យោងតាមការផ្សាយរបស់សារព័ត៌មានបរទេស ដំឡូងជ្វាគឺជាអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យដែលសម្បូរទៅដោយជាតិម្សៅល្អ វីតាមីន និងជាតិរ៉ែ ប៉ុន្តែការញ៉ាំវាជំនួសបាយទាំងស្រុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនមែនជាជម្រើសដែលស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។
ទោះបីជាវាមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំផុតត្រឹមតែ ០.១% និងជួយសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយល់ដឹងពីតុល្យភាពឱ្យបានច្បាស់លាស់មុននឹងសម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។ ជាការពិតណាស់ ដំឡូងជ្វាផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដូចជា ពង្រឹងមុខងារតម្រងនោម ការពារជំងឺផ្ដាសាយ និងផ្ដល់ថាមពល ប៉ុន្តែវាក៏បង្កហានិភ័យសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមផងដែរ ដោយសារវាសម្បូរជាតិប៉ូតាស្យូមខ្លាំង ដែលរាងកាយអ្នកជំងឺខ្សោយតម្រងនោមមិនអាចបញ្ចេញជាតិរ៉ែនេះបានទាន់ពេល។
បន្ថែមពីលើនេះ ការទទួលទានដំឡូងជ្វាច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យឡើងជាតិអាស៊ីត ហើមពោះ និងរលាកចុងដង្ហើម ជាពិសេសការញ៉ាំនៅពេលល្ងាចគឺជារឿងដែលគួរជៀសវាងបំផុត ព្រោះវាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការពិបាក និងបណ្ដាលឱ្យច្រាលអាស៊ីតក្រពះ ជាពិសេសចំពោះមនុស្សចាស់។ ដោយសារដំឡូងជ្វាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហាក់ប្រហែលនឹងបាយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំទាំងពីរមុខក្នុងថ្ងៃតែមួយ អ្នកគួរកំណត់បរិមាណដំឡូងត្រឹមតែ ១០០ ទៅ ២០០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីជៀសវាងការលើសជាតិម្សៅក្នុងរាងកាយ។ គន្លឹះសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយសុវត្ថិភាព គឺការគ្រប់គ្រងបរិមាណកាឡូរីសរុប និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ ជាជាងការរំពឹងផ្អែកលើការញ៉ាំអាហារតែមួយមុខជំនួសអាហារមួយមុខទៀតទាំងស្រុងនោះទេ៕