​ជាមួយនឹង​ការ​ផ្សំ​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ច្រើន ដូច្នេះ​តើ​យើង​ដឹង​យ៉ាងម៉េច ដើម្បី​រកមើល​នៅពេល​ទិញ​វីតាមីន​ចម្រុះ​? ជា​សំណាងល្អ​អ្នក​មិនចាំបាច់​មាន​កំរិត​អាហារូបត្ថម្ភ​កំរិត​ខ្ពស់ ដើម្បី​ដឹងថា​ពហុ​ណា ដែល​សម​នឹង​ទទួល​នៅពេល​ព្រឹក​របស់​អ្នក​។ ខាងក្រោម​នេះ នឹង​បង្ហាញ​អ្នក​អំពី​គ្រឿងផ្សំ​ទាំង ៧ មុខ ដែល​វីតាមីន​ចម្រុះ​របស់​អ្នក​គួរ​មាន ទោះបីជា​អ្នក​ជ្រើសរើស​ម៉ាក​អ្វី​ក៏ដោយ​។

១.​វីតាមីន D
​វីតាមីន D ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​របស់​យើង​ស្រូប​យកជាតិ​កាល់ស្យូម​ដែលមាន​សារៈសំខាន់​សម្រាប់​សុខភាព​ឆ្អឹង​។ អាហារ​ដែល​ផ្ទុក​វីតាមីន D មាន​៖
.​ត្រី​ខ្លាញ់​
.​ស៊ុត​ក្រហម​
.​អាហារ​មាន​ជីវជាតិ​ដូចជា​ទឹកដោះគោ ទឹក​ផ្លែឈើ និង​ធញ្ញជាតិ ។​

២.​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម​
​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម​គឺជា​សារធាតុចិញ្ចឹម​ចាំបាច់​មួយ​ដែល​មានន័យថា​យើង​ត្រូវតែ​ទទួលបាន​វាពី​អាហារ ឬ​អាហារ​បំប៉ន​។ ម៉ាញេស្យូម​ត្រូវបាន​គេ​ស្គាល់​ថា មាន​សារសំខាន់​ចំពោះ​សុខភាព​ឆ្អឹង និង​ផលិតកម្ម​ថាមពល​របស់​យើង​។ ទោះជា​យ៉ាងណាក៏ដោយ ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម​អាចមាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើនជាង​នេះ​ដូចជា​៖
.​ធ្វើឱ្យ​ប្រព័ន្ធ​សរសៃប្រសាទ​របស់​យើង​ស្ងប់ និង​កាត់បន្ថយ​ស្ត្រេ​ស​បន្ទាប់ពី​រយៈពេល ៩០ ថ្ងៃ​
.​បន្ធូរបន្ថយ​បញ្ហា​ដំណេក​
.​គ្រប់គ្រង​មុខងារ​សាច់ដុំ និង​សរសៃប្រសាទ​
.​ធ្វើឱ្យមាន​តុល្យភាព​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​
.​បង្កើត​ប្រូតេអ៊ីន​ឆ្អឹង និង DNA ។​

៣.​កាល់ស្យូម​
​ស្ត្រី ចាប់ផ្តើម​បាត់បង់​ដង់ស៊ីតេ​ឆ្អឹង​មុន ហើយ​ការទទួលបាន​កាល់ស្យូម​គ្រប់គ្រាន់​តាំងពី​ដំបូង​គឺជា​ការការពារ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ប្រឆាំងនឹង​ការបាត់បង់​នេះ​។

​អាហារ​ដែល​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម​មាន​៖
.​ធញ្ញជាតិ​ដែលមាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​
.​ទឹកដោះគោ ឈី​ស និង​ទឹកដោះគោ​ជូរ​
.​ត្រី​ប្រៃ​
.​ផ្កា​ខាត់ណា​ខៀវ ឫ​ប្រូ​ខូ​លី និង​ខាត់ណា​
.​គ្រាប់​ផ្លែឈើ​
.​សណ្តែក និង​បន្លែក្រៀម ឫស​ម្ងួ​ត​។​

៤.​ស័ង្កសី​
​ស័ង្កសី​ទ្រទ្រង់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​យើង និង​ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​របស់​យើង ប្រើប្រាស់​កាបូ​អ៊ី​ដ្រា​ត ប្រូតេអ៊ីន និង​ខ្លាញ់​សម្រាប់​ថាមពល​។ វា​ក៏​ជា​ជំនួយ​ក្នុងការ​ព្យាបាល​មុខរបួស​ផងដែរ​។ អាហារ​ដែល​ផ្ទុក​ជាតិ​ស័ង្កសី​រួមមាន​៖
.​អយ​ស្ទ័​រ​
.​សាច់គោ​ស៊ី​ស្មៅ​
.​គ្រាប់ពូជ​ល្ពៅ​
.spinach
.​សាច់​សរីរាង្គ​
.​អង្ករសំរូប​
.​ស្រូវ​សាលី​។​

៥.​ដែក​
​ជាតិ​ដែក​គួរតែមាន​នៅក្នុង​វីតាមីន​ចម្រុះ​របស់​អ្នក ប៉ុន្តែ​មិនមែន​គ្រប់គ្នា​សុទ្ធតែ​ត្រូវការ​បរិមាណ​ជាតិ​ដែក​ដូចគ្នា​នោះទេ​។ គុណប្រយោជន៍​មួយចំនួន​នៃ​ជាតិ​ដែក​រួមមាន​៖
.​បង្កើន​ថាមពល​
.​មុខងារ​ខួរក្បាល​ល្អប្រសើរ​
.​កោសិកា​ឈាមក្រហម​មាន​សុខភាព​ល្អ ។​

៦.​អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក​
​អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក ត្រូវបាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ជួយ​ដល់​ការវិវត្ត​របស់​ទារក និង​ការពារ​ពិការភាព​ពី​កំណើត​។ ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់ឱ្យ​ក្រចក​ដុះ​លឿន ឫ​អ្នក​កំពុង​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​ធ្លាក់​ទឹកចិត្ត ឬ ប្រឆាំងនឹង​ការ​រលាក ធាតុ​ផ្សំ​នេះ​ក៏​សំខាន់​ផងដែរ​។​
​អាហារ​ដែល​ផ្ទុក​ជាតិ​អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​កមាន​៖
.​បន្លែ​ស្លឹក​បៃតងចាស់​
.​ផ្លែ​បឺ​រ​
.​សណ្តែក​
.​ក្រូចឆ្មា​។​

៧.​វីតាមីន B-12
​វីតាមីន B-12 មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ជួយ​ធ្វើឱ្យ​សរសៃប្រសាទ និង​កោសិកា​ឈាម​របស់​រាងកាយ​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​ជួយ​បង្កើត DNA ដែលជា​សារធាតុ​ហ្សែ​ន​នៅក្នុង​កោសិកា​ទាំងអស់​។ បន្លែ ឬ​អ្នក​បរិភោគ​បន្លែ​ងាយ​នឹង​កង្វះ​វីតាមីន B-12 ពីព្រោះ​ប្រភព​ចំណីអាហារ​ភាគច្រើន​មាន​សាច់សត្វ ដូចជា បក្សី ត្រី និង​ស៊ុត​៕