ គ្រាប់សម្រាប់ងាវ ១ គីឡូក្រាម)។ លោកអ្នកក៏អាចបន្ថែមអំបិលបន្តិច ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកមានសភាពដូចទឹកសមុទ្រ ដែលជួយឱ្យងាវកាន់តែឆាប់បើកមាត់។ បន្ទាប់ពីត្រាំរួច អ្នកនឹងឃើញភក់ និងខ្សាច់កកកុញនៅបាតធុងយ៉ាងច្រើន។ លាងទឹកស្អាតម្ដងទៀតជាការស្រេច លោកអ្នកនឹងទទួលបានងាវដែលសាច់ស្អាត គ្មានជាតិខ្សាច់រំខានពេលទំពារ និងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់តាមធម្មជាតិ៕