ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបាននិយាយថាការញ៉ាំអាហារពេលយប់ពេកគឺទាក់ទងទៅនឹងការឡើងទម្ងន់និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។ ដូច្នេះបើអ្នកមិនចង់ធាត់ អ្នកមិនគួរបរិភោគអាហារយប់ពេកទេ។

វេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញបាននិយាយថា“ យើងបានដឹងអំពីការស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀត ដែលបានណែនាំថាការញ៉ាំយប់ពេកគឺជាប់ទាក់ទងនឹងការធាត់ហើយដោយសារតែការផ្សារភ្ជាប់គ្នាមិនដូចគ្នានឹងមូលហេតុដូច្នេះយើងចង់មើលវិធីនេះឱ្យកាន់តែម៉ត់ចត់” ។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវចង់ស្វែងយល់ថាតើការញ៉ាំយឺតអាចផ្លាស់ប្តូរមេតាប៉ូលីសតាមរបៀបដែលជំរុញដល់ការធាត់។

គាត់បាននិយាយថា“ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងបានរៀបចំ ធ្វើការសាក ល្បង ព្យាបាលដោយចៃដន្យដោយយកមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អនិងធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំនៅពីរដងផ្សេងគ្នាគ្រប់គ្រងអាហារគ្រប់គ្រងរបបអាហារនិងគ្រប់គ្រងពេលវេលាគេងរបស់ពួកគេផងដែរ” ។

គេបានសិក្សាទៅលើអ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលមានសុខភាពល្អចំនួន ២០ នាក់ (បុរស ១០ នាក់និងស្ត្រី ១០ នាក់) ដើម្បីរកឱ្យឃើញថាតើរាងកាយរបស់ពួកគេរំលាយ អាហារពេលល្ងាចខុសគ្នាយ៉ាងដូចម្តេច។ ក្រុមមួយញ៉ាំនៅម៉ោង ១០ និងក្រុមមួយទៀតញ៉ាំនៅម៉ោង ៦ ល្ងាច។

អ្នកចូលរួមសិក្សាទាំងអស់បានចូលគេងក្នុងពេលតែមួយគឺម៉ោង១១ យប់។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាងហើយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានដុតបំផ្លាញទាបនៅពេលបរិភោគអាហារពេលល្ងាចយប់ពេកសូម្បីតែពេលមនុស្សញ៉ាំអាហារដូចគ្នាក៏ដោយ។ដូច្នេះបើអ្នកមិនចង់ធាត់ អ្នកត្រូវបោះបង់ទម្លាប់បរិភោគអាហារយប់ពេក៕