តាសក់ គឺជាបន្លែដ៏សាមញ្ញដែលយើងតែងតែឃើញក្នុងមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែអំណាចសុខភាពដែលលាក់បាំងនៅក្នុងផ្លែពណ៌បៃតងនេះ គឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ការសម្រេចចិត្តញ៉ាំតាសក់មួយផ្លែរាល់ថ្ងៃ គឺជាការវិនិយោគសុខភាពដ៏ឆ្លាតវៃបំផុតសម្រាប់រាងកាយទាំងមូល។
តើការញ៉ាំតាសក់មួយផ្លែរាល់ថ្ងៃផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ?
១. បំពេញជាតិទឹកដល់រាងកាយ
- រំលាយជាតិទឹក ៩៥%: តាសក់មានផ្ទុកជាតិទឹកខ្ពស់រហូតដល់ទៅ ៩៥%។ នេះធ្វើឱ្យវាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ជួយបំពេញតម្រូវការជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
- បន្សាបកម្ដៅ និងជាតិពុល: ការទទួលទានជាប្រចាំជួយរក្សារាងកាយឱ្យត្រជាក់ (ជាពិសេសអាកាសធាតុក្តៅ) និងជួយដល់ប្រព័ន្ធតម្រងនោមក្នុងការបណ្តេញជាតិពុល និងកាកសំណល់ផ្សេងៗចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
២. គាំទ្រសុខភាពបេះដូង និងសម្ពាធឈាម
- សម្បូរប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម: តាសក់ផ្ទុកនូវសារធាតុប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន K ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាតុល្យភាពជាតិសូដ្យូម (អំបិល) ក្នុងរាងកាយ ដែលនាំឱ្យសម្ពាធឈាមចុះទាប និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសសម្ពាធឈាម។
- វីតាមីន K: ជួយដល់ការកកឈាម និងរក្សាកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាម។
៣. ជំរុញការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក
- ជាតិសរសៃរលាយ: ជាតិសរសៃ និងជាតិទឹកខ្ពស់ក្នុងតាសក់ ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីជំរុញចលនាពោះវៀនឱ្យដំណើរការបានទៀងទាត់។
- លាមកទន់: វាជួយបន្ទន់លាមក និងការពារការទល់លាមក ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃបញ្ហាពោះវៀនជាច្រើន។
៤. ជួយសម្រកទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងការឃ្លាន
- កាឡូរីទាប៖ តាសក់ស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់ និងមានកាឡូរីទាបបំផុត។
- ឆ្អែតបានយូរ: ដោយសារតែវាមានជាតិទឹកខ្ពស់ ការញ៉ាំតាសក់ធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ ដែលជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនជ្រុល។ នេះជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
៥. ថែរក្សាស្បែកឱ្យភ្លឺរលោង និងសក់រឹងមាំ
- វីតាមីនសម្រាប់សម្រស់: តាសក់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C, វីតាមីន B (Niacin, Riboflavin) និងស័ង្កសី ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ជួយថែរក្សាស្បែក។ ជាតិទឹកដែលវាផ្តល់ជួយឱ្យស្បែកមានសំណើមពីខាងក្នុង។
- សារធាតុ Silica: តាសក់ក៏ផ្ទុកនូវសារធាតុ Silica ដែលជាសារធាតុសំខាន់ជួយដល់ការលូតលាស់សក់ និងក្រចកឱ្យរឹងមាំផងដែរ។
ដំបូន្មាន: ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញបំផុត សូមលាងតាសក់ឱ្យបានស្អាត ហើយញ៉ាំទាំងសម្បក ព្រោះសម្បកគឺជាផ្នែកដែលផ្ទុកជាតិសរសៃ និងវីតាមីនសំខាន់ៗច្រើនបំផុត៕
(ប្រភព៖ បរទេស)