យោងតាមការចុះផ្សាយព័ត៌មានអន្តរជាតិ ដើមក្ដាត (ធាងក្ដាត) មិនមែនគ្រាន់តែជាបន្លែធម្មតាទេ ប៉ុន្តែវាជាប្រភពនៃសារធាតុការពារសុខភាពដ៏សំខាន់។
- អាវុធសំខាន់: ធាងត្រាវសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (Antioxidant) ដ៏មានឥទ្ធិពល។
- បន្សាបជាតិពុល: វីតាមីន C ដើរតួជាខែលការពាររាងកាយពីការបំផ្លាញរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបណ្តាលមកពីសារធាតុពុល ជាតិគីមីក្នុងអាហារ ផ្សែងថ្នាំជក់ និងវិទ្យុសកម្ម។
- ទប់ទល់នឹងជំងឺ: ការពារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនេះ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ រួមមាន៖
- ជំងឺមហារីកកាចសាហាវ
- ជំងឺបេះដូង
- ជំងឺទាក់ទងនឹងសន្លាក់ឆ្អឹង៕