Join with Health.com.kh on Telegram

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភ និងគ្រូពេទ្យជាច្រើននិយាយថា ការញ៉ាំទឹកក្រូចឆ្មាមុនពេលអាហារពេលព្រឹកពិតជាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ចំពោះសុខភាពមនុស្សយើង។ (អាន:ស្បែកកូនរបស់អ្នកនឹងស្អាតហើយមិនរមាស់បើធ្វើតាមវិធីនេះ តើកូនស្រីរបស់អ្នកចេះតែរមាស់ស្បែកមែនទេ?)ប្រយោជន៍ធំបំផុតនោះគឺជាជួយបង្គ្រប់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ និងកំចាត់ចោលរាល់កាកសំណល់នានាពីក្នុងខ្លួន។ ក្រូចឆ្មាគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយនៃជាតិកាលស្យូម ប៉ូតាស្យូម ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន A, C និង Bកំផ្លេច ជាតិសរសៃ កាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ 

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានមនុស្សច្រើនឡើយដែលដឹងអំពីប្រយោជន៍ដ៏ច្រើនលើសលុបនៅពេលអ្នកញ៉ាំទឹកក្រូចឆ្មាលាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗនោះ។

  • ជួយភ្ញោចដល់ការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់ដើម្បីពង្រឹងដល់ការរំលាយអាហារ។ ការញ៉ាំទឹកក្រូចឆ្មាទៀងទាត់នឹងជួយបំបាត់ជាតិពុល និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនក្នុងរាងកាយ និងបង្ការបញ្ហាក្រពះពោះវៀនទៀត។ 
  • ជាតិសរសៃរបស់វាក្រូចឆ្មានឹងជួយគ្រប់គ្រងភាពឃ្លានអាហារច្រើនៗបាន។ ក្រោពីនេះ ការប្រើផ្សំគ្នានៃក្រូចឆ្មា ជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ រួមជាមួយទឹកឃ្មុំទៀតនោះ នឹងបង្កើតបានជាមជ្ឈដ្ឋានអាលកាឡាំងក្នុងក្រពះដែលអាចបង្កើនល្បឿននៃការរំលាយជាតិខ្លាញ់ទៀត។ 
  • ត្រឹមទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅឧណ្ហៗមួយកែវមុនអាហារពេលព្រឹកនឹងជួយសម្អាតឈាម និងពង្រឹងដល់ការលូតលាស់ឡើងវិញរបស់ស្បែកហើយ។ 
  • វីតាមីន C របស់ក្រូចឆ្មានឹងជួយការពារអ្នកពីជំងឺផ្តាសាយ
  • អាចលាងសម្អាតមាត់តាមរយៈការភ្ញោចទឹកមាត់កាន់តែច្រើនដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីបង្កក្លិនមាត់អាក្រក់
  • ទឹកក្រូចឆ្មាមួយកែវអាចសម្រួលដល់ pH ក្នុងរាងកាយ កាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺរលាក
  • ក្រូចឆ្មាមានសមត្ថភាពខ្លាំងក្នុងការសម្លាប់បាក់តេរី ដូច្នេះ វាកល្អបំផុតសម្រាប់ព្យាបាលអាការៈជំងឺរលាកក្រពេញអាមីដាស និងរលាកបំពង់ក។ យកល្អគួរតែញ៉ាំទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅឧណ្ហៗមុនអាហារពេលព្រឹកដើម្បីបន្ថយការប្រឈមនឹងការរលាកបំពង់ករ។ (អាន:ថ្នាំងងុយគេង ពេលអ្នកគួរប្រើ)
  • ក្រូចឆ្មាអាចលាងសម្អាតប្រព័ន្ធទឹករងៃ និងរក្សាជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរាងកាយ។ ដោយសារតែវាសម្បូរជាតិប៉ូតាស្យូម ដូច្នេះ វាក៏អាចកាត់បន្ថយស្រ្តេស គេងលក់កាន់តែស្រួល និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមបានយ៉ាងល្អ៕