​អ្នក​ទំនងជា​ស្គាល់​ពាក្យ​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​ថា “​ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​ផ្លែ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​ធ្វើឱ្យ​គ្រូពេទ្យ​ឃ្លាតឆ្ងាយ​” ។​

​ទោះបីជា​ការស្រាវជ្រាវ​បាន​បង្ហាញថា ការបរិភោគ​ផ្លែ​ប៉ោម​ឱ្យបាន​ច្រើន ប្រហែលជា​មិនមាន​ជាប់ទាក់ទង​នឹង​ការ​ទៅ​ជួប​គ្រូពេទ្យ​តិចតួច ប៉ុន្តែ ការបន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម​ទៅក្នុង​របប​អាហារ​របស់​អ្នក អាចជួយ​ធ្វើឱ្យ​ប្រសើរឡើង​នូវ​ទិដ្ឋភាព​មួយចំនួន​នៃ​សុខភាព​របស់​អ្នក​។​

​អត្ថបទ​នេះ នឹង​ពិនិត្យ​ឱ្យ​កាន់តែច្បាស់​ថា តើ​ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​មួយ​ផ្លែ​ពិតជា​អាចជួយ​ឱ្យ​វេជ្ជបណ្ឌិត​នៅ​ឆ្ងាយ​បានដែរ​ឬទេ​។​

*​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​
​ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ជាមួយនឹង​អត្ថប្រយោជន៍​មួយចំនួន ដែល​អាចជួយ​លើកកម្ពស់​សុខភាព​រយៈ​ពេល​វែង​។​

*​មាន​ជីវជាតិ​ខ្ពស់​
​ផ្លែ​ប៉ោម​ផ្ទុក​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​សំខាន់ៗ​រួមមាន ជាតិ​សរសៃ វីតាមីន ជាតិ​រ៉ែ និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​។​

​ផ្លែ​ប៉ោម​មធ្យម​មួយ​ផ្តល់នូវ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដូចខាងក្រោម​៖
.​កាឡូរី​៖ ៩៥
.​កាបូន​៖ ២៥ ក្រាម​
.​ជាតិ​សរសៃ​៖ ៤.៥ ក្រាម​
.​វីតាមីន​សេ​៖ ៩% នៃ​តម្លៃ​ប្រចាំថ្ងៃ (DV-Daily Value)
.​ស្ពាន់​៖ ៥ ភាគរយ​នៃ​DV
.​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​៖ ៤% នៃ​DV
.​វីតាមីន​ខេ​៖ ៣% នៃ​DV

​ពិសេស​ជាងនេះទៅទៀត វីតាមីន​សេ ដើរតួ​ជា​អង់​ទី​អុកស៊ីដ​ង់ ដើម្បី​បន្សាប​សមាសធាតុ​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់ ដែល​ហៅថា​រ៉ាឌីកាល​សេរី និង​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​។​

​ផ្លែ​ប៉ោម​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​អស្ចារ្យ​នៃ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដូចជា quercetin, អាស៊ីត caffeic, និង epicatechin​។​

*​គាំទ្រ​ដល់​សុខភាព​បេះដូង​

​ការសិក្សា​បានបង្ហាញ​ថា ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​ច្រើន អាច​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ជាមួយនឹង​ការថយចុះ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​រ៉ាំរ៉ៃ​មួយចំនួន​រួមទាំង​ជំងឺ​បេះដូង ។​

​ជាការ​ពិត ការសិក្សា​មួយ​លើ​មនុស្សពេញវ័យ​ជាង ២០.០០០​នាក់ បាន​រកឃើញថា ការ​ទទួលទាន​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ដែលមាន​បរិមាណ​ខ្ពស់​រួមទាំង​ផ្លែ​ប៉ោម ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅនឹង​ការថយចុះ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល​។ នេះ​អាច​បណ្តាលមកពី​វត្តមាន​នៃ​សារជាតិ flavonoids ដែល​ត្រូវបាន​រកឃើញ​នៅក្នុង​ផ្លែ​ប៉ោម ដែលជា​សមាសធាតុ​អាច​កាត់បន្ថយ​ការ​រលាក និង​ការពារ​សុខភាព​បេះដូង​។​

​ផ្លែ​ប៉ោម ក៏​ផ្ទុក​ទៅដោយ​ជាតិ​សរសៃ​រលាយ​ផងដែរ ដែល​អាចជួយ​កាត់បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម និង​កម្រិត​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល ដែល​កត្តា​ទាំងពីរ​នេះ គឺជា​កត្តា​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះ​ដូ​។

*​មាន​ផ្ទុក​សមាសធាតុ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺមហារីក​
​ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​ផ្ទុក​នូវ​សមាសធាតុ​ជាច្រើន​ដែល​អាចជួយ​ការពារ​ការកកើត​ជំងឺមហារីក​រួមមាន សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម និង​សារជាតិ flavonoids​។​

​យោងទៅតាម​ការពិនិត្យ​ឡើងវិញ​នៃ​ការសិក្សា​ចំនួន ៤១ ការទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៉ោម​ក្នុង​បរិមាណ​ខ្ពស់ ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ជាមួយនឹង​ការថយចុះ​ហានិភ័យ​នៃ​ការវិវត្ត​ទៅជា​ជំងឺមហារីក​សួត​។​

​ការសិក្សា​មួយទៀត បាន​សង្កេតឃើញ​ពី​ការរកឃើញ​ស្រដៀង​គ្នា​នេះដែរ ដោយ​រាយការណ៍​ថា ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​ច្រើន​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅនឹង​ការថយចុះ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺមហារីក​ពោះវៀនធំ​។​

​ការស្រាវជ្រាវ​ផ្សេងទៀត​បានបង្ហាញ​ថា បប​អាហារ​ដែល​សំបូរ​ទៅដោយ​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​អាច​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺមហារីក​ក្រពះ ពោះវៀនធំ សួត មាត់ ធ្មេញ និង​បំពង់​អាហារ ។​

​ទោះយ៉ាងណា​ការស្រាវជ្រាវ​បន្ថែម គឺ​ចាំបាច់ ដើម្បី​វាយតម្លៃ​ពី​ផលប៉ះពាល់ ដែល​អាច​កើតមាន​របស់​ផ្លែ​ប៉ោម និង​កំណត់ថា តើ​កត្តា​ផ្សេងទៀត​អាចពាក់ព័ន្ធ​បានដែរ​ឬទេ​។

*​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ផ្សេងទៀត​
​ផ្លែ​ប៉ោម​ក៏​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅនឹង​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​ជាច្រើន​ទៀត ដែល​អាចជួយ​ធ្វើឱ្យ​គ្រូពេទ្យ​នៅ​ឆ្ងាយ​បាន​៖

.​គាំទ្រ​ដល់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់:​ ដោយសារតែ​មាតិកា​ជាតិ​សរសៃ​របស់​ពួកគេ​ផ្លែ​ប៉ោម​ត្រូវ​បានបង្ហាញ ដើម្បី​លើកកម្ពស់​អារម្មណ៍​ឆ្អែត​កាត់បន្ថយ​ការទទួល​ទាន​កាឡូរី និង​បង្កើន​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​។​

.​ធ្វើអោយ​ប្រសើរឡើង​នូវ​សុខភាព​ឆ្អឹង:​ ការសិក្សា​អំពី​មនុស្ស សត្វ និង​បំពង់​សាកល្បង បាន​រកឃើញថា ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ​ច្រើន​អាចទាក់ទង​នឹង​ការកើនឡើង​ដង់ស៊ីតេ​រ៉ែ​ឆ្អឹង និង​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង​។​

.​លើកកម្ពស់​មុខងារ​ខួរក្បាល: ការសិក្សា​ពីស​ត្វ​បាន​បង្ហាញថា ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​អាចជួយ​កាត់បន្ថយ​ស្ត្រេ​ស​អុកស៊ីតកម្ម ការពារ​ការធ្លាក់ចុះ​នៃ​ខួរក្បាល និង​រោគសញ្ញា​យឺត​នៃ​ភាព​ចាស់​។​

.​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺហឺត: ការសិក្សា​បានបង្ហាញ​ថា ការទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៉ោម​កាន់តែច្រើន​អាច​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅនឹង​ការថយចុះ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺហឺត​។​

.​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម: យោង​ទៅ​តា​មា​ការពិនិត្យ​ដ៏​ធំ​មួយ​ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​ផ្លែ​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​ត្រូវបាន​ផ្សារភ្ជាប់​ទៅនឹង​ការថយចុះ​ហានិភ័យ​នៃ​ការវិវត្ត​ទៅជា​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ប្រភេទ​ទី ២ ចំនួន ២៨ ភាគរយ បើ​ធៀប​នឹង​ការមិន​បរិភោគ​ផ្លែ​ប៉ោម​ទាល់តែសោះ​។

*​ការធ្លាក់ចុះ​សក្តានុពល​
​ការទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៉ោម​រាល់ថ្ងៃ​ទំនងជា​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​អ្នក​ឡើយ​។ ទោះយ៉ាងណា​ការទទួល​ទាន​ផ្លែ​ប៉ោម​ច្រើនពេក​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​អាចរួមចំណែក​ដល់​បញ្ហា​រំលាយ​អាហារ​៕