ផ្លែតាសក់ជួយបង្ការ និងសម្រួលបញ្ហាទល់លាមក កុំមើលរំលង!

ផ្លែតាសក់ មិនត្រឹមតែជាបន្លែធម្មតាសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ តែវាជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុចិញ្ចឹម សមាសធាតុរុក្ខជាតិ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាព និងការពាររាងកាយពីជំងឺផ្សេងៗ។

ផ្លែតាសក់ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាបន្លែផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត ប៉ុន្តែផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។ តាសក់ឆៅប្រមាណ ៣០០ ក្រាម (១១ អោន) ដែលគ្មានសំបក ផ្ដល់នូវកាឡូរីត្រឹមតែ ៤៥ ប៉ុណ្ណោះ ព្រមទាំងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C (១៤% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ) វីតាមីន K (៦២%) ម៉ាញ៉េស្យូម (១០%) ប៉ូតាស្យូម (១៣%) និងម៉ង់ហ្គាណែស (១២%)។ វាមានខ្លាញ់សរុប ០ ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត ១១ ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន ២ ក្រាម និងជាតិសរសៃ ២ ក្រាម។ អ្វីដែលពិសេសនោះគឺ តាសក់មានជាតិទឹកប្រហែល ៩៦% ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។

សារៈសំខាន់នៃផ្លែតាសក់គឺស្ថិតនៅត្រង់សមាសធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា ដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា៖

• សម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ តាសក់ផ្ទុកនូវម៉ូលេគុលដែលរារាំងប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្ម ការពាររ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការទទួលទានតាសក់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទាំងនេះ។
• លើកកម្ពស់ជាតិទឹក៖ ជាមួយនឹងជាតិទឹក ៩៦% តាសក់ជួយបំពេញតម្រូវការជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃ ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងាររាងកាយ ដូចជាការកំណត់សីតុណ្ហភាព និងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម។
• ជួយសម្រកទម្ងន់៖ កាឡូរីទាបរបស់តាសក់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំបានច្រើនដោយមិនបង្កើនទម្ងន់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អាហារដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការឡើងទម្ងន់។
• អាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា តាសក់អាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
• ជួយសម្រួលដល់ការបន្ទោរបង់៖ ជាតិទឹកខ្ពស់ក្នុងតាសក់ជួយរក្សាជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការការពារ និងសម្រួលបញ្ហាទល់លាមក។

តាសក់ស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ ជាពិសេសអ្នកដែលចង់ថែរក្សាសុខភាពទូទៅ អ្នកដែលត្រូវការជាតិទឹកបន្ថែម អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ឬអ្នកដែលមានបញ្ហាជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការបន្ទោរបង់។ អ្នកជំនាញសុខភាព និងអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភតែងតែណែនាំឱ្យបញ្ចូលតាសក់ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញបំផុត អ្នកគួរតែទទួលទានតាសក់ដោយមិនបាច់បកសំបកវាឡើយ ព្រោះសំបកតាសក់សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន៕