អាហារខាងក្រោមសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ… ល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស អ្នកគួរតែបន្ថែមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
សណ្តែកសៀង
សណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A, E, K… ជាច្រើន ល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ លើសពីនេះ វាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព។
បន្លែនេះក៏មានសារធាតុ procyanidins និង flavanols ផងដែរ ដែលជាសារធាតុដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងឥទ្ធិពលការពារប្រព័ន្ធប្រសាទ។
ការទទួលទានសណ្តែកសៀងជាប្រចាំក៏ជួយសម្រកទម្ងន់ផងដែរ ល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ព្រោះគ្រាប់សណ្តែកមិនមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើនទេ ប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃច្រើន ដើម្បីជួយឱ្យពោះវៀនដំណើរការកាន់តែរលូនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ផ្លែល្ហុង
យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ ជាមធ្យម ផ្លែល្ហុងប្រហែល 100 ក្រាមនឹងមានជាតិកាល់ស្យូម 20mg។ ក្រៅពីនេះ នៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែល្ហុង វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត ដែលល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយដ៏ទូលំទូលាយ។ មិនថាអ្នកញ៉ាំវាឆៅ ឬចម្អិនទេ នេះគឺជាផ្លែឈើដែលផ្តល់សុខភាព។ យ៉ាងណាមិញ ល្ហុងមានរសជាតិផ្អែមណាស់ ដូច្នេះគួរញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម ចៀសវាងញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឲ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ ល្ហុងក៏ត្រជាក់ដែរ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរចៀសវាងការទទួលទាននៅពេលក្រពះត្រជាក់ ឬរាគ ក្រែងជំងឺនេះកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
apricots ស្ងួត
ក្នុងចំណោមផ្លែឈើសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម ផ្លែ apricots ក៏បង្កើតបញ្ជីផងដែរ។ Apricots ជាពិសេស apricots ស្ងួតមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមច្រើន សូម្បីតែជាតិកាល់ស្យូមរបស់វាក៏មានច្រើនជាងនៅក្នុងស៊ុតមាន់ដែរ។
យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភជាមធ្យម ប្រហែល 100 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួតនឹងមានប្រហែល 50 ក្រាមនៃជាតិកាល់ស្យូម។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា រួមទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារផងដែរ។ ដោយសារតែផ្លែ apricots ស្ងួតមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
អាល់ម៉ុន
ក្នុងចំណោមគ្រាប់ទាំងអស់ អាល់ម៉ុនមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់បំផុត។ ក្រៅពីនេះ គ្រាប់អាល់ម៉ុន ក៏ជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ ខ្លាញ់ល្អ ប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងវីតាមីន E ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកក្មេងជាងវ័យ និងស្រស់ស្អាតបែបធម្មជាតិ។
ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែបន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែក និងសក់របស់អ្នករលោង និងសស្អាត។ ក្រៅពីនេះ អាល់ម៉ុនក៏ជាគ្រាប់ដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការពារភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ អរម៉ូនរារាំងការបំប្លែង glycogen ទៅជាគ្លុយកូសទៅក្នុងចរន្តឈាម៕