ផ្លែស្រកានាគដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា pitaya គឺជាផ្លែឈើត្រូពិក ដែលដុះនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងអាមេរិកកណ្តាល។ ក្រៅពីរូបរាងកម្រ និងអសកម្មរបស់វា ផ្លែឈើនេះក៏ផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗផងដែរ។
ផ្លែឈើនេះ ត្រូវបានគេនិយាយថាស្រដៀងនឹងនាគ ដែលជាមូលហេតុដែលគេហៅថាផ្លែស្រកានាគ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផ្ទុយពីលក្ខណៈពិសេសរបស់វាផ្លែឈើមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដែលផ្លាស់ប្តូរពីរសជាតិគីវីទៅជាផ្លែព័រ។
*តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផ្លែស្រកានាគ
ក្រៅពីវាមានរូបរាងស្រស់ស្អាតនិងប្លែកប្លែកផ្លែឈើស្រកានាគសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ កាឡូរីទាប វាត្រូវបានបំពេញដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបរាងល្អប្រសើរជាងមុននៃមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនេះគឺជាអ្វីដែលទឹកផ្លែស្រកានាគមួយពែងអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នក។
.កាឡូរី៖ ១៣៦
.ប្រូតេអ៊ីន៖ ៣ ក្រាម
.ខ្លាញ់៖ ០ ក្រាម
.វីតាមីនសេ៖ ៩ ភាគរយ
.វីតាមីនអ៊ី៖ ៤ ភាគរយ
.កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៩ ក្រាម
.ជាតិសរសៃ៖ ៧ ក្រាម
.ដែក៖ ៨ ភាគរយ
.ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ១៨ ភាគរយ
*គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពនៃការបរិភោគផ្លែស្រកានាគ
ដូចជាផ្លែឈើដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដទៃទៀតដែរ ផ្លែស្រកានាគមានគុណប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។
សំបូរទៅដោយអង់ទីអុកស៊ីដង់ផ្សេងៗគ្នា វាជួយការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ហើយក៏ជួយពន្លឿនដំណើរការនៃភាពចាស់ផងដែរ។
ផ្លែស្រកានាគ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា វាមានមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ និងពិនិត្យលើការឡើងទម្ងន់ដែលមិនល្អ។
ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់របស់វាផ្លែស្រកានាគ អាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់អ្នកផងដែរ។ វីតាមីន C និង carotenoids នៅក្នុងផ្លែស្រកានាគអាចការពារការឆ្លងរោគចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
ក្រៅពីនេះ ការទទួលទានផ្លែស្រកានាគអាចរក្សាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនក្នុងការត្រួតពិនិត្យកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផងដែរ៕