អាហារខាងក្រោមមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ស្ត្រីដែលត្រូវការការសម្រកខ្លាញ់គួរញ៉ាំយ៉ាងសកម្មជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ទឹកក្រូច ក្រូចថ្លុង
ផ្លែក្រូច/ក្រូចថ្លុង មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ដ៏ច្រើន ដែលជួយពង្រឹងការសម្រកទម្ងន់ និងទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ម្យ៉ាងវិញទៀត បរិមាណដ៏ច្រើននៃមីក្រូសារជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើទាំងពីរនេះ នឹងជួយឱ្យរាងកាយកំណត់ការស្រូបយកម្សៅ ជំរុញការរំលាយអាហារថាមពលដែលស្រូបចូល ដោយហេតុនេះការពារការប្រមូលផ្តុំនៃជាតិខ្លាញ់លើស។
ខ្ទឹម
ខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសក្នុងការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថសម្រាប់សុខភាព បង្កើនភាពស៊ាំ ការពារភាពចាស់ និងអាចជួយជំរុញការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Nutrition ក្នុងឆ្នាំ 2011 បានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងខ្ទឹមស និងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។ បើនិយាយពីគ្រឿងផ្សំវិញ ខ្ទឹមសមានសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនការរំលាយអាហារ ដែលល្អខ្លាំងសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ដូច្នោះហើយ ការបន្ថែមខ្ទឹមសស្រស់ចូលទៅក្នុងអាហារនឹងជួយសម្រកទម្ងន់ ចំណាំថាការបុកខ្ទឹមសហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 10 នាទី នឹងជួយរក្សាសមាសធាតុធម្មជាតិ 70% បង្កើនសមត្ថភាពសម្រកទម្ងន់ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានល្អ។
ស្ពៃស្ពីណាច
ស្ពៃស្ពីណាចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម វាស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់ កាឡូរីទាប រាល់ 100g នៃ ស្ពៃស្ពីណាចមានកាឡូរីត្រឹមតែ 23g ប៉ុណ្ណោះ ជាពិសេសបន្លែនេះមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃរលាយច្រើន ដូច្នេះហើយអាចជួយឱ្យស្រក។ ទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។ ម្ហូបបន្លែនេះផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីកាឡូរីលើស ឬឡើងទម្ងន់នោះទេ។
ស៊ុត
មាតិកាប្រូតេអ៊ីន និងសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែបនៅក្នុងស៊ុតនីមួយៗនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចជាស៊ុតនឹងកាត់បន្ថយការឃ្លានលឿនជាងអាហារប្រូតេអ៊ីនទាប។
ជាពិសេស ស៊ុតនីមួយៗមានអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់តម្រូវការរបស់រាងកាយ។ នោះមានន័យថា ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស៊ុតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះនឹងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារ អាហារដែលទទួលទានក្នុងរាងកាយនឹងបង្កើតឥទ្ធិពលកម្ដៅ ដូច្នេះរាងកាយដុតបំផ្លាញកាឡូរីកាន់តែច្រើន។
ត្រីសាលម៉ុន
ត្រីសាលម៉ុនសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B ហើយវាក៏សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 អាស៊ីតខ្លាញ់នេះមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ ជួយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសក្នុងរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ម្ទេស
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាម្ទេសមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាជាលិកាខ្លាញ់ វាត្រូវបានគេហៅថា capsaicin ។ សារធាតុសកម្មនេះនឹងជួយលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការពន្លឿនដំណើរការនៃការដុតជាលិកាខ្លាញ់ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ស្រូវសាលី
ហេតុផលដែល ស្រូវសាលី អាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់គឺដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះហើយ ពេលទទួលទាន ស្រូវសាលីមនុស្សនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន។ ធញ្ញជាតិនេះជួយធ្វើឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់យ៉ាងរហ័ស។
ផ្កាខាត់ណា
ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានគេអះអាងថាជាអាហារសម្រកខ្លាញ់ក្រាស់ វាមានជាតិដែក វីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម និងសែលុយឡូសច្រើន។ ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវក៏អាចបន្ថែមអាស៊ីតហ្វូលិក កាល់ស្យូម និងវីតាមីនអាផងដែរ។ សារធាតុសកម្មទាំងអស់នេះជួយពង្រឹងសមត្ថភាពរាងកាយក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់តាមរបៀបដ៏ល្អបំផុត៕
