​ការសិក្សា​ថ្មី​មួយ​បាន​អះអាងថា ការទទួល​ទាន​ពពួក​ផ្លែក្រូច​ខ្ពស់ ដូចជា​ផ្លែ​ក្រូចឃ្វិច និង​ក្រូចឆ្មា អាចជួយ​ការពារ​ជំងឺ​បេះដូង ជំងឺថ្លើម និង​ទឹកនោមផ្អែម ចំពោះ​មនុស្ស​ធាត់​។​

​អ្នកស្រាវជ្រាវ​បាន​និយាយថា​ផ្លែក្រូច​ឃ្វិច និង​ផ្លែក្រូច​ដទៃទៀត មាន​ផ្ទុក​នូវ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​ជាច្រើន​ដូចជា សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម ដែល​អាចជួយ​ឱ្យ​អ្នកមាន​សុខភាព​ល្អ​។ ការសិក្សា​ថ្មី​មួយ​បាន​រកឃើញថា ផ្លែឈើ​ទាំងនេះ​ក៏​ជួយ​ការពារ​ពី​ផលប៉ះពាល់​នៃ​ការ​ធាត់​ជ្រុល នៅក្នុង​សត្វ​កណ្តុរ​ផងដែរ​។

​ការ​ធាត់​បង្កើន​ហានិភ័យ នៃ​ការវិវត្ត​ទៅជា​ជំងឺ​បេះដូង​, ជំងឺថ្លើម និង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ដែល​ភាគច្រើន​ទំនងជា​ដោយសារតែ​ភាព​តានតឹង​អុកស៊ីតកម្ម និង​ការ​រលាក​។​
​នៅពេល​មនុស្ស​ទទួលទាន​របប​អាហារ ដែលមាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​ពួកគេ នឹង​ប្រមូលផ្តុំ​ជាតិ​ខ្លាញ់​នៅក្នុង​ខ្លួន​។ កោសិកា​ខ្លាញ់ ផលិត​ប្រភេទ​អុកស៊ីសែន​ប្រតិកម្ម​ខ្លាំងពេក ដែល​អាច​បំផ្លាញ​កោសិកា​ដោយសារ​ស្ត្រេ​ស​អុកស៊ីតកម្ម​។​

​រាងកាយ​ជាធម្មតា​អាច​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំងនឹង​ម៉ូលេគុល​ជាមួយនឹង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​។ ប៉ុន្តែ អ្នកជំងឺ​ធាត់​មាន​កោសិកា​ខ្លាញ់​រីក​ធំ ដែល​អាច​នាំឱ្យមាន​កម្រិត​អុកស៊ីសែន ដែលមាន​ប្រតិកម្ម​ខ្ពស់ ធ្វើឱ្យប៉ះពាល់​ដល់​សមត្ថ​ភាព​របស់​រាងកាយ​ក្នុងការ​ប្រឆាំងនឹង​ពួកគេ​។ ផ្លែឈើ​ពពួក​ក្រូច ផ្ទុក​នូវ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដ៏​ច្រើន ដែលជា​ប្រភេទ​មួយ​ប្រភេទ​ហៅថា flavanones ។ flavanones ជា​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដើម្បី​ការពារ ឬ​ពន្យារពេល​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ ដែល​បណ្តាលមកពី​ការ​ធាត់​នៅក្នុង​ខ្លួន​មនុស្ស​៕​