ការទទួលទានបន្លែ និងសម្ល (ដែលមានជាតិទឹក និងបន្លែច្រើន) ឱ្យបានច្រើនជាងបាយ គឺជាទម្លាប់ញ៉ាំបែប “Low Carb, High Fiber” ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ដល់រាងកាយ ដូចខាងក្រោម៖
១. ជួយគ្រប់គ្រង និងសម្រកទម្ងន់
–កាត់បន្ថយកាឡូរី៖ បាយមានជាតិម្សៅ (Carbohydrates) ខ្ពស់ ដែលផ្តល់ថាមពលខ្លាំង បើញ៉ាំច្រើនពេកហើយប្រើមិនអស់ វានឹងបំប្លែងជាខ្លាញ់ ។ ការជំនួសដោយបន្លែជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំឆ្អែត ប៉ុន្តែទទួលបានកាឡូរីតិច។
–ឆ្អែតបានយូរ៖ ជាតិសរសៃ (Fiber) នៅក្នុងបន្លែធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លានចំណីផ្តេសផ្តាស។
២. ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
–ការពារការទល់លាមក ៖ ជាតិសរសៃពីបន្លែជួយឱ្យពោះវៀនធ្វើចលនាបានល្អ និងសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់។
–សុខភាពពោះវៀន ៖ បន្លែ គឺជាអាហាររបស់បាក់តេរីល្អៗក្នុងពោះវៀន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
១. គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម
-បាយសជួយដំឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម បានលឿន (High Glycemic Index)។ ការញ៉ាំបន្លែច្រើនជួយពន្យឺតការបឺតស្រូបជាតិស្ករ ដែលវាល្អខ្លាំងសម្រាប់អ្នកចង់បង្ការ ឬអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
៤. ទទួលបានវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
–ស្បែកស្អាត៖ វីតាមីន A, C, E នៅក្នុងបន្លែជួយឱ្យស្បែកមានសំណើម ភ្លឺថ្លា និងការពារការចាស់ជាងវ័យ។
–ការពារជំងឺ ៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺបេះដូង។
៥. ជាតិទឹក និងសារធាតុរ៉ែ
-ការញ៉ាំសម្លច្រើន ជួយឱ្យរាងកាយទទួលបានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងសារធាតុរ៉ែដែលចេញពីបន្លែ និងសាច់ដែលស្លក្នុងទឹកសម្លនោះ ។