Join with Health.com.kh on Telegram

របប​អាហារ​របស់​អ្នក​គឺជា​គន្លឹះ​ក្នុង​ការទទួលបាន​សុខភាព​ល្អ​។ អ្នក​ត្រូវ​ប្រើ​កម្រិត​កាឡូរី​ដែល​អ្នក​គួរ​ទទួល​ទាន​ទៅលើ​អាហារ​ដែល​ល្អ​។

អាហារ​ដែល​ល្អ​គឺជា​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ អាហារ​មាន​សាច់​ហាប់ និង​អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ឆាប់​ឆ្អែត ដែល​វា​អាច​ឆាប់​បំពេញ​ក្រពះ​របស់​អ្នក​ដោយ​ការ​ទទួលទាន​តិច​។ ស៊ុប សាឡា​ត់ បន្លែ គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ និង​សណ្តែក​សុទ្ធតែ​ជា​អាហារ​ល្អ​។ ខាងក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ការណែនាំ​មួយ​ចំនួន​ដែល​រួមផ្សំ​អាហារ​ល្អ​ទៅនឹង វិធីសាស្ត្រ​ផ្សេងទៀត​ដើម្បី​រក្សា​សុខ​ភាព​ឱ្យបាន​ល្អ​។​

១. មិន​ត្រូវ​បង្ខំ​ខ្លួនឯង​៖ អាហារ មិនមែន​ជា​មិត្ត​របស់​អ្នក ហើយក៏​មិនមែន​ជា​សត្រូវ​របស់​អ្នក​ដែរ ដូច្នេះ​ហើយ​អ្នក​មិន​ក្លាយទៅជា​មនុស្ស​អាក្រក់​នោះ​ទេ​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក បរិភោគ​ច្រើន​ជ្រុល ហើយ​វា​ក៏​មិនមែន​ល្អ​នោះ​ដែរ នៅពេល​ដែល​អ្នក​បរិភោគ​មិន​បាន​គ្រប់គ្រាន់​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ធ្វើ​ជ្រុល អ្នក​អាច​ចាប់ផ្តើម​សារជាថ្មី​វិញ​បាន ជំនួស​ទៅនឹង​ការដាក់ទោស​ខ្លួនឯង​ដែល​បន្សល់ទុក​នូវ​កំហុស​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ ។​

២. មិន​ត្រូវ​ប្រៀបធៀប​ខ្លួនឯង​ជាមួយនឹង​អ្នក​ដទៃ​នោះ​ទេ​៖ សង្គម​របស់​យើង​បានបង្ហាញ​យើង​នូវ​តារា​ជាច្រើន ប៉ុន្តែ​យើង​មិន​ត្រូវ​ប្រៀប​ខ្លួន​យើង​ជាមួយ​នឹង​គេ​នោះទេ​។​

៣. ចរចារ​ជាមួយ​ខ្លួន​អ្នក​ដោយ​ត្រួតពិនិត្យ​និង​ផ្តល់​លំនឹង​របប​អាហារ​៖ ការគិត​បែប​នេះ​អនុញ្ញាតិ​ឱ្យ​យើង​មាន​អ្វី​គ្រប់យ៉ាង គ្រាន់តែ​មិន​មែន​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ក្នុងពេល​តែមួយ​នោះទេ​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ដឹងថា​អ្នក​ចង់​ញ៉ាំ​បង្អែម​ក្រោយពេល​បាយល្ងាច អ្នក​មិន​ត្រូវ​បរិភោគ​អាហារ​ផ្អែមៗ​នៅ​ពេល​ថ្ងៃ​នោះ​ទេ​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ដឹងថា​អ្នក​ចង់​បរិភោគ​ផា​ស្តា ឬ ជាតិ​សុរា នៅ​អាហារ​ពេល​ណាមួយ អ្នក​ត្រូវ​ជៀសវាង​បរិភោគ​អាហារ​នោះ​ក្នុងពេល​ផ្សេងទៀត​។​

៤. ទទួលទាន​តិចៗ​៖ ចូរ​ដាក់​អាហារ​ក្នុង​ចាន​ដែល​តូច​ជាង​ធម្មតា ហើយ​ទទួលទាន​ម្តង​បន្តិចៗ​។ មិន​ត្រូវ​សម្រុក​បរិភោគ​ឱ្យ​ច្រើន​ក្នុង​មួយ​ពេល​នោះ​ទេ​។​

៥. ប្រើប្រាស់​តែ​គ្រឿងផ្សំ​ពិតប្រាកដ​៖ មិន​ត្រូវ​ប្រើប្រាស់​អាហារ​កំប៉ុង ឬ​គ្រឿងផ្សំ​ណា​ដែល​អ្នក​មិន​ស្គាល់​ប្រភព​ច្បាស់​នោះទេ​។​

៦. ចម្អិន​អាហារ​មាន​ពណ៌​៖ អាហារ ដែល​មាន​ពណ៌​ធម្មជាតិ​កាន់តែ​ភ្លឺ​ច្បាស់ វា​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​កាន់តែច្រើន និង​កាន់តែ​មាន​ប្រយោជន៍​ដល់​សុខភាព ដែល​មាន​ដូចជា​ស្ពៃ spinach, ដំឡូង និង​ផ្លែ​ប្ល៊ូ​ប៊ឺ​រី​។​

៧. ប្រើប្រាស់​គ្រឿងផ្សំ​ក្នុងស្រុក​និង​តាម​រដូវ​៖ គ្រឿងផ្សំ ទាំងនេះ​ល្អ​ជាង​គ្រឿងផ្សំ​ទិញ​ពី​ក្រៅ​ប្រទេស​និង​ខុសរដូវ​កាល ព្រោះ​វា​ទើបតែ​បេះ​ថ្មីៗ​ពី​កសិដ្ឋាន មិនមែន​ផ្ញើរ​ពី​ក្រៅ​ប្រទេស​មក​រាប់ពាន់​គីឡូម៉ែត្រ ឬ​បេះ​មុន​ពេល​ទុំ​នោះទេ​។​

៨. ទទួលទាន​អាហារ​ឆៅ​ឱ្យបាន​ច្រើន​៖ អាហារ​ឆៅ​សម្បូរ​ទៅដោយ​អង់ស៊ីម​ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​អ្នក​នូវ​ប្រយោជន៍​ជាច្រើន​។ ចូរ​ធ្វើការ​ផ្លាស់ប្តូរ​តិចតួច ហើយ​ជំនួស​បន្លែ​ឆា​ជាមួយនឹង​បន្លែ​ឆៅ​។​

៩. រៀបចំ​ទុកជាមុន​៖ ជ្រើសរើស ថ្ងៃ​ណា​មួយ​សម្រាប់​ចម្អិន​អាហារ ហើយ​ទិញ​ប្រអប់​អាហារ​និង​រៀបចំ​អាហារ​ឬ​អាហារសម្រន់​សម្រាប់​មួយ​សប្តាហ៍​។ អ្នក​ក៏ត្រូវ​ចិត​ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ​ទុកឱ្យហើយ ដើម្បី​ផ្តល់​ភាពងាយស្រួល​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​បាន​រៀបចំ​វា​រួចរាល់​ហើយ អ្នក​ប្រហែលជា​អាច​នឹង​ទទួល​ទាន​វា​ជំនួស​ទៅនឹង​ការ​បរិភោគ​អាហារ​កញ្ចប់ ផ្សេងៗ​។​

១០. ចូរ​ធ្វើ​លំ​ហាត់ប្រាណ​ដែល​ធ្វើឱ្យ​អារម្មណ៍​របស់​អ្នក​ទទេរ​ស្អាត​និង​ស្ងប់ស្ងាត់​៖ បើទោះបីជា​ការហាត់​យូ​ហ្គា​មិន​អាច​ធ្វើឱ្យ​អ្នក​បែកញើស​បាន ប៉ុន្តែ​វា​អាចធ្វើឱ្យ​អារម្មណ៍​របស់​អ្នក​ស្ងប់ស្ងាត់​។​
​ពាក្យ​ណែនាំ​៖ មិន​ត្រូវ​ព្យាយាម​អនុវត្ត​ការណែនាំ​ខាងលើ​ទាំងអស់​ក្នុងពេល​ជាមួយគ្នា នោះទេ​។ ជ្រើសរើស​ចំណុច​មួយ​ដែល​អ្នក​អាច​គ្រប់គ្រង​បាន បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ចំណុច​មួយទៀត​នៅពេល​ដែល​អ្នក​គិតថា​អ្នក​អាច​ធ្វើ ការផ្លាស់ប្តូរ​បន្ថែម​៕