ប៉េងប៉ោះជាកំពូលអាហារប្រឆាំងមហារីកដោយសារវាសម្បូរសារធាតុ Lycopene។ យោងតាមសារព័ត៌មានបរទេស អាថ៌កំបាំងដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពី Lycopene គឺត្រូវផ្សំវាជាមួយ ខ្លាញ់ល្អ!
- វិធីសាស្ត្របង្កើនប្រសិទ្ធភាព៖ ដោយសារ Lycopene រលាយជាតិខ្លាញ់ ការចម្អិនប៉េងប៉ោះជាមួយ ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងសុខភាពផ្សេងទៀត អាចជួយឲ្យរាងកាយស្រូបយក Lycopene បានយ៉ាងខ្លាំងក្លា។
- លទ្ធផលស្រាវជ្រាវ៖ ការសិក្សាបង្ហាញថា ការចម្អិនបែបនេះអាចបង្កើនអត្រាស្រូបយកសារធាតុ Lycopene ចូលក្នុងចរន្តឈាមបានដល់ទៅ ៤ ដង បើធៀបនឹងការបរិភោគប៉េងប៉ោះឆៅ។
គន្លឹះឆ្លាតវៃ៖ ការធ្វើ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុប, ឬបំពង គឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលទានប៉េងប៉ោះ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រើខ្លាញ់ក្នុងកម្រិតមធ្យមដើម្បីចៀសវាងកាឡូរីលើស៕