Join with Health.com.kh on Telegram

ចេក​គឺ​ជា ផ្លែឈើ​ម្យ៉ាង​ដែលមាន​អត្ថប្រយោជន៍​ជា​ច្រើន ចំពោះ​សុខភាព​។ ផ្លែ​ចេក គឺ​អាច​ផ្តល់អោយ​យើង រាល់គ្នា​នូវ​ថាមពល​បាន​ភ្លាមៗ និង អាច​ស្តុក​ទុក​នូវ​ថាមពល​ទាំងនេះ ក្នុង​រាងកាយ​បាន​ដល់ រយៈពេល​យូរ​ផងដែរ ។ នៅក្នុង​ផ្លែ​ចេក គឺ​មាន​ផ្ទុក​នូវ​ស្ករ​ចំនួន ៣​ប្រភេទ​គឺ​៖​ប្រូ​តូស​, ស៊ូ​ក្រូស និង ឡាក់​តូ​ស រួម​ជាមួយ​ផង​ដែរ​នូវ ជាតិ​ស​សៃ​។


​ដោយយោង​តាម​ការសិក្សា​ស្រាវជ្រាវ​មួយ បានបង្ហាញ​ថា ការបិរភោគ​ផ្លែ​ចេក ត្រឹម​តែ​ពីរ​ផ្លែ គឺ​អាច​រក្សា​កម្លាំង​ថាមពល អោយ​អ្នកធ្វើការ​ហាត់ប្រាណ​ក្នុង​សកម្មភាព​យ៉ាងសកម្ម បាន​ដល់​រយៈពេល ៩០​នាទី ដែល​វា​ពិតជា អាហារ​ដ៏​សាក​សម សម្រាប់​អត្តពលករ​ទាំងឡាយ ក្នុង​ការ​យក​មក​ទទួល​ទាន​។ ការផ្តល់​នូវ​ថាមពល គឺ​មិនមែន​ជា​គុណសម្បត្តិ​តែ​ម្យ៉ាង ដែល​យើង​នឹង​ទទួលបាន​ពី​វា​នោះទេ តែ​វា​ក៏​មាន​ប្រសិទ្ធិ​ផងដែរ ក្នុងការ ជួយ​សម្រាល និង ព្យាបាល​ដល់​ស្ថានភាព​នៃ​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​បាន​ទៀត ផងដែរ​។​

​ផ្លែ​ចេក​គឺ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍ ក្នុងការ​សម្រាល​ដល់​ស្ថានភាព​ជំងឺ​មួយចំនួន​ដូច​ខាងក្រោម​នេះ​៖

  • កាត់បន្ថយ​បញ្ហា​នៃ​ការធ្លាក់​ទឹកចិត្ត​
  • កាត់បន្ថយ​កម្រិត​សម្ពាធ​ឈាម និង ទប់ស្កាត់​នូវ​ការ​ប្រឈម​ទៅ​នឹង​ជំងឺ​គាំងបេះដូង​
  • ធ្វើអោយ​ឆ្អឹង​រឹងមាំ​ជាង​មុន​
  • ជួយ​ទប់ស្កាត់​បញ្ហា​កង្វះ​គ្រាប់​ឈាម​ក្រហម​
  • ផ្តល់​នូវ​ថាមពល​បាន​ភ្លាមៗ​ដល់​រាងកាយ​
  • ​ជួយ​អោយ​ឆាប់​ផ្តាច់​បារី​បាន​
  • សម្រាល​ការឈឺចាប់​ក្នុងពេល​ធ្លាក់​ឈាមរដូវ​
  • ធ្វើអោយ​ខួរក្បាល​មាន​សកម្មភាព​ជាង​មុន​
  • ជួយ​ការពារ ការ​មាន​ដៅ​បៅ​ផ្សេងៗ​


​ដោយយោង​តាម​ការ សិក្សា​ស្រាវជ្រាវ​របស់​អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ជនជាតិ​ជប៉ុន បាន​រកឃើញថា ផ្លែ​ចេក​ដែល​ទុំ​ជោរ ហើយ​មាន​ស្នាម​ខ្មៅ​អុជៗ​នៅលើ​សំបក ពណ៌​លឿង​របស់​វា គឺ​បាន​បង្កើត​នូវ​សារជាតិ​ម្យ៉ាង​ដែល​ត្រូវ​បាន​ហៅ​ថា TNF ( Tumor Necrosis Factor) ដែល​វា​មាន​សម្តត្ថភាព​ពិសេស ក្នុង​ការប្រយុទ្ធប្រឆាំង​នឹង ពពួក​កោសិកា មិន​ប្រក្រតី​នៅក្នុង​រាងកាយ​។ កាល​បើ​នៅ​លើ​សំបកចេក​នោះ កាន់តែ​មាន​ស្នាម​ខ្មៅ​អុជៗ កាន់តែខ្លាំង នោះ​បរិមាណ​នៃ​សារធាតុ​នេះ ក៏​មាន​កាន់តែ​ខ្ពស់ ហើយ​វា​នឹង​កាន់តែ​ធ្វើអោយ​ប្រព័ន្ធ​ការពារ ភាព​សាំ​នៅក្នុង​រាងកាយ​កាន់តែ​រឹងមាំ​បាន​ថែម​ទៀត ។

​ផ្លែ​ចេកទុំ ដែល​មាន​សំបក​សំបូរ​ទៅដោយ​ស្នាម​ខ្មៅ​អុជៗ​នេះ​គឺ​មាន ប្រសិទ្ធិភាព ៨​ដង​ច្រើនជាង ផ្លែ​ចេក​ដែល​មាន​ស​ប្បក​ខៀវខ្ចី ក្នុងការ​ធ្វើ​អោយ​បរិមាណ​នៃ កោសិកា​គ្រាប់​ឈាម​ស មាន​មុខងារ​ល្អ​ជាង​មុន​បាន ។ ដូច្នេះ ការ​ទទួលទាន ផ្លែ​ចេក​អោយ​បាន​ពី ១​ទៅ​២​ផ្លែ ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ គឺ​អាច​ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​សាំ របស់​អ្នក​បាន ។​

​ដូច្នេះ​ផ្លែ​ចេក​ទុំ គឺ​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​យក​មក​ទទួល​ទាន ដើម្បី​ជំនួយ​ដល់​សុខភាព​របស់​អ្នក ។ បើ​គេ​ធ្វើ​ការប្រៀបធៀប​ផ្លែ​ចេក​ទុំ និង ផ្លែ​ប៉ម​នោះ​គេ​នឹង​ឃើញថា ៖

  • ផ្លែ​ចេក​មាន​ប្រូតេអ៊ីន ៤​ដង​ច្រើនជាង ផ្លែ​ប៉ម​
  • មាន​ជាតិ​កាបូ​អី​ដ្រាត ២​ដង​ច្រើនជាង​
  • ​មាន​ជាតិ​ផូស្វ័​រ ៣​ដង​ច្រើនជាង​
  • មាន​វីតាមីន A និង ជាតិ​ដែក​៥​ដង​ច្រើនជាង​
  • មាន​ជាតិ​វីតាមីន និង រ៉ែ​២​ដង​ច្រើនជាង ផ្លែ​ប៉ម​
  • ​មិន​ត្រឹមតែ​ប៉ុណ្ណោះ​ផ្លែ​ចេក គឺ​មាន​ផ្ទុក​នូវ​ប៉ូ​តា​ស្យូម ក្នុង​កម្រិត​ដ៏​ខ្ពស់ ដែល​ល្អ​បំផុត សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺលើសឈាម ៕