នៅក្នុងជីវិតរស់នៅប្រចាំថ្ងៃដ៏មមាញឹក ប្រជាជនយើងភាគច្រើននិយមទិញបាយសម្ល ឬអាហារតាមផ្លូវដែលវេចខ្ចប់ស្រាប់ ។ ភាពងាយស្រួល និងរហ័សទាន់ចិត្ត នៃការប្រើប្រាស់ថង់ប្លាស្ទិច និងប្រអប់ស្នោ បានធ្វើឱ្យយើងមើលរំលងគ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំធេងមួយ ដែលកំពុងបំផ្លាញសុខភាពយើងបន្តិចម្តងៗ នោះ គឺហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ។
ខាងក្រោមនេះ គឺជាការបកស្រាយតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងសុខភាពអំពីមូលហេតុ ដែលអ្នកគួរបញ្ឈប់ទម្លាប់នេះជាបន្ទាន់ ៖
១. ប្រតិកម្មរវាង «កម្ដៅ» និង«សារធាតុគីមី»
ប្លាស្ទិច និងស្នោ ត្រូវបានផលិតឡើងពីសារធាតុគីមីចម្រុះជាច្រើនប្រភេទ ។ នៅពេលដែលវាប៉ះនឹងអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (ដូចជា បាយក្តៅៗ សម្លកំពុងពុះ ឬប្រេងឆាក្តៅ) វានឹងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មគីមីម្យ៉ាងហៅថា Leaching (ការរលាយចូល) ។
-ប្រអប់ស្នោ ៖ វាមិនអាចធន់នឹងកម្ដៅខ្ពស់បានទេ ។ នៅពេលដាក់អាហារក្តៅចូលសារធាតុម្យ៉ាងឈ្មោះថា Styrene នឹងរលាយចេញពីស្នោចូលទៅក្នុងអាហារ ។ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានចាត់ទុក Styrene ថា ជាសារធាតុដែលអាចបង្កជំងឺមហារីក (Carcinogen)។
-ថង់ប្លាស្ទិច៖ ថង់ប្លាស្ទិចដែលទន់ ឬថ្លា ភាគច្រើនមានផ្ទុកសារធាតុ BPA (Bisphenol A) និង Phthalates ដើម្បីឱ្យវាមិនងាយបែក ។ កម្ដៅធ្វើឱ្យសារធាតុទាំងនេះរលាយចូលក្នុងទឹកសម្ល ឬបាយរបស់អ្នកយ៉ាងងាយ ។
២. ផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព
ការបរិភោគអាហារដែលមានសារធាតុគីមីទាំងនេះ មិនធ្វើឱ្យអ្នកឈឺភ្លាមៗនោះទេ ប៉ុន្តែវាជា «ឃាតករលាក់មុខ» ដែលប្រមូលផ្ដុំជាតិពុលក្នុងរាងកាយយូរទៅៗ រហូតបង្កជាជំងឺដូចជា៖
ក. ជំងឺមហារីក (Cancer)
នេះជាគ្រោះថ្នាក់ធំបំផុត ។ សារធាតុ Styrene និង BPA មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយការកើតជំងឺមហារីកប្រភេទផ្សេងៗ ជាពិសេស ៖
-មហារីកសុដន់
-មហារីកក្រពេញប្រូស្តាត
-មហារីកថ្លើម (ដោយសារថ្លើមត្រូវធ្វើការធ្ងន់ក្នុងការច្រោះជាតិពុល)
ខ. វិបត្តិប្រព័ន្ធអរម៉ូន និងការបន្តពូជ
សារធាតុគីមីក្នុងប្លាស្ទិចដើរតួជា «អ្នករំខានអរម៉ូន» (Endocrine Disruptors)។ វាអាចធ្វើឱ្យ៖
-ស្ត្រីមានបញ្ហារដូវមិនទៀង ឬពិបាកមានកូន។
-បុរសមានការថយចុះចំនួនមេជីវិតឈ្មោល។
-កុមារអាចមានបញ្ហាក្នុងការលូតលាស់ ឬពេញវ័យមុនអាយុ។
គ. ប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងខួរក្បាល
ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុ Styrene ច្រើនពេក អាចបណ្តាលឱ្យមានអាការៈ ឈឺក្បាល វិលមុខ អស់កម្លាំង និងប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំ ។
សារដាស់តឿនចុងក្រោយ «កុំយកក្រពះរបស់អ្នក ទៅធ្វើជាធុងសម្រាមដាក់ជាតិពុល» ។ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថង់ប្លាស្ទិច និងប្រអប់ស្នោ មិនត្រឹមតែជួយបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសំខាន់បំផុត គឺវាជួយសង្គ្រោះជីវិតអ្នកពីជំងឺមហារីក និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ ។ ចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរថ្ងៃនេះ ដើម្បីសុខភាពនៅថ្ងៃស្អែក!៕