ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារល្អនឹងជួយឱ្យខួរក្បាលដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ មិនបង្កើតឱ្យមានការឃ្លានអាហារសម្បូរខ្លាញ់ឡើយ ។ អ្នកឯកទេសខាងសរសៃប្រសាទជឿជាក់ថា របបអាហារបួសប្រចាំថ្ងៃអាចធ្វើឲ្យសកម្មភាពខួរក្បាលប្រសើរឡើង ពន្យារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង ឬជំងឺផាកឃីនសុន។
ដើម្បីឲ្យខួរក្បាលមានសុខភាពល្អ យើងមិនអាចមើលរំលងការញ៉ាំអាហារល្អៗនោះទេ ។ ដូច្នេះហើយ ចូរញ៉ាំអាហារទាំង៥ប្រភេទនេះ ដើម្បីជួយបង្កើនអនុភាពខួរក្បាល ក៏ដូចជាធ្វើឲ្យខួរក្បាលយើងបំពេញមុខងារកាន់តែប្រសើរជាងមុន ។
១. ស៊ុត
ជាការពិតណាស់ ស៊ុតផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន។ យើងអាចចម្អិនម្ហូបអាហារជាមួយនឹងស៊ុតបានច្រើនយ៉ាង ហើយវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
២. សាច់ត្រី
សាច់ត្រីមានផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ហើយក៏ផ្ដល់នូវអាស៊ីដខ្លាញ់អូមីហ្គា៣ ដែលជាខ្លាញ់ជំនួយដល់សុខភាព ក៏ដូចជាផ្ដល់ថាមពលដល់ខួរក្បាលបានយ៉ាងស័ក្ដិសិទ្ធិផងដែរ។ ជាងនេះទៅទៀត អាស៊ីដខ្លាញ់អូមីហ្គា៣ ក៏ជួយកាត់បន្ថយនូវហានិភ័យនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង ព្រមទាំងគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមខួរក្បាលថែមទៀតផង។
៣. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសូកូឡា
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គឺជាប្រភពនៃវីតាមីនE ដែលប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម ។ តាមការសិក្សាខ្លះ បានបង្ហាញថា វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនការចងចាំ នៅពេលដែលយើងមានអាយុកាន់តែច្រើន។ ចំណែកឯសូកូឡាពណ៌ខ្មៅវិញ វាមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្មដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។
៤. បន្លែបៃតង
បន្លែខៀវមានសារប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់រាងកាយយើង។ វាជួយធ្វើឲ្យស្បែកយើងភ្លឺថ្លា ជំនួយឆ្អឹង កាត់បន្ថយស្ត្រេស ក៏ដូចជាប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ជាដើម។ លើសពីនេះ បន្លែខៀវក៏ជួយទ្រទ្រង់ដល់ការចងចាំ និងជាអាហារបំប៉នដល់ពេញនិយមមួយសម្រាប់ថាមពលខួរក្បាលផងដែរ។
៥. តែបៃតង
យើងបានដឹងហើយថា តែបៃតងដើរតួនាទីដ៏សំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ ពិតជាមិនគួរមើលរំលងភេសជ្ជៈមួយមុខនេះឡើយ។ បន្ថែមពីនេះ តែបៃតងក៏ជួយបង្កើនថាមពលខួរក្បាល ក៏ដូចជាពង្រឹងការចងចាំបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ ៕