ក្រូចថ្លុង មិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរអែមនោះទេ តែវាជាកំពូលអាហារដែលផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ ការបន្ថែមក្រូចថ្លុងទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក គឺជាគន្លឹះដ៏ឆ្លាតវៃមួយសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ក្រូចថ្លុង៖ ប្រភពវីតាមីន និងជាតិសរសៃដ៏សម្បូរបែប
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថា អ្នកដែលទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុងជាទៀងទាត់ ទទួលបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបរិភោគ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុទាំងនោះមាន៖
- វីតាមីន C: ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងជួយដល់ការផលិតកូឡាជែន។
- ប៉ូតាស្យូម: ជួយរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម និងគាំទ្រមុខងារបេះដូង។
- ម៉ាញេស្យូម: សំខាន់សម្រាប់មុខងារសាច់ដុំ ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងផលិតកម្មថាមពល។
- ជាតិសរសៃ: ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងរក្សាអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យចំពោះការសម្រកទម្ងន់ និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម
ក្រៅពីការផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អ ការវិភាគដ៏ស៊ីជម្រៅមួយក៏បានរកឃើញលទ្ធផលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ផងដែរ៖
- ទម្ងន់រាងកាយតិច: គេបានរកឃើញថា ស្ត្រីដែលញ៉ាំផ្លែក្រូចថ្លុងមានទំនោរទៅរកការមានទម្ងន់រាងកាយទាបជាង និងមានសុខភាពល្អជាង។
- កាត់បន្ថយខ្លាញ់អាក្រក់: ក្រូចថ្លុងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតខ្លាញ់ នៅក្នុងឈាម។ ខ្លាញ់អាក្រក់ខ្ពស់ គឺជាកត្តាហានិភ័យដ៏ចម្បងមួយនៃការកើតជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាម។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអាហារសុខភាពដែលសម្បូរវីតាមីន ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងអាចជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់អាក្រក់ក្នុងខ្លួនផងនោះ ក្រូចថ្លុងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកមិនគួរមើលរំលង!
(ប្រភព៖ បរទេស)