ទឹកក្រូចមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងមានជីវជាតិច្រើនទៀតផង។ ភេសជ្ជៈនេះមានកាឡូរីទាប និងផ្តល់ថាមពលភ្លាមៗ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
ជារៀងរាល់ព្រឹក ការផឹកទឹកក្រូចមួយកែវអាចជួយសម្រួលចលនាពោះវៀន ហើមពោះ និងអាហារមានជាតិ fermenting ។ អ្នកដែលឧស្សាហ៍រាគ ឬទល់លាមក ក៏អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទឹកក្រូចផងដែរ ព្រោះវាធានានូវដំណើរការធម្មតានៃពោះវៀន។
ទឹកក្រូចមានជាតិអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង ដូច្នេះវាជួយសម្អាតក្រពះ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការការពារការហើមពោះ ជាពិសេសចំពោះស្ត្រី។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
ទឹកក្រូចផ្តល់នូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C ដែលរាងកាយត្រូវការ។ នេះជួយឱ្យរាងកាយជៀសផុតពីជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ ក្អក និងបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វីតាមីន C ជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពចាស់មុនអាយុ និងជួយដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀត ដូចជាជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។
ទឹកក្រូចផ្តល់នូវសមាសធាតុកូឡាជែនដែលចាំបាច់ក្នុងការជួសជុលកោសិកា និងបណ្តុះជាលិកាថ្មីក្នុងរាងកាយ។
បន្សាបជាតិពុលក្នុងខ្លួន
ការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយឱ្យមុខងារតំរងនោមប្រសើរឡើង។ ក្រៅពីនេះ វាជួយក្រលៀនកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដោយសារគ្រួស។
សូមអរគុណដល់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងទឹកក្រូច វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ លក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំងនៃទឹកក្រូចជួយសម្អាតឈាមដោយរំលាយអាស៊ីតដែលបង្កើតកាកសំណល់នៅក្នុងតម្រងនោម។
ដូច្នេះហើយ ទឹកក្រូចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិ ដោយមានជំនួយពីអង់ស៊ីម ដែលអាចសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារ និងសម្អាតថ្លើម។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម
ផ្លែក្រូចសម្បូរទៅដោយសារធាតុ folate ដែលជួយបង្កើត DNA និងធានាការលូតលាស់កោសិកាមានសុខភាពល្អ។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានប្រសិទ្ធភាពការពារកោសិកាពីការខូចខាតជាអចិន្ត្រៃយ៍ និងប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ការផឹកទឹកក្រូចមួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែធានាបាននូវដំណើរការធម្មតា និងរលូននៃឈាមក្នុងសាច់ដុំ និងសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមថ្មី ដែលបង្ហាញពីរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទឹកក្រូចជួយកាត់បន្ថយអុកស៊ីតកម្មកោសិកាបានយ៉ាងសំខាន់។
ជួយកាត់បន្ថយការរលាក
ទឹកក្រូចមានសារធាតុប្រឆាំងការរលាកដែលជួយឱ្យសរីរាង្គធ្វើការកាន់តែរលូន។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រដូចជា flavonoids – hesperidin និង naringenin ដែលធ្វើការអស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយ។
ការរលាកបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីសរ៉ាំរ៉ៃហើយដើម្បីលុបបំបាត់ពួកគេវាជាការចាំបាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលក្រូចជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ទឹកត្រូវបានគេគិតថាដើម្បីសម្របសម្រួលប្លាស្មា និងការឆ្លើយតបកោសិកា ដោយហេតុនេះគ្រប់គ្រងការរលាក។
ពេលផឹកទឹកក្រូច អ្នកគួរកត់សម្គាល់ថា អ្នកគួរច្របាច់ ឬច្របាច់ទឹកនៅផ្ទះ។ គួរពិសាទឹកក្រូចសុទ្ធ និងមិនបន្ថែមជាតិស្ករ៕