យោងតាមការចុះផ្សាយរបស់សារព័ត៌មានសុខភាពបានឱ្យដឹងថា ដំឡូងពណ៌ស្វាយគឺជាមើមរុក្ខជាតិដ៏មានតម្លៃដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំធេងដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាម។ លក្ខណៈពិសេសនៃពណ៌ស្វាយក្រម៉ៅរបស់វា គឺបានមកពីសារធាតុ Anthocyanin ដែលជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ខ្លាំងក្លា មានសមត្ថភាពជួយឱ្យចលនាលំហូរឈាមដំណើរការបានយ៉ាងរលូន និងរត់សព្វពេញរាងកាយ។ នៅពេលដែលឈាមរត់បានល្អ វានឹងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម ទប់ស្កាត់ការកកឈាមក្នុងសរសៃឈាម និងជួយឱ្យសរីរាង្គនីមួយៗទទួលបានអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់ ដែលជាកត្តាសំខាន់បំផុតក្នុងការការពារបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនដូចជា ជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជាដើម។
ចំពោះរបៀបប្រើប្រាស់ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាសម្រាប់ចរន្តឈាម អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជ្រើសរើសវិធីចម្អិនដែលមិនធ្វើឱ្យបាត់បង់សារធាតុ Anthocyanin។ វិធីសាស្ត្រដែលល្អបំផុតគឺការចំហុយ ឬការស្ងោរទាំងសំបក ព្រោះវាជួយរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមបានពេញលេញជាងការបំពងក្នុងប្រេងក្ដៅខ្លាំង។ អ្នកក៏អាចយកដំឡូងពណ៌ស្វាយដែលចម្អិនឆ្អិនទៅកិនធ្វើជាភេសជ្ជៈសុខភាពដោយលាយជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ឬយកទៅធ្វើជាគ្រឿងផ្សំក្នុងសាឡាដបន្លែ និងធ្វើជាបង្អែមដែលមិនសូវមានជាតិស្ករ។ ការទទួលទានដំឡូងពណ៌ស្វាយជំនួសអាហារដែលមានជាតិម្សៅកែច្នៃ មិនត្រឹមតែជួយឱ្យឈាមរត់ស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពស្រស់ថ្លា ក្មេងជាងវ័យទៀតផង៕