Join with Health.com.kh on Telegram

.​កាល់ស្យូម​
​ជាមួយនឹង​ការកើនឡើង​នៃ​អាយុ អ្នក​អាច​ចាប់ផ្តើម​បាត់បង់​រ៉ែ​នេះ​ច្រើនជាង​អ្នក​ស្រូបយក​។ នោះ​អាចធ្វើឱ្យ​ឆ្អឹង​របស់​អ្នក​បាក់​បាន​យ៉ាង​ងាយ (​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង​) ជាពិសេស​ចំពោះ​ស្ត្រី​ក្រោយពេល​អស់​រដូវ​។ កាល់ស្យូម​ជួយ​ឱ្យ​សាច់ដុំ​សរសៃប្រសាទ​កោសិកា​និង​សរសៃឈាម​ធ្វើការ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​។ អ្នកទទួលបាន​ភាគច្រើន​ពី​ឆ្អឹង​របស់​អ្នក​ដែល​ទទួលបាន​ពី​អាហារ​។ ស្ត្រី​ដែលមាន​អាយុ​លើសពី ៥០ ឆ្នាំ និង​បុរស​ដែលមាន​អាយុ​លើសពី ៧០ ឆ្នាំ​គួរតែ​ទទួលបាន​ប្រហែល ២០ ភាគរយ​ច្រើនជាង​មនុស្សពេញវ័យ​ដទៃទៀត​។ ទឹកដោះគោ​ជូរ និង​ឈី​ស​គឺជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​។

.​វីតាមីន B12
​វា​ជួយ​បង្កើត​កោសិកា​ឈាម និង​សរសៃប្រសាទ​។ អ្នកទទួលបាន​វាពី​អាហារ​ធម្មជាតិ​ដូចជា​សាច់​ត្រី ស៊ុត និង​ទឹកដោះគោ​។ ថ្នាំ​គ្រាប់ ថ្នាំ​ចាក់ និង​អាហារ​ប្រភេទ “B12-fortified” ដូចជា​ធញ្ញជាតិ​ពេលព្រឹក គឺជា​ប្រភព​ផ្សេងទៀត​។ ជនជាតិ​អាមេរិក​ភាគច្រើន​បរិភោគ​គ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែ​អាយុ​អាច​ផ្លាស់ប្តូរ​បាន​។ រហូតដល់ ៣០% នៃ​មនុស្ស​ដែលមាន​អាយុ​លើសពី ៥០ ឆ្នាំមាន​ជំងឺ​រលាក​ក្រពះ ដែល​ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​របស់​អ្នក​ពិបាក​ស្រូបយក​ពី​អាហារ​។ ថ្នាំ Antacids ថ្នាំ​ព្យាបាល​រោគ​មួយចំនួន និង​ការវះកាត់​សម្រក​ទម្ងន់​អាចរួមចំណែក​ដល់ក​ង្វះ B12 ។

.​វីតាមីន D
​រាងកាយ​របស់​អ្នកត្រូវការ​វា ដើម្បី​ស្រូបយក​កាល់ស្យូម​។ ដូច្នេះ​សូម​យក​វា​ទៅប្រើ​ជាប្រចាំ​ដើម្បី​ជួយ​ការពារ​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង​។ វីតាមីន​ឌី​ក៏​ជួយ​ដល់​សាច់ដុំ​សរសៃប្រសាទ​និង​ប្រព័ន្ធ​ការពារ​រាងកាយ​ឱ្យ​ដំណើរការបាន​ត្រឹមត្រូវ​ដែរ​។ មនុស្ស​ភាគច្រើន​ទទួលបាន​វីតាមីន D មួយចំនួន​ពី​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​។ ប៉ុន្តែ​រាងកាយ​របស់​អ្នក​មិនអាច​បំ​លែង​កាំរស្មីព្រះអាទិត្យ​ទៅជា​វីតាមីន​ឌី​នៅពេល​អ្នកមាន​អាយុ​បានទេ​។ វា​ពិបាក​ក្នុង​ការទទួល​វីតាមីន​នេះ​ពី​អាហារ​ប៉ុន្តែ​ត្រី​ដែលមាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ដូចជា​ត្រី​សា​ម៉ុង​ត្រី​ម៉ា​ឌី​ស​និង​សា​ឌី​ន​គឺជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​។

.​វីតាមីន B6
​រាងកាយ​របស់​អ្នក​ប្រើ​វា​ដើម្បី​ប្រឆាំងនឹង​មេរោគ និង​បង្កើត​ថាមពល​។ វា​ក៏​ជួយ​ឱ្យ​ខួរក្បាល​ទារក​លូតលាស់​បានដែរ​។ អ្នកត្រូវការ B6 បន្ថែមទៀត​នៅពេល​អ្នក​កាន់តែ​ចាស់​។ ការសិក្សា​មួយចំនួន​បាន​រកឃើញ​ទំនាក់ទំនង​រវាង​កម្រិត​ឈាម B6 ខ្ពស់​ចំពោះ​មនុស្ស​វ័យ​ចំណាស់ និង​ការចងចាំ​កាន់តែ​ប្រសើរ​។ ប៉ុន្តែ​វីតាមីន​ហាក់ដូចជា​មិន​ធ្វើឱ្យ​ប្រសើរឡើង​នូវ​សមត្ថភាព​ផ្លូវចិត្ត​ចំពោះ​អ្នក​ដែលមាន​ជំងឺ​វង្វេង​នោះទេ​។ ឈី​ស​គឺជា​ប្រភព​ងាយស្រួល និង​មាន​តំលៃថោក​។ ដូច្នេះ​គឺ​ថ្លើម​ត្រី ខ្លាញ់ និង​ធញ្ញជាតិ​អាហារ​ពេលព្រឹក គឺ​ជាង​អ្វីដែល​ជួយ​ពង្រឹង​។

.​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម​
​វា​ជួយ​ឱ្យ​រាងកាយ​របស់​អ្នកបង្កើត​ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន និង​ឆ្អឹង ហើយ​វា​ជួយ​រក្សា​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​របស់​អ្នក​អោយមាន​ស្ថេរភាព​។ អ្នក​អាច​ទទួលបាន​វាពី​អាហារ​គ្រាប់ និង​ស្លឹក​បៃតង​។ ប៉ុន្តែ​មនុស្ស​វ័យ​ចំណាស់​មាន​ទំនោរ​ញ៉ាំ​តិចជាង​។ លើសពីនេះទៅទៀត​ពួកគេ​ទំនង​ជាមាន​ស្ថានភាព​សុខភាព​រយៈពេល​វែង​ឬ​លេបថ្នាំ​ជាច្រើន​ដែល​ទាំងពីរ​នេះ​អាចធ្វើឱ្យ​អ្នក​ខ្វះ​ម៉ាញ៉េ​ស្យូ​ម​។

.Probiotic (​ប្រូ​បាយ​អូ​ទិច​)
​វា​ល្អ​សម្រាប់​ពោះវៀន​របស់​អ្នក​។ អ្នកទទួលបាន​វាពី​អាហារ​ដែលមាន​ជាតិ fermented ដូចជា​ទឹកដោះគោ​យ៉ា​អួ ឬ sauerkraut ឬ​ពី​អាហារ​បំប៉ន​។ ពួកគេ​អាចជួយ​ក្នុង​បញ្ហា​រំលាយ​អាហារ ដូចជា រាគ ឬ​រោគសញ្ញា​រលាក​បំពង់ក ហើយ​ថែមទាំង​អាច​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​អា​ឡែ​រ​ហ្សី​ទៀតផង​។ Probiotics ទំនង​ជាមាន​សុវត្ថិភាព​ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​សុខភាព​ល្អ​។ ប៉ុន្តែ ត្រូវ​ពិគ្រោះ​ជាមួយ​គ្រូពេទ្យ​ជាមុនសិន ប្រសិនបើ​អ្នកមាន​បញ្ហា​វេជ្ជសាស្ត្រ ឬ​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ចុះខ្សោយ​។

.Omega-3 (​អូ​មេ​ហ្គា ៣)
​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​ទាំងនេះ ត្រូវបាន​គេ​ហៅថា ចាំបាច់​ពីព្រោះ​រាងកាយ​របស់​អ្នក​មិនអាច​បង្កើត​វា​បានទេ​។ វា​មាន​សារៈសំខាន់​សម្រាប់​ភ្នែក ខួរក្បាល និង​កោសិកា​មេជី​វិត​ឈ្មោល​របស់​អ្នក​។ ពួកគេ​ក៏​អាចជួយ​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​ទាក់ទង​នឹង​អាយុ​ដូចជា​ជម្ងឺ​វង្វេងវង្វាន់ ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់ និង​ការចុះ​ខ្សោយ​ភ្នែក ដែល​អាច​បណ្តាលឱ្យ​ងងឹតភ្នែក​។ អ្នក​អាច​ទទួលយក​អូ​មេ​ហ្គា ៣ ពី​អាហារ​ដូចជា​ត្រី​ខ្លាញ់ Walnut ប្រេង Canola ឬ​ប្រេងឆា​។

.​ស័ង្កសី​
​មនុស្ស​វ័យ​ចំណាស់​ជនជាតិ​អាមេរិក​ជាច្រើន មិន​បានទទួល​គ្រប់គ្រាន់​ពី​មីក្រូ​សារជាតិ ដែល​គេ​វាយតម្លៃ​ខ្ពស់​នេះ​ទេ​។ វា​ជួយ​ឱ្យ​អារម្មណ៍​របស់​អ្នក​អាច​ស្រង់ ក្លិន និង​រសជាតិ ហើយ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំងនឹង​ការឆ្លង និង​រលាក ដែលជា​ការងារ​សំខាន់​ទាំងអស់​នៅក្នុង​រាងកាយ​ចាស់​។ ស័ង្កសី​ក៏​អាច​ការពារ​ភ្នែក​របស់​អ្នក​ដែរ​។ អយ​ស្ទឺ​រ គឺជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​បំផុត​នៃ​រ៉ែ​នេះ​។ បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ អ្នក​អាច​ទទួលបាន​ពី​សាច់គោ ក្តាម និង​ធញ្ញជាតិ​អាហារ​ពេលព្រឹក​ដែលមាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​។

.​សេ​លេ​នី​ញ៉ូ​ម​
​វា​ការពារ​កោសិកា​របស់​អ្នក​ពី​ការបំផ្លាញ​និង​ការឆ្លង​មេរោគ និង​ជួយ​ឱ្យ​ក្រ​ពេញទី​រ៉ូ​អ៊ី​ត របស់​អ្នក​ដំណើរការបាន​ត្រឹមត្រូវ​។ សេ​លេ​ញ៉ូ​ម ក៏​អាចធ្វើឱ្យ​សាច់ដុំ​របស់​អ្នក​រឹងមាំ ហើយ​អាចជួយ​ការពារ​ជំងឺ​ទាក់ទង​នឹង​អាយុ ដូចជា​ជំងឺ​វង្វេងស្មារតី ប្រភេទ​មហារីក​មួយចំនួន និង​ជំងឺ​ក្រ​ពេញទី​រ៉ូ​អ៊ី​ត​។ គ្រាន់តែ​គ្រាប់ Brazil មួយ​ឬ​ពីរ​គ្រាប់​ក្នុង​មួយថ្ងៃ គួរតែ​គ្រប់គ្រាន់​។ កុំ​ធ្វើ​វា​ហួសហេតុ​ពេក​។ សេ​លេ​នី​ញ៉ូ​ម​ច្រើនពេក​អាចធ្វើឱ្យ​សក់​របស់​អ្នក​ជ្រុះ​ហើយ​ធ្វើឱ្យ​ក្រចក​របស់​អ្នក​ផុយ​។

.​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​
​ប៉ូ​តា​ស្យូ​ម​ដើរតួ​ជា​ផ្នែក​មួយ​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់​នៅក្នុង​ខ្លួន​រួមទាំង​បេះដូង តម្រងនោម សាច់ដុំ និង​សរសៃប្រសាទ​។ វា​ក៏​អាចជួយ​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល ជំងឺលើសឈាម និង​ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង​ផងដែរ​។ ផ្លែ apricots ស្ងួត ចេក spinach ទឹកដោះគោ និង​ទឹកដោះគោ​ជូរ គឺជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​។ សួរ​គ្រូពេទ្យ​របស់​អ្នក​មុនពេល​អ្នក​ប្រើ​ថ្នាំ​គ្រាប់​។ ពួកគេ​អាច​រំខាន​ដល់​ថ្នាំ​សម្រាប់​ជំងឺលើសឈាម ឈឺក្បាល​ប្រកាំង និង​លក្ខខណ្ឌ​ផ្សេងទៀត​។

.Folate
​ទំរង់​ធម្មជាតិ​នៃ​វីតាមីន B9 នេះ​មាននៅ​ក្នុង​បន្លែ​ស្លឹក​បៃតង គ្រាប់សណ្តែក និង​អាហារ​ផ្សេងទៀត​។ ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​គួរ​ទទួលទាន​វីតាមីន B9 ហៅថា អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក ដើម្បី​ជួយ​ការពារ​ពិការភាព​ពី​កំណើត​។ Folate ជួយ​ដល់​ការលូតលាស់​កោសិកា និង​អាច​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល និង​មហារីក​មួយចំនួន​។ ប៉ុន្តែ អាស៊ីត​ហ្វូ​លិ​ក​ច្រើនពេក ពី​អាហារ​បំប៉ន ឬ​អាហារ​ដែលមាន​សារជាតិ​បំប៉ន អាចធ្វើឱ្យ​អ្នក​ប្រឈម​នឹង​ជំងឺមហារីក​ពោះវៀនធំ ឬ​ខូច​សរសៃប្រសាទ​។

.​ជាតិ​សរសៃ​
​អ្នក​ប្រហែលជា​ដឹងថា​ជាតិ​សរសៃ គឺ​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​។ ប៉ុន្តែ​តើ​អ្នកដឹង​ទេ​ថា វារឹតតែ​សំខាន់ នៅពេល​អ្នកមាន​អាយុ​កាន់តែច្រើន​? ជាតិ​សរសៃ ជួយ​ការពារ​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​បត់​ជើងបាន​ទៀងទាត់ និង​បន្ថយ​កូ​លេ​ស្តេ​រ៉ុល និង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម ដែលជា​គុណប្រយោជន៍​ដ៏​ធំ​មួយ​នៅក្នុង​រាងកាយ​ចាស់​។ ស្ត្រី​ដែលមាន​អាយុ​លើសពី 50 ឆ្នាំ​គួរតែ​ទទួលបាន​យ៉ាងហោចណាស់ 21 ក្រាម​ក្នុង​មួយថ្ងៃ ខណៈពេលដែល​បុរស​ត្រូវការ 30 ក្រាម ប៉ុន្តែ​មនុស្ស​ភាគច្រើន​មិន​ទទួល​វា​បាន​ច្រើន​ទេ​។ វា​ស្មើនឹង​ប្រហែល ៦-៨ ការទទួល​ទាន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ទាំងមូល ឬ ៨-១០ ការទទួល​ទាន​បន្លែ​៕