Join with Health.com.kh on Telegram

​បន្ទាប់ពី​អាយុ 30 ឆ្នាំ ទាំង​កូ​ឡា​ជែ​ន និង អឹ​ស្ត្រូ​ហ្សែ​ន ស្ត្រី​ថយចុះ​។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​មិន «​បង្កើត​មិត្ត​» ជាមួយនឹង​ស្នាម​ជ្រីវជ្រួញ ស្បែក​ខ្មៅ​ស្រអាប់ ស្ត្រី​គួរតែ​ញ៉ាំ​សាច់​ទាំងនេះ​ឱ្យបាន​ច្រើន​។

ជើង​ជ្រូក​

​ជើង​ជ្រូក​មាន​ផ្ទុក​នូវ​សារធាតុ systine, myoglobin និង​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ កូ​ឡា​ជែ​ន​។ ដូច្នេះហើយ ស្ត្រី​គួរតែ​បន្ថែម​ក្នុង​មុខម្ហូប​ប្រសិនបើ​ពួកគេ​ចង់បាន​ស្បែក​រលោង ជ្រួញ​តិច​។ ទោះជា​យ៉ាងនេះ​ក្តី ជើង​ជ្រូក​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន ប្រសិនបើ​ទទួលទាន​ច្រើន អាចធ្វើឱ្យ​ស្ត្រី​ឡើង​ទម្ងន់​បាន​។ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ 1 ពេល​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​។​

សរសៃ​សាច់គោ​

​សរសៃពួរ​សាច់គោ​ក៏​ជា​អាហារ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ផ្ទុក​នូវ​កូ​ឡា​ជែ​ន​ដ៏​ច្រើន​ផងដែរ​។ នេះ​ត្រូវបាន​គេ​ចាត់ទុកថា​ជា​ថ្នាំកែរោគ ដែល​អាចជួយ​ឱ្យ​ស្បែក​ម៉ដ្ឋ និង​រលោង​។ អ្នក​អាច​ជ្រើសរើស​សរសៃ​សាច់គោ​បាន ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់បាន​ស្បែក​ស្អាត​។ ជាពិសេស កូ​ឡា​ជែ​ន​នៅក្នុង​សរសៃពួរ​សាច់គោ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុងការ​ស្តារ​ស្បែក​ឡើងវិញ​បន្ទាប់ពី​ការខូចខាត​ដូចជា​ស្នាម​សង្វារ រលាក ស្នាម​ជាំ​។​ល​។​

​ក្រៅពីនេះ សរសៃពួរ​សាច់គោ​ក៏មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ស័ង្កសី ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម និង​វីតាមីន B ផងដែរ​។ ទាំងនេះ​គឺជា​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែល​ពង្រឹង​ភាព​ធន់​ទ្រាំ ការពារ​ជំងឺ​គ្រោះថ្នាក់ និង​ជំរុញ​ការរំលាយ​អាហារ​កាន់តែ​ងាយស្រួល​។​

​សាច់​ចៀម​

​សាច់​ចៀម​សម្បូរ​ទៅដោយ​ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន B12 អាស៊ីត​ខ្លាញ់​អូ​មេ​ហ្គា 3 ស័ង្កសី ជាតិ​ដែក និង​នី​យ៉ា​ស៊ីន​។ អរគុណ​ចំពោះ​មាតិកា​ជាតិ​ដែក​ខ្ពស់ សាច់​ចៀម​ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​ផលិត​កោសិកា​ឈាមក្រហម​កាន់តែច្រើន និង​ជួយ​ឱ្យ​ឈាម​បំពេញ​មុខងារ​ដឹកជញ្ជូន​អុកស៊ីហ្សែន​បានល្អ​។ ពី​ទីនោះ​ធ្វើឱ្យ​ប្រសើរឡើង​យ៉ាងខ្លាំង​នូវ​ស្ថានភាព​នៃ​ភាព​អស់កម្លាំង ឬ​ភាពទន់ខ្សោយ​នៃ​រាងកាយ​។ ក្នុង​រដូវរងា ស្ត្រី​គួរ​ញ៉ាំ​សាច់​ចៀម​ដើម្បី​ការពារ​សុខភាព​។​

សាច់គោ​

​សាច់គោ​មិន​ត្រឹមតែ​សម្បូរ​ជាតិ​ដែក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ថែមទាំង​មាន​ស័ង្កសី​ខ្ពស់​ទៀតផង​។ នេះ​ជា​សារធាតុ​ផ្សំ​មួយ​ដែល​ត្រូវការ​សម្រាប់​រាងកាយ​ដើម្បី​ផលិត​កូ​ឡា​ជែ​ន​។ សាច់គោ​ក៏មាន​អាស៊ីត​អា​មី​ណូ 3 ដែល​បង្កើតជា​កូ​ឡា​ជែ​ន​៖ គ្លី​ស៊ីន ប្រូ​លីន និង​អ៊ី​ដ្រូ​ស៊ី​ប្រូ​លីន​។ ដូច្នេះ ការបន្ថែម​សាច់គោ​ជា​វិធី​សាមញ្ញ​មួយ ដើម្បី​ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​លើកកម្ពស់​ការផលិត​កូ​ឡា​ជែ​ន ការពារ​ដំណើរការ​ចាស់​។​

​ថ្លើម​ជ្រូក​

​ថ្លើម​ជ្រូក​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេស​ជាតិ​ដែក​។ ស្ត្រី​គួរ​ទទួលទាន​ថ្លើម​ជ្រូក​ឱ្យបាន​ទៀងទាត់ ព្រោះ​វា​មាន​ឥទ្ធិពល​ប៉ូវ​កម្លាំង​ឈាម​បានល្អ​។ លើសពីនេះ ការទទួល​ទាន​ថ្លើម​ជ្រូក​ជួយ​គ្រប់គ្រង និង​កែលម្អ​មុខងារ​នៃ​ប្រព័ន្ធ​បង្កបង្កើត​ឈាម​ចំពោះ​អ្នកជំងឺ​ស្លេកស្លាំង​។​

​មិន​ត្រឹមតែ​ប៉ុណ្ណោះ ជាមួយនឹង​បរិមាណ​ដ៏​ច្រើន​នៃ​កូ​ឡា​ជែ​ម ថ្លើម​ជ្រូក​ជួយ​ពន្យឺត​ភាព​ចាស់​នៃ​ស្បែក ពង្រឹង​ភាព​រលោង និង​តឹង​នៃ​ស្បែក​។​

​មាន់​ខ្មៅ​

​សាច់មាន់​ខ្មៅ​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​មួយ​ហៅថា carnosine ដែល​បន្ថយល្បឿន​នៃ​ការ​បំបែក​កូ​ឡា​ជែ​ន ដែល​ធ្វើឱ្យ​វា​រឹង​។ ជា​លទ្ធផល​ស្បែក​ប្រែជា​ទន់​និង​យឺត​។​

​លើសពីនេះ សាច់មាន់​ខ្មៅ​ក៏មាន​បរិមាណ​វីតាមីន B1 B2 B12 និង​វីតាមីន E យ៉ាងច្រើន​ផងដែរ​។ ជាពិសេស វីតាមីន B មាន​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​ការរំលាយ​អាហារ​របស់​រាងកាយ បង្កើន​ការផលិត​ថាមពល​កោសិកា និង​ការពារ​សុខភាព​បេះដូង​។ ហើយ​វីតាមីន E ជួយ​ការពារ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​កកឈាម ជំងឺ​សរសៃឈាម ចិញ្ចឹម​កោសិកា​ស្បែក ធ្វើអោយ​ស្បែក​ទន់ និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​។​

អយ​ស្ទ័​រ​

​អយ​ស្ទ័​រ​សម្បូរ​ទៅដោយ​ជាតិ​ស័ង្កសី ដែល​ជួយ​បង្កើត និង​លើកកម្ពស់​កូ​ឡា​ជែ​ន​។ វា​ក៏​ជួយ​ថែរក្សា​ក្រចក​ឱ្យ​រឹងមាំ និង​រក្សា​ស្បែកក្បាល និង​សក់​ឱ្យមាន​សុខភាព​ល្អ​។​

​ក្រៅពីនេះ អយ​ស្ទ័​រ​ក៏មាន​វីតាមីន និង​សារធាតុចិញ្ចឹម​ជាច្រើន​ដូចជា ជាតិ​ដែក និង​វីតាមីន B12 ផងដែរ​។​

​ត្រី​សមុទ្រ​

​សាច់​ត្រី​សម្បូរ​ទៅដោយ​ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន សារធាតុ​រ៉ែ និង​អូ​មេ​ហ្គា 3 ដែលមាន​សុខភាព​ល្អ​។ ពេល​ញ៉ាំ​ត្រី អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​ស្បែក ព្រោះ​វា​ផ្ទុក​នូវ​សារធាតុ កូ​ឡា​ជែ​ន​ខ្ពស់បំផុត​។ ក្រៅពីនេះ ក្បាល និង​កជើង​ក៏មាន​បរិមាណ​ប្រូតេអ៊ីន​ប្រឆាំង​ភាព​ចាស់​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​រាងកាយ​៕