តើអ្នកធ្លាប់គិតថា ចេកអាំង គ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់? តាមពិតទៅ ការបរិភោគចេកអាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនយ៉ាងដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាព និងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។ រសជាតិផ្អែមឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួមផ្សំជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសនៃការដុត (មិនបំពង) ធ្វើឱ្យចេកអាំងជាជម្រើសដ៏ល្អជាងអាហារសម្រន់ដទៃទៀត។
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់ទាំង ៣ ដែលអ្នកនឹងទទួលបានពីការបរិភោគចេកអាំង៖
១. សម្បូរជាតិសរសៃខ្ពស់ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់
ចេកអាំងជាប្រភពនៃ ជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- ឆ្អែតបានយូរ: ជាតិសរសៃជួយឲ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ ឆ្អែតបានយូរអង្វែង ជាងមុន។
- ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់: ភាពឆ្អែតនេះនឹងកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នកចំពោះអាហារសម្រន់ផ្សេងៗទៀត ដែលអាចជួយអ្នក គ្រប់គ្រងកាឡូរី និងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
២. ផ្ទុកសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗថែរក្សាបេះដូង និងសាច់ដុំ
ចេកអាំងនៅតែរក្សាបាននូវសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗរបស់ផ្លែចេកដើម។ សារធាតុទាំងនេះមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដំណើរការរាងកាយ៖
- ប៉ូតាស្យូម: ជួយ គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ឲ្យស្ថិតក្នុងកម្រិតធម្មតា និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- ម៉ាញ៉េស្យូម: ជួយ ចិញ្ចឹម និងទ្រទ្រង់សាច់ដុំ ឲ្យរឹងមាំ កាត់បន្ថយអាការៈចុករោយសាច់ដុំ ព្រមទាំងជួយដល់មុខងារសរសៃប្រសាទផងដែរ។
៣. មិនប្រើប្រេងជាជម្រើសសុខភាពល្អ
ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងចេកអាំង និងអាហារសម្រន់ជាច្រើនទៀតគឺវិធីរៀបចំ៖
- មិនបន្ថែមខ្លាញ់: ការ អាំង ចេក គឺមិនតម្រូវឲ្យបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ ឬប្រេងឡើយ ផ្ទុយពីអាហារដែលយកទៅចៀន ឬបំពង។
- កាត់បន្ថយខ្លាញ់ឆ្អែត: នេះជួយឲ្យអ្នកចៀសផុតពីការទទួលទាន ខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ូលអាក្រក់ក្នុងឈាម ដែលជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺបេះដូង។
សរុបមក: លើកក្រោយដែលអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ សូមជ្រើសរើស ចេកអាំង។ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិឆ្ងាញ់, ជាតិសរសៃខ្ពស់, និងជីវជាតិសំខាន់ៗដែលមិនបន្ថែមខ្លាញ់!
(ប្រភព៖ បរទេស)