ក្រៅពីការញ៉ាំទឹកសុទ្ធ របបអាហារក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ ក្នុងការបំពេញជាតិទឹកដល់រាងកាយដែរ (ប្រហែល២០% នៃជាតិទឹកដែលរាងកាយទទួលបាន គឺបានមកពីចំណីអាហារ) ។
ខាងក្រោមនេះ គឺជាពពួកអាហារដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ និងល្អបំផុតសម្រាប់ការពារកុំឱ្យរាងកាយខ្វះជាតិទឹក ៖
១. ពពួកផ្លែឈើ (Fruits) ផ្លែឈើមិនត្រឹមតែផ្អែមឆ្ងាញ់ទេ តែវាសម្បូរទៅដោយទឹក និងវីតាមីន។
– ឪឡឹក (Watermelon): ជាស្តេចនៃផ្លែឈើបំពេញជាតិទឹក ដោយមានជាតិទឹកជាង ៩២%។ វាជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងមានវីតាមីន A និង C។
– ស្ត្រប៊ឺរី (Strawberries): មានជាតិទឹកប្រហែល ៩១% និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
-ក្រូច (Oranges): ក្រៅពីមានជាតិទឹកខ្ពស់ វាក៏ល្បីល្បាញដោយសារសម្បូរវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម ដែលជួយរក្សាលំនឹងជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។
– ទឹកដូង (Coconut Water): ទោះជាវាជាភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែវាជាប្រភពធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃ អេឡិចត្រូលីត (Electrolytes) ដែលជួយបំពេញជាតិទឹកបានលឿនជាងទឹកធម្មតា ជាពិសេសក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។
២. ពពួកបន្លែ (Vegetables) បន្លែមួយចំនួនមានជាតិទឹកច្រើនជាងផ្លែឈើទៅទៀត។
– ត្រសក់ (Cucumber): មានជាតិទឹកខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមអាហាររឹងទាំងអស់ (ប្រហែល ៩៦%)។ វាក៏មានកាឡូរីទាប សាកសមសម្រាប់អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។
– សាឡាត់ (Lettuce): ស្លឹកសាឡាត់មានជាតិទឹកប្រហែល ៩៦%។
– ប៉េងប៉ោះ (Tomatoes): មានជាតិទឹកប្រហែល ៩៤% និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Lycopene ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។
– ឃិនឆាយ (Celery): មានជាតិទឹកខ្ពស់ និងមានវីតាមីន K ព្រមទាំងប៉ូតាស្យូម។
៣. ផលិតផលទឹកដោះគោ និងស៊ុប
– យ៉ាអួ (Yogurt): យ៉ាអួធម្មជាតិ (Plain Yogurt) មានជាតិទឹកប្រហែល ៨៨% ព្រមទាំងមានប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូម។
– ស៊ុប និងទឹកសម្ល (Broths and Soups): ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន ស៊ុបគឺជាប្រភពជាតិទឹកដ៏ល្អ និងងាយស្រួលបំផុតមួយសម្រាប់រាងកាយ។
ដើម្បីទទួលបានជាតិទឹកពេញលេញពីបន្លែ និងផ្លែឈើទាំងនេះ អ្នកគួរញ៉ាំវាស្រស់ៗ (Fresh) ឬធ្វើជាសាលាដ ប្រសើរជាងការយកទៅចម្អិនឱ្យឆ្អិនខ្លាំងពេក ព្រោះកំដៅអាចធ្វើឱ្យជាតិទឹកហួតអស់មួយចំនួន។