អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពនិយាយថា ការផឹកទឹកក្តៅឧណ្ហៗមួយកែវជាមួយក្រូចឆ្មាជារៀងរាល់ថ្ងៃពេលព្រឹកព្រលឹមគឺល្អសម្រាប់សុខភាព។
អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អគឺជាកត្តាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើនថាមពលពេញមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែយើងមិនគួរញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងនោះទេ ព្រោះរាងកាយ និងសរីរាង្គខាងក្នុងត្រូវការពេលវេលាដើម្បីក្រោកពីគេង និងចាប់ផ្តើមដំណើរការបន្ទាប់ពីសម្រាកជាច្រើនម៉ោង។
ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅមួយពែងមុនពេលអាហារពេលព្រឹកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃនោះ ពីព្រោះការផឹកទឹកឃ្មុំពេលពោះទទេនឹងជួយឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសរលូន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយបានល្អជាង។
ផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅឧណ្ហៗជារៀងរាល់ព្រឹក តើរាងកាយអ្នកនឹងប្រែប្រួលយ៉ាងណា?
យោងតាមគេហទំព័រ Healthline ទឹកឃ្មុំគឺស៊ាំនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ និងមានធាតុផ្សំជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ការរៀបចំនេះមានកាបូអ៊ីដ្រាត ស៊េរីនៃវីតាមីន (B2, B3, B6, B9…) សារធាតុរ៉ែ (ផូស្វ័រ ជាតិដែក ស័ង្កសី កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ក្រូចឆ្មាក៏ស៊ាំជាមួយរាល់អាហារដែរ មានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើន មានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំ បន្សាបជាតិពុល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព៖
ការបន្សុតរាងកាយ
ល្បាយនៃក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំ ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងភេសជ្ជៈធម្មជាតិ ការពាររាងកាយពីហានិភ័យដូចជា ទល់លាមក កើតមុន…
ក្រូចឆ្មាមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រងប្រេង និងជួយកម្ចាត់ជាតិប្រេងលើសចេញពីផ្ទៃស្បែក។ លើសពីនេះ បរិមាណអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងផ្លែឈើនេះក៏ជួយបណ្តេញរ៉ាឌីកាល់សេរី និងសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតចេញពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។
ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល
យោងតាម Sleep Foundation រាងកាយនឹងចំណាយថាមពលមួយចំនួនរបស់ខ្លួន ដើម្បីដំណើរការមេតាបូលីសខាងក្នុង ខណៈពេលដែលកំពុងគេង។ ហេតុដូច្នេះហើយ មនុស្សច្រើនតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាព “ស្ងួត” នៅពេលពួកគេភ្ញាក់ពីគេង។
ការបន្ថែមកែវទឹកក្តៅមួយកែវលាយជាមួយទឹកឃ្មុំនៅពេលព្រឹកអាចធ្វើឱ្យបាត់បង់ថាមពល និងបង្កើតជាប្រភពថាមពលច្រើន រក្សាសកម្មភាពពេញមួយថ្ងៃ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងក្រូចឆ្មា ជំរុញថ្លើមឱ្យផលិតទឹកប្រមាត់កាន់តែច្រើន ជួយបង្កើនការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការកកើតស្លេស្មក្នុងប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម។ លើសពីនេះ ក្រូចឆ្មាជួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ កម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅមួយកែវនៅពេលព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងជួយបំបាត់រោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារដូចជាក្រហាយទ្រូង ក្រហាយ និងហើមពោះ។
កែវទឹកក្រូចឆ្មានេះក៏ការពារការទល់លាមក និងរាគផងដែរ ដោយជំរុញឱ្យមុខងារពោះវៀនកាន់តែរលោង។
បង្កើនភាពស៊ាំ
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយនៃទឹកក្រូចឆ្មារទឹកឃ្មុំគឺពង្រឹងភាពស៊ាំធម្មជាតិរបស់រាងកាយប្រឆាំងនឹងភ្នាក់ងារបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលបណ្តាលមកពីបាក់តេរី មេរោគ ឬកត្តាអាកាសធាតុ។
ភេសជ្ជៈនេះក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសកម្មផងដែរ ការទទួលទានជាប្រចាំជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចកំណត់ហានិភ័យនៃជំងឺផ្លូវដង្ហើម (ផ្តាសាយ ផ្តាសាយ…)។
ស្រកទម្ងន់
ល្បាយនេះមានតម្លៃថោក សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់លឿន។
ការផឹកមួយពែងលាយជាមួយក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំបន្តិចជារៀងរាល់ព្រឹក ក៏ជួយជំរុញសកម្មភាពមេតាបូលីស ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន (អរគុណចំពោះអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងទឹកឃ្មុំ)។
ការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដែលមានច្រើននៅក្នុងក្រូចឆ្មា និងទឹកឃ្មុំអាចកំណត់ហានិភ័យនៃការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាធ្វើបែបនេះដោយភ្ជាប់ទៅនឹងគ្រីស្តាល់កាល់ស្យូម oxalate និងរារាំងការលូតលាស់របស់វា។
ស្បែកស្អាត
វីតាមីន C ដែលមានច្រើនក្រៃលែង ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងក្រូចឆ្មានឹងរក្សាស្បែកមិនឲ្យមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់ ខណៈពេលដែលជួយស្បែកប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ទឹកក្រូចឆ្មារក្តៅលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ មានសមត្ថភាពស្តារភាពយឺតនៃស្បែក ជួយប្រឆាំងបាក់តេរី និងជំរុញការផលិតកូឡាជែន ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក។
រក្សាតុល្យភាព pH របស់រាងកាយ ជៀសវាងជំងឺ
ប្រសិនបើកម្រិត pH នៃរាងកាយមានតុល្យភាព នោះយើងនឹងមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើ pH របស់រាងកាយមិនមានតុល្យភាព វានឹងបង្កជាជំងឺជាច្រើនដូចជា លើស ធ្វើឱ្យរលាក… គ្មានបញ្ហាទេ មានក្រូចឆ្មារដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ ក្រូចឆ្មាគឺជាអាហារដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងដ៏ល្អបំផុតព្រោះវាមានទាំងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត ascorbic ដែលជួយរាងកាយរក្សាកម្រិត pH ។
ព្យាបាលការឈឺបំពង់ក
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃក្រូចឆ្មានឹងគាំទ្ររាងកាយនៅពេលដែលវាត្រូវការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរោគសញ្ញានៃការឈឺបំពង់ក និង tonsillitis ។
ជាការពិត អ្នកដែលផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅមួយកែវជារៀងរាល់ព្រឹក កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគបំពង់ក។ ភេសជ្ជៈដែលផ្តល់សុខភាពនេះ ថែមទាំងអាចជួយការពារបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមដូចជាជំងឺហឺតផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាឈឺបំពង់ក ចូរផឹកទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវនៅពេលព្រឹក ឬប្រើវាដើម្បីខ្ពុរមាត់ជាប្រចាំ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពព្យាបាល។
ការសម្អាតផ្លូវទឹកនោម
ទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ជួយសម្អាតផ្លូវនោម និងជំរុញការផលិតទឹកនោម។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈដែលផ្តល់សុខភាពនេះអាចផ្លាស់ប្តូរ pH នៃផ្លូវទឹកនោម ដែលជាហេតុការពារការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងក្រូចឆ្មាក៏ជួយក្នុងការបន្សាបជាតិពុល រក្សាប្រព័ន្ធការពារផ្លូវទឹកនោមផងដែរ។ សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពី UTIs ញឹកញាប់ (ការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវទឹកនោម) ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនេះនឹងក្លាយជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរក្សាការឆ្លងមេរោគ។
ប្រការគួរជៀសវាងពេលប្រើ៖
-កុំពិសាទឹកក្រូចឆ្មាចំរុះដោយផ្ទាល់៖ ព្រោះក្រូចឆ្មាមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ណាស់ ពេលផឹកត្រូវលាយជាមួយទឹក បើយកដោយផ្ទាល់អាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ បង្កើនហានិភ័យនៃដំបៅក្រពះ និងរលាកក្រពះ។
-កុំលាយទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកត្រជាក់ពេក ឬក្តៅពេក៖ ទឹកត្រជាក់លាយក្រូចឆ្មាពេលផឹកអាចបង្កឱ្យមានការរំញោចខ្លាំងដល់រាងកាយ ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើលាយជាមួយនឹងទឹកក្តៅ អង់ស៊ីមដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចបំបែកបាន ដែលធ្វើឱ្យវាគ្មានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលផឹក។ អ្នកគួរតែលាយក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗល្មម ស្មើនឹងសីតុណ្ហភាពក្នុងខ្លួន ទើបមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ មិនប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ។
-អ្នកដែលមានភាពត្រជាក់ក្នុងរាងកាយ អ្នកឈឺក្រពះ… មិនគួរផឹកទឹកក្រូចឆ្មាទេ ព្រោះអាចធ្វើឱ្យរាងកាយកាន់តែត្រជាក់ និងងាយនឹងផ្តាសាយ ឬអាចបណ្តាលឱ្យឈឺសរសៃប្រសាទ រឹងម្រាមដៃ។ ឈឺសន្លាក់ ឈឺក្រពះ ពោះវៀន… ៕